#蒸菜#酱蒸土豆茄子

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？或许"#蒸菜#酱蒸土豆茄子"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：土豆1个，茄子1个，黄豆酱1.5勺，熟豆油1勺，

辅料：：小葱适量，

#蒸菜#酱蒸土豆茄子的做法步骤：

1.土豆、茄子去皮，洗干净。

2.土豆切块，茄子切条，小葱切碎。

3.将茄子、土豆放入容器中，表面放上黄豆酱，撒上小葱。

4.锅中烧开水，上锅蒸30分钟。

5.出锅后表面撒适量葱花装饰，吃时拌匀即可。

6.成品图。

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蒸菜—紫菜蒸茄子

食材明细：

主料：：紫菜1根，茄子1根，

辅料：：郫县辣酱适量，豆豉适量，生抽适量，醋适量，糖适量，

蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步骤：

1.长条茄子洗干净，斜切半厘米的厚片，紫菜开水泡发，泡发后一小碗的量就好了。

2.将紫菜平铺在茄子上，如图所示上锅蒸15分钟左右。

3.锅里放少许油，将豆豉郫县辣酱放入翻炒出红油。

4.蒸好的茄子上都放一点炒好的豆豉辣酱。

5.生抽糖醋一起煮开勾芡就可以。

6.用勺子在每片茄子上淋上汤汁，然后做好啦。

蒸菜一一蒸茄子

食材明细：

主料：：茄子适量，

辅料：：大蒜子适量，青辣椒适量，小红椒2个，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，糖适量，

蒸菜一一蒸茄子的做法步骤：

1.茄子冼净，切长条。

2.放入蒸锅里，蒸15分钟。

3.大蒜子、尖椒切碎，小红椒切断。

4.调汁:生抽，醋，香油，盐，糖适量。

5.把切碎的大蒜子，尖椒，小红椒，倒入调料里。搅拌匀。

6.倒入蒸好的茄子中间。

7.锅里烧热油，冒烟后关火，默数三下，倒入茄子里即可。

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