食材明细:
主料::土豆3个,动物性淡奶油50克,橄榄油1茶匙,胡椒碎1/2茶匙,干香草适量(干罗勒叶和迷迭香叶都可),
辅料::盐适量,
奶油香草烤薯角的做法步骤:
1.备好食材;
2.土豆用水冲洗干净,然后切成1厘米厚的土豆块,不要切得太簿哦,太簿了烤时容易糊掉的;
3.用星形模具把土豆块切成星形 ;
4.把奶油淋到土豆块上,然后把奶油均匀涂抹到每个薯角上;
5.把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上,再均匀涂抹在薯角上;
6.把胡椒粉和盐撒到薯角上,继续均匀涂抹在薯角上;
7.把干香草叶撒到薯角上,均匀涂抹在薯角上;
8.把锡纸平铺在烤盘上,并用刷子在锡纸上刷一层橄榄油,以防薯角在烤好后沾在锡纸上;
9.将每个薯角放到锡纸上,每个薯角都要留一点空隙的距离哦;
10.烤箱预热190度,烤制20分钟左右,薯角表面呈金黄色即可出炉了。(各家烤箱温度不同,大家根据具体情况调整烤制时间哈~)
11.奶香,又有点咸香、微辣的小薯角完成了哦~~
食材明细:
主料::土豆200克,
辅料::培根30克,百里香5克,洋葱1/4个,辣椒碎2克,食用油适量,
配料::黑胡椒碎3克,盐5克,
干香软糯---香草培根薯角的做法步骤:
1.将土豆洗净沥干,带皮切成8瓣;洋葱、百里香分别切成碎粒状,培根切碎备用。
2.锅置火上适量油烧至7成热,下入土豆炸制。
3.待土豆炸成金黄色至熟,捞出沥油。
4.锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
5.锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
6.放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。
7.出锅,撒上切好的百里香碎即可。
这个菜谱拖了超级久的时间才发出来。。。因为这段时间真的是太忙太忙了。。。其实根本没时间给自己做饭~直到今天我又做了一次这道菜的时候才决定把它发出来。因为实在是真的太方便,太懒人做法了。味道又超级好~所以分享给大家~方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢。~
材料:
翅根8个,土豆1个,黑胡椒粉,盐(腌鸡翅根)4克,酱油半勺,蒜半头,糖3克,橄榄油1勺,蜂蜜1勺,水少许,咖喱粉5克,百里香1撮,罗勒碎1撮,鸡腿菇1个,盐(腌土豆)3克,,
香草薯角黑椒烤翅根的做法步骤:
步骤1,买来的翅根洗干净血水以后,加入咖喱粉,黑胡椒,罗勒碎,百里香,盐,酱油和一点糖按摩搅拌均匀进行腌制。喜欢吃哪种口味就可以哪种调料多放一点~糖主要是用来提鲜所以一点点就好~一般腌制3个小时左右会比较入味,也可冷藏腌制过夜。
步骤2,土豆一定要洗净,也可以不去皮~切成牙状,清水浸泡2分钟~捞出厨房用纸吸干水分。撒上盐,黑胡椒和一勺橄榄油进行腌制。
步骤3,鸡腿菇洗净切成1.5厘米左右的厚片。因为菇类会出水体积变小,所以切厚一点成品的口感会很有嚼劲很香。
步骤4,烤盘撒盐.烤箱预热180°
步骤5,放入切好的鸡腿菇片烤制十分钟【不同烤箱品牌不同温度不同,所以最后几分钟还是看着鸡腿菇的状态。基本上是出水然后体积缩小就可以取出。】
步骤6,烤盘铺锡纸(哑光面接触食物)~先铺上腌好的薯角
步骤7,再铺上烤过的鸡腿菇
步骤8,最后放上腌制好的鸡翅根。蒜剥好后切牙状~也均匀放在烤盘上。烤箱预热200度~烤制30分钟后,取出烤盘。把蜂蜜加一点水调均匀抹在鸡翅根上,再入烤箱烤十分钟就可以吃啦~【不同烤箱品牌不同温度不同,所以最后几分钟还是看着食物的状态。当然喜欢吃嫩一点的就减少一些时间,反之就多烤一会儿。~】
步骤9,成品~香草味浓郁,翅根鲜嫩~鸡腿菇和土豆吸收了鸡翅根的油脂香~~
步骤10,超级好吃!!并且简单~~快来试下
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