中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别为你收集的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：孜然粉适量，橄榄油少许，盐适量，辣椒粉适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤：
1.土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。
2.入清水中浸泡2分钟，冲去表面淀粉。
3.烤盘中刷少许橄榄油，土豆片用厨房纸巾吸干水份放入烤盘中。
4.洒少许盐、孜然粉、辣椒粉入预热好的烤箱200度6分钟左右，烤至土豆片四边卷起。
5.晾凉享用。
小贴士：
土豆片不要切太厚，不易烤脆。过水后必须吸干表面水份至表皮干爽。需要原味的洒少许盐和黑胡椒碎即可。烤制时间根据土豆片薄厚自行调整。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤薯片
食材明细：
主料：：土豆适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤薯片的做法步骤：
1.土豆洗干净去皮切片，冲洗几次后沥干(多冲几次，把淀粉冲干净)
2.倒入五香粉，孜然，盐……反正喜欢吃什么就倒什么
3.均匀铺在网格上，网格会上下受热均匀，烤箱上下火200度6分钟，当然可以熟了就好，但是我喜欢吃烤的焦焦的那种，所以多烤了一会
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃孜然烤土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量，
辅料：：白芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃孜然烤土豆的做法步骤：
1.土豆选大个的削去皮，切成厚片，放到清水里洗去多云的淀粉，电饼铛用烤肉档预热到100度左右，滴上少许油，放入切好的土豆片
2.烤六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟）。熟了以后不要马上拿出来，撒上白芝麻，然后再用余热闷上一会
3.撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了。
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