食材明细:
主料::鸡中翅若干个,土豆1个,胡萝卜1个,
辅料::咖喱块少许,
咖喱鸡翅饭的做法步骤:
1.鸡翅洗净用小刀扎些小孔加盐酱油和姜,腌制半小时。
2.土豆切块胡萝卜切块。
3.入锅中隔水蒸烂。。
4.准备好百梦多咖喱块,或者是味嘟嘟咖喱块都可以。
5.放1/3就可以,味道正好,不可全放味太重了。
6.锅开火倒入少许油,放入鸡翅入锅,用筷子一个个夹入锅,不要一下子倒入因为腌制中有水出来,水入锅会炸的到处都是。
7.鸡翅两面煎黄后,倒入胡萝卜与土豆加入咖喱块,放少许水慢慢地焖。
8.这时锅里汤汁会变黄,不需要加盐了,加些酱油就可以了。用水淀粉勾芡。不要弄太稠了,弄到可以像米汤这样就要以了。
9.取一个盘,用碗装好米饭,倒扣在盘中。
10.取出碗成型。
11.旁边放上鸡翅两个与土豆胡萝卜淋上少许汁,还可以放些水果,我放了干水果片与小蛋仔饼干。
小贴士:
如没有咖喱块就放些咖喱粉也可以。用小刀扎小孔是方便入味,不扎也可以。
以前烤过一两次鸡腿,感觉有点点麻烦~~~时间长,中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~鸡翅根肉少,啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面,它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀~~【太阳的后裔】刚刚落幕,我作为一颗追剧的“星星”又冉冉升起~~~(不知道有没人和我一样,刚更新的时候不追,等更新完了再追~~~O(∩_∩)O哈哈~~~这样不会等得太焦急嘛~)为了宋仲基欧巴,我周末起个大早,一边烤鸡翅根,一边追剧~~~~\(≧▽≦)/~~~然后,一边啃鸡翅根,一边追剧~~~然后,一边烤鸡翅根,一边追剧~~~然后,一边啃鸡翅根,一边追剧~~~从此过上了幸福的追剧生活~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~参与活动:
材料:
鸡翅根8个,青柠檬1个,盐1小勺,料酒1小勺,咖喱粉4小勺,牛肉粉1小勺,玉米油2小勺,,
咖喱鸡翅根的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅根洗净后拭干水分,在表面划2-3刀;
步骤2,调入适量盐、料酒,抓匀;
步骤3,青柠檬洗净,往鸡翅根碗里挤出柠檬汁,然后切片,同鸡翅根拌在一起,腌制10分钟;
步骤4,调入适量咖喱粉、牛肉粉;
步骤5,搅拌均匀,覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制20分钟;
步骤6,取出鸡翅根,再搅拌几下;
步骤7,将鸡翅根摆在不粘烤盘里,如果烤盘不防粘,需垫锡纸或油纸;
步骤8,烤箱启动预热程序:将上下火的火力调至200度;我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间,不是预热时间;
步骤9,在鸡翅根表面刷一层玉米油;
步骤10,烤箱预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制30分钟左右,中途翻一次面;
步骤1130,分钟后,香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
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