食材明细:
主料::秋葵300g,虾仁150g,料酒20ml,
辅料::葱姜10g,生抽10g,橄榄油5ml,蚝油8g,
鲜虾酿秋葵的做法步骤:
1.将虾仁切小丁,和料酒、葱段和姜丝混合,搅拌均匀腌制10分钟后留取虾仁,腌制的汤水倒掉。
2.秋葵洗净对两边切掉,用筷子将中间捅开。将虾仁和剩余的调味料混合搅拌均匀,酿入秋葵中。
3.将秋葵摆放在有孔蒸盘中等待预热。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式,预热到100℃后,放入中层,蒸8分钟即可。
食材明细:
主料::秋葵5根,虾泥20克,蛋清20克,
辅料::柠檬1片,
秋葵酿鲜虾的做法步骤:
1.食材:秋葵 5根,虾泥 20克,蛋清 20克,柠檬 1片
2.秋葵头尾都切掉一点,用筷子把芯和籽掏空,籽留下备用,秋葵籽中含有不饱和脂肪酸,DHA,还有维生素C,维生素A。
3.虾去虾线虾头剥虾壳,切丁,放料理机中。
4.挤几滴柠檬汁去去腥味,打成虾泥。
5.虾泥倒碗中,加20克蛋清搅拌均匀,再将秋葵籽加入一起搅拌。
6.虾泥全部装入裱花袋中,裱花袋剪个口,虾泥挤入秋葵,将秋葵中间空隙填满。
7.放入蒸锅,冷水上锅蒸12分钟。
8.宝宝直接当手指食物拿着吃,秋葵很嫩很好咀嚼,夹杂着虾的鲜香。
9.吃了这次还想做下一次。
小贴士:
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
秋葵洗净对剖,虾仁对剖开成片。烧开水把秋葵焯水煮熟,虾仁焯水煮熟,迅速捞出放入冰水。
材料:
主料:黄秋葵10个,虾仁10个,
辅料:猪肉100g,葱4根,食盐半茶匙,姜1块,番茄酱1汤匙,红烧汁1汤匙,骨汤半碗,,
肉酱鲜虾拌秋葵的做法步骤:
1. 原料图。
2. 秋葵洗净对剖,虾仁对剖开成片。
3. 烧开水把秋葵焯水煮熟,虾仁焯水煮熟,迅速捞出放入冰水。
4. 锅里放油煸炒肉末葱姜末。
5. 放入盐,番茄酱,红烧酱油,骨头汤收干。
6. 码放在盘子里,吃的时候浇上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《秋葵鲜虾粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾粥的做法专题,希望您能喜欢!