食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《培养宝宝动手能力，玩转小猪饭团》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：凉米饭适量，
辅料：：火腿片数片，
培养宝宝动手能力，玩转小猪饭团的做法步骤：
1.首先， 我们要准备好所要用到的食材，火腿片跟米饭。
2.接下来将切好的火腿片隔水蒸5分钟左右。
3.再将饭团捏成小圆柱状。
4.然后把火腿片对半切开，包裹饭团（如图）。
5.剩余的火腿片剪成小猪的手、鼻子跟耳朵，海苔剪出小猪的表情。
6.粘上装饰即可完成萌萌哒小猪饭团。
7.是不是简单又好玩儿~
小贴士：
捏饭团前可以适当添加少许的醋，这样可以防止饭团在捏起来的时候散落，喜欢的话中间也可卷一些青瓜条或者肉沫。
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玩转寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，火腿适量，
辅料：：火龙果适量，海苔适量，黄瓜适量，
玩转寿司的做法步骤：
1.米饭中加入少许火龙果汁搅拌均匀，加入寿司醋等调料。搅拌好的米饭，放入寿司帘中平铺，加入火腿条，黄瓜条，鸡蛋条，胡萝卜条卷成寿司卷。切块装盘。颜色搭配自己随意调节。
2.把搅拌好的寿司米做个扇型，周边用海苔片包边，扇面雕刻些小花和树叶做装饰。扇坠用胡萝卜雕刻。
3.摆盘。
菠萝翻转小蛋糕
又是一年菠萝季，现在正是菠萝季，大量新鲜的菠萝遍布大小市场。远远地就能闻到菠萝芳香的气味。特意买来菠萝做了这款小蛋糕是春天里不可错过的美味。
这款小蛋糕用的是学厨迷你12连模，模具不沾效果十分好，我喜欢这种小巧的模具，做出的蛋糕正好是我家2天早餐的用量。随做随吃不浪费。
应季的甜蜜---菠萝翻转小蛋糕
原料：鸡蛋两个、细砂糖100g、低筋面粉60g、黄油30、菠萝半只。
菠萝翻转小蛋糕的做法
1；准备好所用原料。
2；菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块。
3；倒入锅中，加入80g糖。
4；中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。
5；鸡蛋加入糖打发至颜色变浅。
6；筛入低粉。
7；一点一点加入融化的黄油充分搅拌均匀。
8；煮好的菠萝肉，铺入模具底层。
9；蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。
10；烤箱预热180度，中层，烤15分钟。取出晾凉即可。
美食小提示
1、菠萝一定要炒到微微焦黄。凉透后放到模具里铺满。
2、烤的时间长短和温度，要以自己家的烤箱脾气调整。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
?玩转雪花糕
食材明细：
主料：：椰浆120克，牛奶270克，淡奶油190克，
辅料：：糖粉70克，吉利布丁20克，果粉30克，
?玩转雪花糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软
2.将椰浆、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起，搅拌均匀
3.将混合液隔水加热到50度左右，糖粉融化
4.将软化的吉利丁片放入，至融化，融化后，稍微放凉
5.保鲜盒内绷上保鲜膜，这是为了后面方便脱模
6.将液体倒入盒内，放冰箱冷藏5个小时以上！
7.需要做彩色的，可将原液分杯，加入自己喜欢的颜色
8.同样的方法，放冰箱冷藏5个小时以上
9.叮咚！！时间到！！椰蓉适量！
10.完美脱模！
11.用小刀切成小块，去椰蓉里翻滚吧！超级Q弹！
12.白色脱模也很完美
13.简单吧！超Q的雪花糕完成！
14.甜甜的，很美味。?
玩转~西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：香菜叶适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
玩转~西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备食材（丝瓜和肉末是做汤用的）
2.西红柿和鸡蛋打在一起煎
3.装盘1
4.装盘2
5.装盘3（打肉末剩下的蛋黄煎成饼皮，抹番茄酱沙拉酱做成蛋卷）
玩转汤圆的做法
元宵节就要到了，和我一起玩转汤圆吧！自己做汤圆，乐趣无穷哦！
材料：
糯米粉200g，温水150ml，豆沙馅适量，抹茶粉3g，红曲粉3g，，
玩转汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，取30克糯米粉加50毫升水搅拌均匀后入微波炉高火一分半钟
步骤2，将熟了的糯米团加入剩余糯米粉中，混合，一点点加入温水直到揉成软硬适中的面团，加入熟糯米团可以使面团有延展性，成品不易开裂
步骤3，揉好的糯米面团
步骤4，分三份，其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀
步骤5，所有面团分成大约18克一个的小剂子，其中两种颜色搓长条，如图摆放
步骤6，切6等份
步骤7，分别揉圆，按成小圆饼，包入豆沙馅
步骤8，雨花石纹路的汤圆完成，所有混合面团都如此操作好
步骤9，白色面团按成圆饼包入豆沙馅
步骤10，揉圆，取一点粉色面团揉成长圆形沾点水粘在白色面团上做猪鼻子
步骤11，再装饰上猪耳朵
步骤12，按芝麻粒做眼睛，猪鼻子用牙签扎眼
步骤13，还做了绿色和粉色混成的雨花石汤圆，记住全程盖保鲜膜哦，以防干皮
步骤14，取绿色面团如图做出叶子形状，不加馅料的
步骤15，草莓形状的
步骤16，小兔子的
步骤17，兔子背面，萌不？
步骤18，发挥你的想象做各种造型后，开始煮啦，水开下汤圆，改中火煮至浮起来，再煮两分钟就熟啦
步骤19，小猪汤圆，豆沙馅，好吃好看哦
步骤20，黑芝麻要使劲按压，不然会掉
步骤21，煮熟更好看
步骤22，像雨花石吗
步骤23，豆沙糯糯嗒
步骤24，小猪萌萌嗒
步骤25，草莓汤圆，加入了些草莓粒，蜂蜜和干桂花，增加风味
小猪蛋羹
食材明细：
鸡蛋1个（约50克），火煺片3片，紫菜适量，清水100克
小猪蛋羹的做法步骤：
第1步将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀。加入清水，拌匀。
第2步将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
第3步用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
小贴士：
如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹：1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。2、过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减。4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。5、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，喜欢吃稠些的，可以减少水的用量。6、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。
小猪便当
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：豆沙适量，鹌鹑蛋适量，沙拉酱适量，生菜叶适量，紫菜适量，猕猴桃适量，西红柿适量，香肠适量，五花肉适量，土豆适量，
配料：：寿司醋适量，
小猪便当的做法步骤：
1.所有原料备用。
2.米饭蒸熟，加适量的寿司醋搅拌均匀。
3.米饭放入保鲜袋，按扁，放入豆沙。
4.包成想要的形状.
5.保鲜盒洗净，下边铺上两片干净的生菜叶。
6.放上做好的饭团。
7.整齐的放入炒好的五花肉。
8.加入土豆块，和煮熟的鹌鹑蛋。
9.香肠切成小猪的鼻子和耳朵。
10.紫菜片小狗的眼睛和嘴巴。
11.空档位置摆上猕猴桃块和西红柿块。
12.挤上沙拉酱即可。
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