好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“小猪蛋饼(1)”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：鸡蛋饼一张，
辅料：：火腿肠一片，海苔一片，
小猪蛋饼的做法步骤：
1.所需食材
2.用圆形模具在鸡蛋饼上抠出两个圆形，放入盘中
3.在火腿肠上用刀刻出四个倒三角形
4.将三角形作为小猪的耳朵，摆放在鸡蛋饼上
5.在火腿肠上刻出两个椭圆，作为小猪的鼻子，摆放在鸡蛋饼上
6.在海苔上刻出大小圆形，分别作为小猪的眼睛和鼻孔，摆放在相应位置
7.成品
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蛋饼(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，牛奶2茶匙，
蛋饼的做法步骤：
1.材料：鸡蛋适量，普通面粉，打蛋器，模型，牛奶
2.把鸡蛋打到碗里
3.把鸡蛋打均匀
4.加面粉
5.把鸡蛋和面粉打均匀
6.加牛奶，少许白糖，蜂蜜和适量的水
7.打均匀（要让面糊稠稠的，不过不要太稠，也不要太稀
8.准备煎锅
9.不粘锅内放少许油，加热，把模型放入锅内，让模型沾满加热过的油
10.用汤勺将面糊盛入模型内
11.注意不要全盛满
12.煎到差不多5成熟的时候把模型拿掉，可能形状不怎么好哦
13.翻面
14.然后把多出来的饼切掉
早餐蛋饼(1)
食材明细：
面粉5勺子，草鸡蛋两个，牛奶一小盒，香葱丁少许，盐少许
早餐蛋饼的做法步骤：
第1步鸡蛋打匀加少许盐面粉加牛奶、少许盐、糖、葱花搅匀再加鸡蛋液搅匀
第2步锅内少油 将两勺面糊放入锅中摊平加花生油将蛋饼正反两面煎至金黄即可
小贴士：
面糊尽量调滴稀一点这样煎出来滴蛋饼软滑锅内油要少 等面糊摊开成型后再加油 否则油多面糊在锅内不容易摊开
玉米蛋饼(1)
食材明细：
主料：：玉米粒适量，鸡蛋一个，面粉半杯，
辅料：：盐半匙，油适量，清水适量，
玉米蛋饼的做法步骤：
1.可以用新鲜的玉米粒,也可以用冻干玉米粒加水泡一下.
2.在玉米粒中加入面粉和鸡蛋.
3.加入盐.
4.加入适量的水开始搅拌.
5.搅拌均匀.
6.锅中刷一层油烧热,倒入适量的蛋饼糊,拿住锅柄转动平底锅,使蛋饼糊均匀的铺满锅底.
7.一面烙熟后,翻另一面继续烙.
8.两面烙熟后盛出装盘就可以吃啦.
小贴士：
面糊调制时要干湿适宜,烙至的时候用中小火,以免烙糊.
香肠蛋饼(1)
食材明细：
主料：：自己喜欢的蔬菜适量，鸡蛋适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，油适量，
香肠蛋饼的做法步骤：
1.多么诱人……
2.翻滚吧！
3.自己喜欢吃的芹菜
4.注意火候，用中火
5.马上有菜……
6.额，吃完赶紧上班……
培根蛋饼(1)
食材明细：
主料：：培根二根，面粉100克，牛奶200ML，鸡蛋1个，
辅料：：盐1克，葱2-3根，
培根蛋饼的做法步骤：
1.准备食材
2.培根放锅里煎熟
3.葱和培根切成小块
4.面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀
5.面糊中加入葱和培根粒搅拌均匀
6.不粘锅大火加热，并放油滑锅
7. 倒入面糊，中火煎一分钟后抖动锅，饼能动的话就煎好了，
8.反个面中火煎一分钟左右，出锅切块装盘
9.成品
小猪流沙包(1)
食材明细：
主料：：面粉125克，牛奶半小袋，酵母2克，玫瑰香精几滴，黑芝麻几颗，
辅料：：咸蛋黄2个，黄油20克，白糖30克，牛奶10克，奶粉5克，炼乳8克，吉士粉10克，玉米淀粉8克，
小猪流沙包的做法步骤：
1.取一盆放入面粉
2.温牛奶里加入酵母搅匀
3.把牛奶加入面粉中
4.和成光滑面团
5.取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团
6.红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵
7.这是发酵了40分钟的样子
8.取出发酵好的白色面团压扁排气
9.分成6个面团，松弛15分钟
10.提前一天做的准备工作：咸蛋黄上笼蒸5至8分
11.蒸熟后取出剁碎
12.将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀
13.将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀
14.再加入咸蛋黄
15.搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆
16.红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片
17.取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
18.把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写）
19.做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
小贴士：
1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！
2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
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