火腿鸡蛋土豆丝饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐火腿鸡蛋土豆丝饼，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：火腿1根，鸡蛋1至2个，土豆一个，面粉5份，玉米淀粉1份，小香葱适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，料酒半汤勺，

火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：

1.准备适量的食材

2.鸡蛋1至2个先把鸡蛋打散调入0.5汤勺的料酒打匀然后在放入面粉和淀粉（面粉淀粉5:1的比例）调入适量的盐，胡椒粉，鸡粉和水把糊搅拌均匀，搅拌至要看不到小面疙瘩

3.然后把土豆都切成丝（切好清洗一下）火腿切丝小香葱切葱花放入糊中拌匀

4.锅烧热倒入底油，倒入面糊摊平一定要小火慢慢煎，一面煎定型在翻过来煎另一面

5.然后不断的翻面，煎至两面金黄即可，要吃更脆一点的就多放些底油煎至到金红色即可

6.成品图

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火腿肠鸡蛋土豆丝饼

食材明细：

主料：：面粉50克，土豆1个，鸡蛋2只，火腿肠1根，

辅料：：香葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，

火腿肠鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：

1.食材：面粉

2.土豆、鸡蛋、火腿肠

3.香葱

4.将土豆洗净、去皮。

5.用擦菜板擦成丝，待用。

6.将火腿肠去包装，放在案板上切碎，待用。

7.在面粉中打入鸡蛋，倒入点料酒。

8.接着，合入土豆丝、火腿肠和香葱，加点盐、鸡精。

9.调味拌匀。

10.然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，倒入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄。

11.放在案板上切开，装盘。

火腿土豆丝淋饼

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋一个，土豆半个，胡萝卜小半根，火腿适量，大葱适量，

辅料：：盐适量，

火腿土豆丝淋饼的做法步骤：

1.土豆，胡萝卜打成丝，火腿切小丁，大葱切碎。

2.盆中放清水，加入面粉。

3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

4.加入土豆丝，胡萝卜丝，火腿丁和大葱碎。

5.最后放适量盐，再次搅拌均匀，即成为蔬菜面糊。（面糊稍微和稀一点，这样摊出的饼会比较薄和软）

6.开最小火，不沾平底锅放少许植物油。

7.用勺子将蔬菜面糊舀入锅中，转动锅子使得面糊均匀摊开。

8.面糊均匀摊开后就可以换成中火，底部凝固后翻面再烙一会。

9.切块，装盘。

感谢您阅读“97美食网”的《火腿鸡蛋土豆丝饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！