鸡蛋汤河粉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？下面是小编精心为你整理的“鸡蛋汤河粉”，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：河粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：牛肉肠适量，生菜适量，

配料：：油适量，芝麻油适量，生抽适量，醋适量，盐适量，

鸡蛋汤河粉的做法步骤：

1.原料图，牛肉肠忘记拿出来照了。

2.锅里下油烧热，直接打入鸡蛋，放少许盐煎好盛出。

3.加入适量的清水。

4.等水开的时间把生菜洗净沥水，牛肉肠切片。

5.水后后下生菜和牛肉肠，生菜变色后盛出。

6.再下河粉烫一分钟即可出锅。

7.盛入放了油、盐、醋、生抽、芝麻油的碗中，开吃。

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葱花鸡蛋炒河粉

食材明细：

主料：：河粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，葱花适量，蚝油适量，酱油适量，

葱花鸡蛋炒河粉的做法步骤：

1.河粉冲洗一下。

2.小葱洗净切碎。

3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋。

4.把鸡蛋炒散。

5.放入河粉翻炒。

6.放入一勺酱油。

7.放入一勺蚝油翻炒一分钟，我这是两人份的河粉。

8.放入少许的盐调味，酱油和蚝油都有盐份的，可以尝一尝再放盐。

9.撒上葱花翻炒均匀，关火。

10.成品。

豆芽鸡蛋炒河粉

食材明细：

主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，

豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：

1.肉和胡萝卜切丝。

2.豆芽洗好。滤干水分。

3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。

4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。

5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。

6.然后下入豆芽。翻炒。

7.然后下入豆芽。翻炒。

8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。

9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。

10.可以了。

11.成品。

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