食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“培根炒佛手瓜”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：培根30g，佛手瓜200g，蒜10g，
辅料：：盐1匙，味精0.2匙，
培根炒佛手瓜的做法步骤：
1.佛手瓜洗净和培根片备用
2.佛手瓜去皮切成小片
3.培根切成大小合适的片状
4.锅中烧开水将瓜片焯水时间不要过长营养会流失也会影响口感
5.焯好水的瓜片立即放入冷水中冲凉后沥干水份备用
6.锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香再放入培根炒香至变色
7.放入瓜片大火快速翻炒放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
8.炒好的培根佛手瓜盛入盘中
9.品着小酒吃着美味佳肴好幸福噢
10.佛手瓜口感脆脆滴混搭着培根的香味堪称完美
11.佛手瓜的营养价值很丰富适合各类人群食用
12.培根炒佛手瓜是宴客必备的拿手菜噢
小贴士：
佛手瓜，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，现在中国江南一带都有种植。其肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。
1.降血压
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
2.增强体质
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
3.缓解不孕不育
佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
4.提高智力
佛手瓜含锌较多。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
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炝炒佛手瓜
食材明细：
主料：：佛手瓜适量，
辅料：：红干椒适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
炝炒佛手瓜的做法步骤：
1.准备材料.
2.佛手瓜去皮洗干净切丝.
3.红干椒切小段,蒜切碎末.
4.热锅入油,放入 红干椒,蒜末爆香.
5.在放入佛手瓜.
6.加一勺盐炒几分钟.
7.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
脆炒佛手瓜
食材明细：
主料：：佛手瓜适量，
辅料：：大蒜适量，姜适量，花椒适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
脆炒佛手瓜的做法步骤：
1.佛手瓜不用去皮，切片就可以了。
2.把配料准备好。
3.炒锅烧热加油，把配料炒出香味。
4.切好的瓜片下锅进行炒制，同时加入盐。
5.左后加入鸡精翻炒出锅。
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