食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《葱花培根卷》，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：高筋粉350克，奶粉20克，鸡蛋一个，黄油40克，培根8片，蛋黄一个，白芝麻若干，
辅料：：盐5克，白糖10克，酵母粉4克，面包改良剂1.5克，葱花适量，橄榄油适量，水140ml，
葱花培根卷的做法步骤：
1.除黄油外，把原料依次放入面包机和面20分钟
2.放入黄油再启动和面程序20分钟
3.取出面团揉面排除空气，将面团静止松弛10分钟
4.将面团分成8个小面团（我这次只有8片培根，所以只能分成8个面团，一般建议分9个面团，正好放一烤盘）
5.用擀面杖把小面团擀成长方形，放入10公分长培根一片，撒上适量葱花
6.做花色面包在关键几个程序要重点掌握技巧，所以一个步骤分三步细化展示：A、把长方形面团卷起
7.B、面团卷起后竖放，（为了把过程展示清楚，方便按图操作）
8.C、把长方形面团对折
9.D、把对折后的面团在后面切一刀，长度是面团的二分之一（千万注意，不是前面切一刀）
10.用手把切刀口的面团翻开，成花瓣形
11.全部完成后烤盘放入烤箱发酵60分钟（没有发酵功能的烤箱可把烤箱预热100°，把烤盘放在烤箱上面，盖上薄膜）
12.把发酵后的培根卷涂上蛋黄液，撒上白芝麻
13.烤箱预热，180°烤制20分钟，最后10分钟关闭烤箱下火
14.出炉前涂上橄榄油，增加面包的光亮感
小贴士：
1、烤箱发酵，上下火烤制时间因各家烤箱不同，增加灵活掌握，烘焙这玩意儿就是要多用心、多 观察、多积累经验，才能熟能生巧。
2、欢迎关注个人微信公众号"海上椰梦"（hsym121)，您就能在第一时间看到我发布的最新菜谱。
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葱花火腿卷
食材明细：
主料：：面粉350g，酵母4g，食用油10g，食用盐3g，白砂糖5g，温水200g，
辅料：：火腿丁少许，葱花少许，盐少许，油少许，黑芝麻少许，面粉少许，
葱花火腿卷的做法步骤：
1.准备所需的材料:面粉350g里面加入（食用油10g、白砂糖5g、食用盐3g放在面粉的不同角落）温水200g、酵母粉4g、火腿丁少许、葱花少许
2.200g温水取40g出来到入酵母粉里面用筷子搅拌把酵母粉化开
3.面粉中间挖个坑倒入化开的酵母
4.剩下的160g温水开始边倒边搅拌，直到没有干面粉后用手揉成团，盖上盖子发酵至两倍大（我这里用了大概）
5.菜板撒上面粉，取出发酵好的面团，排气揉光滑
6.揉光滑的面团擀开，呈长方形或正方形都可以
7.刷一层油、撒火腿丁、葱花、少量面粉、少量熟黑芝麻、少量食用盐（不用按顺序）
8.卷起来
9.切成段（我切了三段）
10.冷水入锅，放到蒸笼上，没有油纸或者蒸布垫的可以刷一层油在蒸盘上这样防止黏连，胚子放入锅里先不开火，在锅里醒10分钟后再开火，开火后20分钟，关火别急着打开盖子焖3分钟再取出来
11.成品（已经把长条的切成小剂子了）
小贴士：
面粉牌子不一样吸水性不同，所以慢慢加入温水，最后用手感觉一下面团的软硬程度。
撒的东西不固定的，看个人喜好。
冷水上锅一定要记得先别开火醒10分钟左右在开会（醒的时间看室温决定，但至少不能低于5分钟）
培根卷
食材明细：
橄榄油2大勺，海天牌生抽1大勺，洋葱小半个，荷美尔培根一盒，金针菇4.4两，黑胡椒适量，淀粉适量，蒜3瓣
培根卷的做法步骤：
第1步点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。炒出香味儿加蒜末，翻炒。
第2步倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅
第3步每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油
培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
★培根玉米卷★
食材明细：
主料：：玉米棒一根，
辅料：：培根200克，烧烤酱1勺，蜂蜜1勺，色拉油1勺，
★培根玉米卷★的做法步骤：
1.熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定。
2.烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出。
3.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
4.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
小贴士：
为了把玉米烤的更透，放入烤箱前，可以先把玉米划几刀哦～
培根苹果卷
食材明细：
主料：：培根适量，苹果适量，
辅料：：蜂蜜45ml，生抽15ml，黑胡椒粉适量，
培根苹果卷的做法步骤：
1.苹果洗净，不削皮，去核切小块
2.取45ml蜂蜜、15ml生抽、100ml凉白开，搅拌均匀
3.培根卷很长，卷起来会变得很厚不容易熟，所以要将培根用刀从中间切开
4.将苹果块用培根卷起来后用竹签串起来
5.热锅倒油，将串好的肉串放入油锅中
6.煎至两面微焦时撒上黑胡椒粉
7.两面抹调好的蜂蜜汁，根据个人的喜好选择煎熟的程度
小贴士：
1.苹果也可换成其他水果，比如小番茄、香蕉
2.酱汁可以根据自己口味调味
杏鲍菇培根卷
食材明细：
主料：：培根4片，杏鲍菇1个，黄瓜半根，
辅料：：油适量，
杏鲍菇培根卷的做法步骤：
1.杏鲍菇用打皮刀打出薄片，培根切成两段
2.黄瓜切丝
3.锅里放少量油，放入杏鲍菇煎熟
4.煎完杏鲍菇后再煎一下培根
5.先用培根卷紧黄瓜丝
6.再用杏鲍菇在外边卷一层
7.清爽可口
小贴士：
先煎杏鲍菇再煎培根，培根可以不用放油
我的个人微信：nuanfu9 有问题随时加我询问~
烤培根卷
食材明细：
主料：：培根5段，
辅料：：虾5个，胡萝卜适量，金针菇适量，黄瓜适量，黄油适量，奶酪适量，沙拉酱适量，牙签适量，
烤培根卷的做法步骤：
1.提前把冷冻的培根放保鲜，
2.把所有的材料都备好，我就不说怎么切了，
3.黄油挨着虾，烤的时候比较香，奶酪和菜一起，菜可以随意搭配，
4.放点沙拉酱，一点就可以，
5.用牙签固定，我忘拍了，?
6.放烤箱烤熟，我是上下火20分钟，195°，可以反一下，
7.上面放了孩子喜欢的番茄酱，
培根生菜卷
食材明细：
主料：：培根一袋，
辅料：：生菜4、5颗左右，牙签数根，
培根生菜卷的做法步骤：
1.超市买来的雨润培根。
2.生菜批开，洗净。
3.培根一条长了点，拦腰切开。
4.把生菜对折，夹在培根里卷起来，然后用牙签斜插在卷口处。
5.火上上平底锅，用厨房用吸入油纸粘油在锅底抹一层油，少少的，把卷好培根放进去，一面煎过了，翻过来煎另一面，OK。
培根虾卷
食材明细：
主料：：海虾适量，培根适量，
辅料：：莴苣适量，
配料：：植物油适量，黄油适量，
培根虾卷的做法步骤：
1.海虾去头壳，自背部剖开剥去虾壳，只留尾部虾壳，取出虾线。
2.把虾肉、少许黄油，莴苣条码在培根上。
3.把培根卷起来，用牙签插住。
4.把培根卷码在饼铛里，倒少许的植物油，中火煎制。
5.煎制过程中，要多翻动培根卷使之受热均匀。
培根酥皮卷
食材明细：
主料：：飞饼三张，
辅料：：培根3条，
培根酥皮卷的做法步骤：
1.葱油口味的印度飞饼3张。
2.培根3条。
3.将培根铺在飞饼上。
4.一张一张的重叠起来。
5.三张饼卷成一个圆筒状，放入冰箱冷冻。
6.冷冻够硬，切成1厘米厚的片。
7.放入烤盘。烤箱预热200度5分钟，上下火，中层烤15分钟。
8.油脂基本烤出去了，特别的香酥。
小贴士：
卷好的培根一定要冷冻后再切，否则的话切走形，影响美观。
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