不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐培根芝士堡，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：高筋面粉265g，奶粉10g，水130g，蛋液25g，细砂糖25g，盐2g，酵母3g，黄油25g，
辅料：：蛋液适量，白芝麻适量，鸡蛋2个，芝士片2片，培根2片，生菜叶2片，西红柿2片，沙拉酱适量，
培根芝士堡的做法步骤：
1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
2.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
3.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
4.待程序结束，发酵完毕
5.取出发酵好的面团揉匀排气
6.分割成8份
7.分别滚圆后松弛15分钟
8.取一个松弛好的面团压扁
9.然后再次滚圆
10.将面团摆放入烤盘，并放到温暖湿润处进行最后发酵
11.发至约2倍大小
12.在表面刷一层蛋液
13.撒适量白芝麻
14.送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
15.出炉晾凉后密封保存
16.打算做汉堡时，取 两个坯子，从中间切成上下两片，备用
17.鸡蛋煎熟
18.培根也煎好
19.将煎好的鸡蛋放到汉堡坯子上
20.然后依次放上芝士片和培根
21.再放适量生菜叶，并在上面挤适量沙拉酱
22.最后放上一片西红柿片，夹好就行了
小贴士：
1. 制作汉堡坯子时，分割滚圆后直接进行二次发酵也可以，但是我觉得松弛过后重新滚圆再去二次发酵，这样做出来的组织相对好一些；
2. 夹馅内容其实可以随意搭配，根据自己的口味喜好就行；
97Msw.com相关知识
吐司芝士堡
食材明细：
主料：：吐司面包俩片，
辅料：：火腿肠一个，披萨酱少许，黑胡椒适量，鸡蛋一颗，马苏里拉奶酪适量，
吐司芝士堡的做法步骤：
1.首先取俩片吐司面包片，将其中一片中间挖空，并在完整的面包片上涂抹上披萨酱，再把挖空的一片放在上面。之后在洞里打上一颗鸡蛋，加少许盐调味略打散，在面包周围摆放好切好的火腿，最后撒上马苏里拉奶酪和黑胡椒
2.放入烤箱，180度，15-20分钟。
3.烤好的面包堡切开来，里面的鸡蛋很软嫩，面包酥脆，很好吃哦。大家也可以加别的东西。
小贴士：
这个大家可以任意添加自己喜欢的食材，我也是早晨觉得早餐来点不一样的就随便弄了一个，不是很精致，食材也有限，就是一个简单的小方法。刚开始都没想到要发图片，做好了才想起来，所以步骤图基本没有，大家见谅啦！
芝士肉排堡
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，清水70克，细砂糖20克，无盐黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量，
辅料：：猪瘦肉馅300克，黄油30克，鸡蛋30克，洋葱20克，蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，辣椒粉1/2小勺，
芝士肉排堡的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶，放进面包机中，启动面包机的和面程序30分钟，在和面程序结束前的10分钟，也就是已经和面20分钟时加入黄油，直至和面结束，然后开启发酵程序90分钟，发酵成原面团的2倍大；
2.取出发酵好的面团，按压排气，分割成6个大小相等的面团，揉圆，用拧干水份的湿毛巾覆盖在面团上，中间发酵15分钟；
3.取一个小面团，再次按压排气；
4.揉圆，排放在烤盘中，二次发酵40分钟；方法参照：http://m.meishichina.com/blog/534619/#0-qzone-1-96562-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
5.将发酵好的面包从烤箱中取出，在表面轻轻的刷上一层蛋液，再撒上白芝麻，放进175度预热好的烤箱，中层，上下火，烤制12分钟左右；
6.烤好的面包坯；
7.将黄油融化，倒入肉馅；
8.加入打散的鸡蛋、面粉、料酒，顺同一方向用力搅拌；
9.再加入洋葱碎、蒜蓉、黑胡椒粉、盐、辣椒粉搅拌均匀；
10.取适量搅好的肉馅，用手拍成厚约1厘米的圆形肉饼，放在垫有烤盘纸的烤网上，放进越热好的200度的烤箱，中层，上下火，烤制约20分钟，中途12分钟的时候翻个面；
11.将面包坯横切成两片，在底部放上洗净的生菜；
12.放一片芝士片，再放上一个肉排；
13.盖上另半片面包坯；
14.芝士肉排堡就做好了；
芝士鸡腿堡
汉堡不是只能在肯德基这种快餐店才能吃到,自己在家就能做出美味的汉堡,味道一点都不输给肯德基,汉堡的种类丰富多彩,但是汉堡的做法千篇一律,下面笔者就介绍给大家牛肉汉堡的制作方法,很简单哟,一起来看看吧。
芝士鸡腿堡
主料：高粉：40克、开水60克、面包粉200克、汤种50克、细砂糖20克、盐2.5克、蛋液30克、奶粉6克、水70克、黄油20克、鸡腿3个、腌制鸡腿的调味美滋美1包、蔬菜适量、百吉福芝士片6片
芝士鸡腿堡的做法
1.40克高粉加入60克开水制作成汤种，放冷藏过夜或者冷藏降温后用
2.除黄油以外的面包胚材料放入面包机
3.加入面粉和酵母
4.揉至扩展阶段加入20克黄油
5.揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。
6.第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团，盖上保鲜膜静止分钟
7.静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵
8.发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中层160度25分钟，或者180度18分钟
9.鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制，第二天做好面包再烤鸡腿)
10.面包烤好后放凉然后切两半
11.好吃得孩子直嚷不够吃，答应必须再做
12.一片芝士，一个鸡腿，一份正能量的早餐
汉堡
材料：生菜、汉堡面包、牛肉酱饼、洋葱、黄油、汉堡芝士片或车打芝士片
汉堡的做法
1、把洋葱切成片，放入锅内加少许的油煎熟即可。（洋葱由白色变至半透明状时就全熟了）
2、锅里放少许的油，把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状，放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面，确保肉饼内外全都熟透后使用。
3、取出汉堡面包，两面涂抹上少许黄油，再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。
4、组装汉堡，依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。
5、找一个干净的盘子，放上你做好的汉堡，可以再配一点蔬菜沙拉，这份自制牛肉汉堡就完成啦。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
迷你火腿芝士堡
二宝已经七个月三周大了，时间过的好快！现在偶尔已经独站，，会恭喜别人，本领越来越大了！前天中午喂宝吃奶时，灿烂不小心也睡着了，没盖被子，结果醒来就感觉头疼，昨天已经流鼻涕了，二宝也是夜里一直没睡好，鼻塞，老醒，哭闹，哎，都怪妈妈不好，害的宝贝生病今晚感觉好些了，早饭今天都不做，阳阳吃了面包上学去，老公单位加班，早上五点多就走了。灿烂坐在这儿，也好困前几天做了汉堡，好多亲要方子，赶紧更一个。
之前的面包都是用面包机一键搞定，那天在yiyi妈妈博里看到汉堡的方子，阳阳想吃，就做了一番。用面包机和面，手工整形，时间相比用面包机多了些，这汉堡烤好也都半夜了。早上做了汉堡，阳阳同学吃了二个
迷你火腿芝士堡
原料：高粉250克糖30克，盐2克，鸡蛋液30克，牛奶130克，酵母3克，黄油20克芝麻少许
汉堡配料：火腿苦苣西红柿芝士片丘比沙拉酱（香甜味）番茄沙司
迷你火腿芝士堡的做法
1、准备好原料。
2、除黄油外所放入面包机，启动一个和面程序，加入黄油，再启动一个和面程序。
3、将面团发酵至二倍大，取出排气，分成30克一份，盖保鲜膜松驰15分钟。
4、揉成圆形，温暖处二次发酵。
5、表面刷少量蛋夜。
6、洒上芝麻。
7、8、9、烤箱预热180度，中层，烤12分钟，汉堡胚做好。
10、准备好汉堡配菜、调料。
11、取一个汉堡胚，从中间剖开。
12、放一片火腿。
13、涂抹少许番茄沙司。
14、放一片芝士片。
15、放上苦苣。
16、放西红柿片。
17、再放一片火腿，盖上另一半汉堡胚。
18、汉堡做好。
去超市时，忘记买沙拉酱，也没买到生菜，所以用苦苣代替，味道也不错！很迷你的小汉堡，比外面的吃起来健康多了，阳阳同学说以后的汉堡就自己做了！
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
培根芝士条
食材明细：
主料：：高筋粉260g，全蛋40g，细砂糖55g，酵母6g，盐2g，奶粉10g，牛奶120g，黄油30g，
辅料：：培根适量，芝士碎适量，沙拉酱适量，蛋液适量，黄油适量，
培根芝士条的做法步骤：
1.准备所需食材
2.除黄油外将所需材料放进面包
3.按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段
4.加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段
5.可以拉出薄膜
6.发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
7.取出面团排气，分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
8.取其中一面团，用檊面杖檊成长椭圆形
9.轻轻刷上一层隔水融化的黄油
10.洒上些培根碎
11.面团从上往下卷起，收紧底部
12.放入纸杯内
13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）
14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液
15.挤上沙拉酱
16.洒上芝士碎
17.送入烤箱，中层，180度，上色后转至150度，总时间为20分钟左右
感谢您阅读“97美食网”的《培根芝士堡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
