食材明细:
主料::龙利鱼250克,胡萝卜60克,油麦菜88克,蛋清1个,馄钝皮1叠,
辅料::葱2颗,盐适量,
宝宝鱼肉小馄饨的做法步骤:
1.食材:龙利鱼250克,胡萝卜60克,油麦菜 88克,蛋清 1个,馄钝皮 1叠。葱 2颗调味:盐
2.龙利鱼切丁,胡萝卜切丁,葱切碎,油麦菜邦切碎。
3.龙利鱼、胡萝卜、葱、油麦菜邦、蛋清一起入搅拌机,搅打成泥。小贴士:1、菜叶没有一起搅打,一是想给宝宝咀嚼的机会,二是菜叶全部打碎,出水会多点,不太好包。 2、如果对蛋清过敏换成20克水。
4. 水当当的泥倒出来,将油麦菜叶切碎。
5. 加进去搅拌一下,1岁以上可以加点盐调味。鱼肉很鲜,不建议再加其他调味,会遮盖掉鱼肉天然的鲜味。
6.把一个馄饨皮切成四份大小。这里是做小馄饨,能抓起或用叉子叉起大馄饨的宝宝,就直接包大馄饨,会更省事点。
7.四周抹点水,放一点馅,斜对折,捏紧,将右下角抹点清水,把下边两个角捏一起。
8.全部裹完啦!
9.开水下锅,飘起后再多煮一分钟。
10.宝宝一口一个,这样的小馄饨可以做为独立的一餐。
11.鱼肉馅很鲜美,很少有宝宝不喜欢的,还能吃下去多多的菜。
小贴士:
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食材明细:
主料::草鱼肉适量,胡萝卜适量,盐适量,
辅料::黄瓜适量,葱花适量,香油适量,
鱼肉蔬菜粥的做法步骤:
1.准备好食材:鱼肉、黄瓜、胡萝卜
2.米洗净后,冷水大火开煮
3.水开后,倒入切丁的黄瓜和胡萝卜一起煮
4.鱼肉切丁,用盐、料酒、淀粉腌十几分钟备用
5.大米快煮熟时,倒入鱼肉,改小火熬几分钟
6.起锅,加盐少许,葱花加香油
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