好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了花旗参石斛花胶汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：石斛6-7颗，花旗参适量，鳕鱼胶适量，乳鸽半只，
辅料：：食盐适量，姜片2片，
花旗参石斛花胶汤的做法步骤：
1.鳕鱼胶切片，洗净备用；
2.乳鸽飞水，姜片切丝备用；
3.将所有材料放入炖盅内，加入适量清水。
4.炖煮3小时；
5.加入适量食盐，即可享用。
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水鸭花旗参汤
食材明细：
主料：：水鸭一只，
辅料：：花旗参适量，莲子适量，红枣适量，陈皮适量，姜片适量，
配料：：盐适量，
水鸭花旗参汤的做法步骤：
1.先将花旗参、莲子、陈皮、红枣用清水浸泡。
2.花旗参泡软之后切成小块。
3.陈皮要用刀将里面那层膜用小刀刮掉。
4.再将所有处理完毕的材料盛放一起备用。
5.水鸭处理干净之后放入电饭锅内。
6.将处理好的材料以及姜片也一起放入。
7.注入适量清水。
8.大火煮沸约半小时。
9.再转慢火熬约一小时。
10.用隔油勺将浮油隔去，放少许盐即可饮用。
花旗参鸡汤
食材明细：
主料：：鸡适量，
辅料：：花旗参适量，红枣适量，淮山适量，花菇适量，花胶适量，
配料：：陈皮适量，
花旗参鸡汤的做法步骤：
1.将半只鸡去掉皮。
2.花胶用热水浸泡至软切块。
3.花旗参浸泡至软切成小块。
4.花菇也浸泡至软切成小块。
5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
7.注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
花旗参茶
食材明细：
主料：：花旗参5克，枸杞20克，
辅料：：水1000毫升，
花旗参茶的做法步骤：
1. 花旗参提前浸泡，把花旗参泡软，泡过花旗参的水留着
2.花旗参切小片和枸杞一起放在豆浆机里
3.把浸泡过花旗参的水和清水一起注入豆浆机里，到刻度1000毫升的位置
4. 按下豆浆机【养生汤】功能键
5.豆浆机工作完毕，可以倒出来慢慢品尝
小贴士：
1 花旗参不可过量
2 如果没有这款豆浆机，可以用煮锅或者炖锅煲出味道
花旗参排骨汤
准备材料：
花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将汆烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、汆烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则汆烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
田七花旗参猪肚汤
猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用。准备田七，花旗参，姜片。将田七、花旗参打碎，姜切片。
材料：
主料：猪肚1只，，
辅料：田七适量，西洋参适量，姜适量，猪筒骨400g，花生油适量，，
田七花旗参猪肚汤的做法步骤：
1. 猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用
2. 准备田七花旗参姜片
3. 将田七、花旗参打碎，姜切片。
4. 猪骨头飞水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后，转慢火煲1.5小时加入适量盐调味即可。
5. 加入适量盐调味即可。田七花旗参猪肚汤烹饪技巧
花旗参雪梨蜜
食材明细：
主料：：花旗参适量，雪梨适量，
辅料：：蜂蜜适量，
花旗参雪梨蜜的做法步骤：
1.备材料
2.雪梨去皮切块
3.用一个人份量的水与雪梨块一起煮10分钟左右
4.加入花旗参片略煮
5.关火，加盖捂至变凉
6.放冰箱冷藏，食用时再下蜂蜜
花旗参蒸乳鸽
食材明细：
雏鸽600克，猪肉(肥瘦)500克，西洋参5克，姜5克，料酒20克，盐5克，胡椒粉1克，香油10克
花旗参蒸乳鸽的做法步骤：
1. 将乳鸽宰杀，放入80℃的温水中煺去毛，然后剖腹去内脏，清洗干净，再入沸水中略烫，捞出备用；
2. 花旗参切成小片；
3. 姜切片；
4. 猪肥瘦肉洗净，用刀背捶成蓉；
5. 取一大碗，放入乳鸽（雏鸽）、花旗参（西洋参）片、猪肉蓉、姜片、精盐、清汤，再加入料酒和香油；
6. 入笼盖上锅盖用中火蒸1小时；
7. 乳鸽肉软透时取出；
8. 食用时加入胡椒粉调味即可。
小贴士：
西洋参：本品与藜芦相克。
花旗参煲水鸭
食材明细：
主料：：花旗参15克，水鸭半支，
辅料：：姜适量，麦冬适量，
配料：：红枣适量，陈皮适量，枸几适量，
花旗参煲水鸭的做法步骤：
1.将鸭肉川烫后备用。
2.图示所有药材。红枣、枸杞、花旗参、陈皮。
3.处理后的所有材料。
4.我用的是半野花旗参，花旗参的选择一般野生的效果好，不过价格贵。
5.沙锅水烧开后放入图三所有药材与姜片。
6.大火烧开小火慢褒一小时后可以食用。
花旗参鸡肉汤
食材明细：
主料：：花旗参适量，红枣适量，杞子适量，淮山适量，
花旗参鸡肉汤的做法步骤：
1.花旗参先用暖水泡软。
2.再将其剁成小块。
3.鸡腿肉去掉筋以及肥肉切成小块。
4.把鸡肉放入锅内。
5.再把其余材料统统放入。
6.注入大半锅清水开始煮沸。
7.大火煮沸约半小时，转小火再煮半小时即可饮用。
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