任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了莴笋炒鸭蛋，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，莴笋1根，
辅料：：盐适量，味精适量，
莴笋炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、莴笋（已去皮）。
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入切好的莴笋，加适量的清水。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
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咸鸭蛋腐竹炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋200克，腐竹40克，熟咸鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法步骤：
1.食材：莴笋（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡发切段）、熟咸鸭蛋。
2.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。
4.接着，合入腐竹，加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
莴笋叶烧鸭蛋
食材明细：
主料：：莴笋叶190克，鸭蛋3只，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
莴笋叶烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：莴笋叶（已清洗折断）、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧至汤汁差不多了，合入莴笋叶翻动一下烧至1分钟。
9.最后，加适量的味精。
10.翻匀即成。
马兰炒鸭蛋
食材明细：
马兰350克，鸭蛋150克，盐2克，味精1克，大葱5克，花生油20克
马兰炒鸭蛋的做法步骤：
1.将马兰去杂，用清水洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干水分，用刀切碎。
2.把鸭蛋磕入小碗内，用筷子顺着一个方向搅打。
3.将炒锅刷洗净，放入花生油，油烧热，下入葱花煸香，倒入鸭蛋煸炒，加入精盐炒成小块，投入马兰炒至入味，加入味精，出锅即成。
小贴士：
滋阴清肺、清热凉血。鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
感谢您阅读“97美食网”的《莴笋炒鸭蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！
