食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了榨菜油豆角炒鸭蛋，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：榨菜片85克，油豆角125克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：油豆角（已摘洗切开）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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榨菜芹菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：芹菜60克，榨菜丝60克，鸭蛋2个，
辅料：：料酒适量，盐适量，
榨菜芹菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：芹菜、榨菜丝、鸭蛋
2.将芹菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.随后，将切好的芹菜搁入大碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的榨菜芹菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
9.出锅装盘。
洋葱榨菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，榨菜丝85克，洋葱80克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）
2.将鸭蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液。
6.然后，合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟，即成。
8.出锅装盘。
小贴士：
榨菜有咸味，酌情加盐。
榨菜油条蒸饭
食材明细：
主料：：糯米适量，油条1根，
辅料：：榨菜碎米适量，
榨菜油条蒸饭的做法步骤：
1.糯米浸泡后蒸成米饭。
2.去适量米饭放在盘上放上榨菜碎米压扁（底下垫上保鲜膜或纱布以免粘连）。
3.放上油条。
4.卷紧即可。
小贴士：
糯米浸泡半天。
尖椒榨菜丝炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，榨菜丝50克，尖椒60克，
辅料：：料酒适量，味精适量，
尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、尖椒（已清洗）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.随后，将切好的尖椒搁入碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的味精。
6.拌匀。
7.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
榨菜片鸭蛋炒鞭笋
食材明细：
主料：：鞭笋3株，鸭蛋2只，榨菜片85克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒鞭笋的做法步骤：
1.食材：鞭笋、鸭蛋、榨菜片
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.将鞭笋剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入焯好的鞭笋和榨菜片翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
豆角煎鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，豆角适量，
辅料：：生抽适量，
豆角煎鸭蛋的做法步骤：
1.豆角切粒。
2.准备3个鸭蛋。
3.先把豆角炒熟，炒的时候放少许盐。
4.盛出倒入鸭蛋盘里，再放盐，少许生抽。
5.搅拌均匀。
6.锅里放油，倒入鸭蛋摊平。
7.小火煎成蛋边离锅。
8.快速翻面。
9.用锅铲把蛋切成块状盛起。
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆105克，榨菜片85克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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