鸭蛋烧娃娃菜

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供鸭蛋烧娃娃菜，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：鸭蛋3只，娃娃菜220克，

辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，

鸭蛋烧娃娃菜的做法步骤：

1.食材：鸭蛋、娃娃菜（已清洗切开）。

2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

3.接着，下入娃娃菜翻炒翻炒。

4.然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水。

5.加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.调味烧煮开烧煮至娃娃菜断生。

9.最后，加适量的味精。

10.翻匀，即可。

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咸鸭蛋蒸娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜1个，咸鸭蛋1个，

辅料：：盐3g，花椒粒3g，香油10g，

咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法步骤：

1.将娃娃菜顺向改刀，摆在盘子上

2.锅中烧开水，上汽蒸12分钟

3.鸭蛋青用勺子碾碎

4.鸭蛋黄用勺子碾碎

5.锅中放一点油，小火煎蛋黄

6.待其起了泡沫加适量水，一点盐，烧开，关小火淋芡汁，使其粘稠一些

7.将勾芡的蛋黄浇在蒸好的娃娃菜上，然后把鸭蛋青撒在上面，锅中放适量食用油和香油，花椒粒烧热煎香，取出煎糊的花椒粒，将热油泼在娃娃菜上面。

面筋烧娃娃菜

食材明细：

主料：：面筋160克，娃娃菜230克，

辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，

面筋烧娃娃菜的做法步骤：

1.食材：面筋（已撕开）、娃娃菜（已清洗切开）。

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开捞出。

3.烧锅倒油烧热，焯好的面筋和切开的娃娃菜翻炒一下。

4.接着，加适量的清水。

5.加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.调味烧煮开。

9.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

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