食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《凉拌高丽岛海参》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：海参2只，
辅料：：酱料50g，
凉拌高丽岛海参的做法步骤：
1.将淡干海参泡发好后，放入沸水中煮10分钟
2.捞出海参，用刀将海参切片
3.将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
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凉拌海参的做法
材料：
海参，葱段，
凉拌海参的做法的做法步骤：
步骤1，海参葱段放入碗中，加入一品鲜酱油，放入少许鸡精，少许十三香，少放一点醋。
步骤2，待鸡精化开之后直接吃就可以啦！超级美味哦！
浪漫水晶岛
食材明细：
主料：：山药300克，
辅料：：山楂100克，
配料：：蜂蜜40克，糖桂花一小勺，炼乳少许，
浪漫水晶岛的做法步骤：
1.准备好所需要的原材料。
2.山楂洗净，取一个粗点的吸管，去蒂和去把。从中间传过去把山楂籽捅出来。也可以用钢笔帽和筷子去掉籽。
3.山药带上一次性手套去皮，切成圆片。
4.将山楂放在蒸锅上，蒸十分钟。
5.山药也放在蒸锅上蒸熟，大约要十分钟。
6.蒸好的山药，取出凉凉后，加少许炼乳用擀面杖捣成泥状备用。
7.山药泥放在盘子里，用叉子划出纹路。
8.将蒸好的山楂放在山药泥上面。有几个就可以了，不要放山楂太多。
9.蒸山楂时候留在盘子里的汁液，加上40克蜂蜜，一勺糖桂花。搅拌均匀，成浓稠点的调味汁。
10.将调好的汁液倒在山楂和山药泥上面。
小贴士：
1.山楂比较酸，所以在做的时候用蜂蜜来中和酸味。加蜂蜜的时候可以是自己的口味来加减。
2.山楂不适合孕妇使用，所以这道菜孕妇最好不要使用。
3.山药里面的汁液会使手发痒，去皮的时候戴上手套就好了，如果不小心弄到手上了，可以在醋水里泡五分钟就没事了。
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