食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？下面的内容是小编为大家整理的白菜肉丁包，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉适量，白菜适量，
辅料：：酵母适量，鸡蛋适量，温开水适量，葱适量，食用油适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，
白菜肉丁包的做法步骤：
1.温开水，放酵母溶化，放入一个鸡蛋
2.搅拌一下
3.放面粉
4.揉成面团，放温暖处发酵
5.面团发酵到两倍大，呈蜂窝状
6.猪肉切丁，收到碗里
7.葱姜切末，放入肉丁内
8.肉丁内刀工适量食盐，油，生抽，搅拌均匀，静置入味
10.切好的白菜丁
11.放一点食盐，搅拌均匀
12.白菜水分出来的时候加清水洗一下
13.然后撰干水分
14.肉丁放锅里煸炒
15.肉丁成熟放白菜翻炒，不需要炒熟，只是为了包子醒发好快而已
16.包好的包子
17.因为包子馅是温热的，包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
19.白白胖胖的包子
20.嘿嘿，肉比白菜多
97Msw.com相关知识
豆角肉丁包
食材明细：
主料：：猪肉丁200，长豆角600，小香葱适量，香菜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，花生油适量，蚝油适量，
豆角肉丁包的做法步骤：
1.和面。普通面粉慢慢加水，筷子和成絮状，然后再用手揉成面团。面一定要先和好，然后醒一段时间，这样面团才能软软的有劲道。
2.准备馅料。切的时候我忘拍了。猪肉切成肉丁，倒入生抽拌匀先腌一下，这样肉更容易入味。豆角、香葱切丁待用。我还加了一点香菜，不喜欢的就不要加了。将豆角丁、香葱段、香菜段、猪肉丁倒在一起，腌猪肉的生抽也一并倒入，加入少量生抽，盐，蚝油，花生油（多放一点好吃），拌匀备用。
3.擀皮儿，包馅儿。随便捏，能包住就能，反正自己吃，不要太讲究，哈哈
4.我包的确实也不太好看。
5.上锅蒸。我买的豆角很嫩，大火20分钟就可以了。
6.好啦，开吃。自己做的样子不好看吃的也很开心。
招财白菜包
食材明细：
主料：：白菜2000克，鲜猪肉1000克，面粉1500克，香菇400克，粉条100克，葱100克，姜30克，香菜30克，
辅料：：玉米油1勺，一品鲜酱油4匙，蚝油2匙，香油2匙，五香粉1匙，盐2匙，味精1匙，
招财白菜包的做法步骤：
1.面粉放入容器中
2.用开水烫一下面粉
3.烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀
4.面粉不烫手的情况下开始和面，面和好后盖上盖子醒制1小时
5.白菜洗净沥干水份备用
6.白菜切碎加少许盐剁成碎末
7.剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁
8.白菜剁好了
9.香菇剪掉根部用水清洗干净
10.锅中加入适量清水烧开焯香菇
11.锅中加入适量清水烧开焯香菇
12.肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁
13.鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味
14.准备好粉条备用
15.锅中烧开水将粉条煮软
16.煮好的粉条冷水浸泡一会儿，控干水份，剁成小碎条
17.姜剁成碎末备用
18.葱剁成蒜末备用
19.香菜切成碎末备用
20.将备好的白菜、香菇、粉条、葱、姜、香菜放入容器中
21.煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、盐、味精开始和馅
22.面团醒好后取出一小团搓成长条状切成小块，用擀面杖擀成圆面皮
23.可爱的大包子一会儿就完工了
24.蒸锅加入水将包子放入笼屉中开锅大火蒸15分钟即可
25.招财的大包子出锅了捡到盖莲上
26.皮薄馅多的菜包子十分诱惑人啊
27.配上酱料和大米绿豆稀粥、麻辣金针菇小菜太完美了
28.吃了这样的包子一定会财源滚滚来哦
29.回味无穷哦
30.晚餐蒸包配煎带鱼、椒盐串串香、大米绿豆稀饭是不是很愉悦哦
白菜包黄瓜
食材明细：
主料：：白菜叶五张，黄瓜半根，
辅料：：蚝油一小勺，方便面调料四分之一袋，
白菜包黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜先切成长片
2.再切成丝
3.黄瓜丝里加一小勺耗油，四分之一袋方便面调料，搅拌均匀，备用
4.撕五张白菜叶
5.放进锅里煮，煮到白菜叶发软关火
6.沥干白菜叶凉凉
7.白菜叶里加入适量黄瓜丝
8.包好，放进电饼铛里，底部加一点点油。盖上盖子，打开上下键。两分钟后关掉电源键。闷两分钟
9.盛盘即可
小贴士：
电饼铛煎的时间不宜过长，白菜容易糊
鲜肉白菜包
食材明细：
主料：：面粉500克，猪肉200克，圆白菜300克，
辅料：：小苏打适量，干酵母适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，胡麻油适量，香油适量，十三香适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，
鲜肉白菜包的做法步骤：
1.猪肉放到料理机中搅成肉馅，放入胡麻油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉。
2.拌匀。
3.圆白菜切大块，放到料理机中，搅碎。
4.将搅碎圆白菜挤去汤汁，放到肉馅中，拌匀。
5.放入香油拌匀。
6.面粉中放入干酵母混和均匀，放入清水和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。
7.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
8.将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。
9.将面团搓长。
10.切成剂子。
11.将剂子竖起来，按扁。
12.取一剂子擀成圆片。
13.取一圆片，中间放入馅料。
14.包成喜欢的形状。
15.包好的包子放到笼屉中，开水蒸熟。
小贴士：
1.放入小苏打，使得蒸出的馒头更松软。
南瓜白菜包
食材明细：
主料：：南瓜200克，面粉500克，猪肉馅500克，大白菜500克，
辅料：：生抽适量，料酒适量，葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，小虾米适量，酵母3克，
南瓜白菜包的做法步骤：
1.南瓜去籽去皮切小块，蒸熟
2.取出捣成南瓜泥
3.加入适量的清水过筛，这样会更细腻
4.面粉里加入酵母拌匀，倒入适量的南瓜泥
5.和成面团，发至两倍大
6.大白菜切丝用开水抄一遍，剁成馅
7.准备好猪肉馅，加入葱花香菜，料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，顺着一个方向拌匀
8.加入白菜馅和小虾米拌匀
9.面发好后，尽量把里面的气泡全部揉出，分成大小一致的小面团，擀成面皮
10.包入适量的馅料，包成包子
11.蒸锅盖帘上刷上一层薄薄的油，放入包子，大火蒸15分钟就熟了
12.一锅黄灿灿的大包子，是不是很有食欲
13.开吃啦
小贴士：
1：南瓜泥要是不过筛，要尽量捣的细腻一点。
2：白菜馅里加入小虾米是提鲜的，也可以不加。
3：南瓜包放进蒸锅也可以进行二次醒发，我们着急吃，这个过程就省了哈哈。
油渣白菜包
食材明细：
主料：：油渣适量，白菜适量，
辅料：：姜末适量，葱适量，
配料：：甜面酱适量，腐乳适量，盐适量，调味粉适量，鸡精适量，
油渣白菜包的做法步骤：
1.油渣加葱姜末、盐、调味粉、甜面酱、腐乳、鸡精拌均。
2.........
3.白菜用开水烫软放入凉水中过凉，剁碎，用手攥出多余的水分，与油渣拌均即可。
4.包子包好不要马上蒸，松弛15分钟以后，冷水下锅，上汽后20分钟关火。
5.关火后不要马上开锅盖，在锅里焖5分钟再出锅。
这样蒸出的包子白白胖胖，松软可口！
食材大全《白菜肉丁包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱白菜专题，希望您能喜欢！
