食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的白菜火腿豆渣卷，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：面粉500g，豆渣200g，
辅料：：白菜100g，火腿肠一个，
配料：：盐适量，油适量，面碱适量，小苏打适量，酵母5g，
白菜火腿豆渣卷的做法步骤：
1.称好的面粉和豆腐渣混合均匀
2.酵母用温水调匀，加入酵母用水合成面团
3.放在温暖地方发酵2倍大
4.再加入适量面碱和苏打水溶液调酸味，再放入适量干面粉揉匀，放一旁再次饧发
5.白菜洗净切碎，用盐杀出水分，挤干水分备用
6.火腿肠切碎
7.面团用擀面杖擀成面皮
8.涂抹一层植物油
9.均匀的铺满白菜和火腿肠碎，撒少许盐
10.从一头卷起
11.卷成长条
12.用刀切成小段
13.用一根筷子在面卷中间压下
14.手拿面卷两端向下捏合就成花卷了
15.凉水入锅，间隔摆入花卷
16.大火烧开转中火蒸15至20分即可
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豆渣炒白菜
食材明细：
主料：：豆渣170g，白菜250g，
辅料：：尖椒1个，
配料：：葱花适量，
豆渣炒白菜的做法步骤：
1.主要原料
2.白菜切段
3.炒锅倒油葱花炝锅后放入白菜翻炒片刻
4.倒入豆渣
5.翻炒均匀
6.最后放入青辣椒、加少许盐翻炒均匀即可
7.出国装盘
小贴士：
炒制豆渣时如果糊锅底可以适量加点水。
豆渣红枣卷
食材明细：
主料：：豆腐渣80g，小麦粉350g，红枣200g，
辅料：：酵母粉适量，牛奶适量，
豆渣红枣卷的做法步骤：
1.豆渣放入盆中。加了红皮花生米打豆浆，豆渣的颜色比较深。
2.加小麦粉、酵母粉、牛奶和成面团醒发。
3.红枣洗干净。
4.剥出枣核。
5.醒发好的面团擀成长圆。
6.添加红枣。
7.从一侧卷起。
8.卷好后放入蒸锅蒸。冷水入锅，小火将锅烧热，改大火。
9.蒸熟切成小段即可享用。
小贴士：
1、没有时间枣核可以不剥。
2、喜欢甜些，可以在面片上撒些白糖再加红枣，或是和面时加些白糖。
火腿卷
食材明细：
主料：：面包片1片，鸡蛋一个，面包糠适量，火腿1根，
辅料：：芝士1片，
火腿卷的做法步骤：
1.准备用料
2.面包切去四周，其实不切应该也可以，切了反而卷的时候容易碎
3.用擀面杖稍稍压一下
4.火腿肠切成和面包片宽度一致的长度
5.铺上芝士片，放上火腿肠
6.卷起
7.沾上一层鸡蛋液
8.裹上面包糠
9.锅中放入适量的油，炸至金黄即可
10.成品
11.成品
感谢您阅读“97美食网”的《白菜火腿豆渣卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
