大肚韭菜猪肉馄饨

发布时间 : 2019-10-15

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？也许以下内容“大肚韭菜猪肉馄饨”合你胃口！请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：韭菜适量，白菜适量，猪肉适量，

辅料：：大葱少许，西红柿半个，

配料：：五香粉20克，香油5克，色拉油20克，生抽25克，香醋几滴，

大肚韭菜猪肉馄饨的做法步骤：

1.将韭菜切碎。

2.将白菜剁碎。

3.将肉切丁，一般都是自己切。如果直接购买肉泥，吃起来口感不如自己切的香。

4.混合均匀，倒入色拉油、盐、五香粉、香油、生抽。拌匀。

5.开始动手包吧，看看看可爱的梯形皮。

6.卷起来，拧两个角，一个小馄饨包好了。

7.一排一排待煮的馄饨。

8.煮熟的馄饨。煮馄饨的时候，锅里先加水，注意水一定要没过馄饨。水开后大火大约煮6分钟就好了。往锅里倒少些生抽，几滴香醋，几滴香油，半个西红柿丝。（西红柿可省去）

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猪肉韭菜大馄饨

食材明细：

主料：：猪肉馅150克，韭菜一把，面粉300克，面粉用凉水135克，

辅料：：生抽适量，酱油少许，盐适量，淀粉少许，虾皮适量，紫菜适量，香菜适量，醋少许，

猪肉韭菜大馄饨的做法步骤：

1.面粉加1克的盐、凉水，入盆

2.先用筷子搅拌成絮状

3.再手揉成滋润光滑的面团，面团硬一点儿比较好，然后蒙上保鲜膜饧着

4. 猪肉馅里加入适量的凉水打成糊状、再根据口味加入适量的生抽、酱油、盐搅拌入味儿

5.韭菜清洗干净，甩掉多余的水

6.切成碎末，放入肉盆中，先不要搅拌，防止出汤

7.用压面机将面皮压出，不时地用淀粉撒在面皮上，防止粘连

8.反复几次，压出自己喜欢的薄厚程度，再用刀切成小块，大小随意

9.馄饨皮压好了，因为撒了淀粉，所以摞得很高也不用担心粘连

10.韭菜和肉馅混合均匀

11.取一张馄饨皮，中间放适量的馅，馅儿周围用刷子蘸水抹一圈

12.把全部的皮儿向上攥紧，成一个小包裹状，也可以按照自己喜欢的方式包出馄饨来

13.全部的皮儿都包成馄饨了

14.锅中做开水时，根据个人的口味准备一只大碗，放入撕碎的紫菜，小虾皮、香菜段、生抽、少许醋

15.水开后下入馄饨，直到煮熟

16.馄饨和汤舀入大碗中，翻拌均匀，便可以吃啦

17.好滋润哪

18.好吃

小贴士：

面粉量和馅料比例随个人口味来调整；馄饨皮略微硬一点比较好擀；馄饨的包法随意，按自己喜欢的来就好；如果有高汤最好了，馄饨的营养价值更高，如果没有高汤，直接煮馄饨的汤加调料就成；馄饨中的调料和汤料可根据个人喜好调整。

猪肉韭菜馄饨(1)

食材明细：

主料：：猪肉适量，韭菜适量，鸡蛋1个，紫菜适量，姜适量，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，

猪肉韭菜馄饨的做法步骤：

1.瘦肉、姜剁成末，放入盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

2.韭菜洗净沥干水分，切细。

3.韭菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加食用油拌匀。

4.包成大馄饨。

5.锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨，用勺子轻推不使粘锅，中途点两遍冷水。

6.少许韭菜切碎放到碗中，加盐、凉拌酱油、香油、开水调成料汁。

7.紫菜撕碎放到碗里。

8.盛入馄饨，浇上韭菜料汁即可。

韭菜馄饨

中医讲早餐，建议吃热食。因为胃喜温恶寒。胃的作用是受纳腐熟水谷，意思是说，胃要把食物腐熟，没有足够的温度是不行的。所以呀，一碗热气腾腾的馄饨，绝对是上班族的绝美科学早餐。

韭菜馄饨

材料：韭菜、肉馅。五花肉

韭菜馄饨的做法

1、准备韭菜、肉馅。五花肉为佳。

2、泡一点海米。

3、馄饨馅准备完毕。

4、开包。

5、现包现吃。

6、清水下锅，水沸腾之后下馄饨。等馄饨浮在水面，外皮变得接近透明，即可。

7、盛入碗中，调入盐、醋，加点紫菜、香菜碎。再来一小碟自家泡制的糖蒜。这样的早餐，有没有吸引力呢？

韭菜馄饨，薄皮大馅，味道鲜美，利于消化。

网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

虾仁猪肉馄饨

食材明细：

主料：：猪肉馅150g，海虾5只，馄饨皮适量，香油少许，紫菜少许，虾皮少许，

辅料：：葱10g，姜3g，美极鲜10ml，酱油5ml，花生油25ml，五香粉2g，

虾仁猪肉馄饨的做法步骤：

1.猪肉馅加入所有的调料拌匀。

2.海虾去壳取出虾仁。

3.剁成虾茸。

4.放入肉馅中拌匀。

5.和好的肉馅加馄饨皮包成小馄饨。

6.黄瓜去皮洗净切片。

7.再碗中加入适量的紫菜和虾皮。

8.馄饨和黄瓜一起煮熟。

9.加入碗中即可。

10.成品图。

小贴士：

和馅时不要加味精。

猪肉虾皮馄饨

食材明细：

主料：：猪肉250g，虾皮50g，盐5g，

辅料：：葱一根，姜一块，香菜一颗，生抽一匙，醋一匙，辣椒油半匙，紫菜5g，十三香5g*，

猪肉虾皮馄饨的做法步骤：

1.葱姜剁碎

2.猪肉剁成肉泥，和葱姜合在一起。继续剁。

3.搅拌均匀

4.再放入虾皮

5.加入所备调味料，顺时针调均匀。

6.和好的面团静置十分钟。

7.静置好的面团

8.把面团杆成很薄很大的的面皮

9.一层层折叠

10.切成均匀的几等分

11.切好的每一个长条再依次重叠在一起后，再次切成大小合适的馄饨皮。

12.做好的馄饨皮。

13.把调好的馅，放在馄饨皮中间

14.对折一下，收口处捏一下。

15.做好的馄饨。

16.清洗好的紫菜和小葱，香菜。

17.锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱，香菜，煮到馄饨飘起来，停火，装盘。

18.喜欢辣的调上一点辣椒油。

19.美味的馄饨做好了。

猪肉香菜馄饨

食材明细：

主料：：猪肉200g，香菜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，馄饨皮适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，米糠油适量，

猪肉香菜馄饨的做法步骤：

1.瘦肉剁成末

2.打入鸡蛋，加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油，往同一个方向搅打使肉上劲，放置10分钟

3.香菜洗净切成末

4.香菜和肉放到一个大的盆中，香菜中先加一点油拌匀

5.加入适量盐拌匀成馅

6.取馄饨皮放上肉馅，包成馄饨

7.包好的馄饨

8.锅中放水加少许盐烧开，下入馄饨，中途点两次冷水

9.下入葱花，按口味可加入少许生抽调味

10.清清爽爽，却又非常美味

猪肉芹菜馄饨

食材明细：

主料：：猪肉200g，芹菜250g，鸡蛋一个，蒜2颗，生姜一小块，

辅料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精少许，

猪肉芹菜馄饨的做法步骤：

1.材料备齐

2.猪肉洗净斩成末

3.芹菜洗净晾干切成小小的

4.生姜切末，蒜剁碎

5.放入生姜蒜芹菜盐胡椒粉鸡精调拌均匀

6.混沌皮我是买的

7.包好了

小贴士：

鸡蛋放肉丝里调匀忘拍了

猪肉莲菜馄饨

食材明细：

主料：：面粉适量，猪肉适量，藕适量，

辅料：：姜葱适量，

配料：：料酒适量，香油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，十三香适量，

猪肉莲菜馄饨的做法步骤：

2.2准备肉馅，把肉剁碎，加入姜末，葱末，藕末，继续剁，直到成了肉泥状。3把肉馅放入一容器里面，打入一个鸡蛋，适量的盐，酱油，味精，十三香，香油，搅拌均匀。

4.5开始包馄饨，包法我是看了，网上常说的那六种包法，我整的最简单的那种的，

小贴士：

馄饨皮不能太厚了，厚了煮出来跟饺子一样了就，我是个不怎么会做饭的人，刚刚好妈妈不在家，也没有人指导，就做成这个样子了

猪肉黄瓜馄饨

早餐吃馄饨是再好不过了，既方便又补充了营养。吃多了白菜猪肉馅儿的，今天试一试用黄瓜代替白菜。咬一口，一股扑鼻的清香溢满口中，就算是早晨吃肉，也不会觉得腻。

材料：黄瓜110克，梅花猪肉50克，泡发的木耳40克，盐2克，五香粉一点点;馄饨皮30张。

做法：

1.将洗净的黄瓜、猪肉、木耳切成小块。

2.所有菜放入料理机，搅打成细滑馅料。

3.再加入盐跟一点点五香粉拌匀，然后挖一小勺馅料放在馄饨皮中间。

4.将馄饨皮向外对折，然后拉起皮的边缘再向里对折。

5.捏住馄饨皮的两个边角，向着自己的方向往里拉拢至捏合即成。

6.锅中水开后放入馄饨，煮至全部漂浮即可捞出。

啦啦啦!!!可以开动咯~

馄饨还可以这样包

或者将皮放在手心上，加了馅后随手一握，再捏一捏馅与皮的结合处，也行的。

以前街头的馄饨摊都是这样包的，速度超快。

小啰嗦：

1、五香粉加一点点就行，会让馄饨更好吃。不加五香粉馄饨味道不精彩，加多了则是败笔。

2、馄饨不易煮的时间太长，看到馄饨皮全部变色即可捞出，否则会煮散烂。

黄瓜的功效你造吗?》》》黄瓜的功效与作用夏天吃黄瓜好处多多

黄瓜的功效与作用夏天吃黄瓜好处多多

到了夏天的时候，自己家地里面的黄瓜摘下来洗一下，就直接吃了，清脆爽口的滋味到现在都不会忘记，那你知道好吃的黄瓜有哪些营养功效吗?

1、预防肿瘤

我们都知道维生素C、维生素A等都有抗氧化抗癌的功效，但是在黄瓜中却含有一种独特的葫芦素C，而这种成分具有提高人体免疫功能的作用，因此可以达到抗肿瘤的目的。

2、抗衰老

维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。

3、减肥瘦身

用黄瓜减肥早就运用在美容减肥的手段当中了，这是因为黄瓜中所含的丙醇二酸，这种成分可抑制糖类物质转变为脂肪。因此，可以减少身体脂肪的堆积，从而达到减肥的目的。

4、健脑安神

对大脑有帮助的是维生素B1，而黄瓜中富含维生素B1，所以对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、预防酒精中毒

黄瓜中含有氨基酸，这些非常重要，其中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人保护肝脏非常有帮助，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可以防治酒精中毒。

6、降血糖

黄瓜是一种含糖量非常低的蔬菜，而且黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以，黄瓜也是糖尿病病人可选的蔬菜，糖尿病人如果以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

7、美容护肤

黄瓜的清凉的特点和黄瓜的一些有效成分，使它称为美容护肤的圣品，人们通常喜欢自己做面膜，通常的原料就是黄瓜，可以把黄瓜切成薄薄的片，直接敷在面部的皮肤上，认为这样这样可以补水，可以让皮肤更加的细腻白皙。

结语：黄瓜可是夏天里面补水最好的食物，清淡爽口，多吃还有很多益处哦。

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在我们的日常生活中，每天都会吃很多食物，油腻的、清淡的、麻辣的等等，这样就需要我们定时清理一下我们的肠胃，排出肠道的毒素，让我们的身体更健康，下面为你推荐几款清理肠胃的食物，千万别错过哦。

清理肠胃的食物：

1、黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

2、木耳

木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

3、蜂蜜

蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

4、胡萝卜

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

5、茶叶

茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目的功效尤为显著。茶叶中富含一种活性物质茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。

6、绿豆

绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素

7、苦瓜

苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。

8、海带

海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。

9、冬菇

冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。

10、荔枝

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

清理肠胃的饮食原则：

1、吃点粗粮。

主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的清火作用，让你已经不堪重负的胃肠道休息调整。

2、吃些纤维。

膳食纤维摄取不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维。早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有通便和调理肠胃的意义。

3、吃些水果。

要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。多吃些苹果和番石榴可以减轻甜食引发的胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁还能有效控制腹泻，苹果带皮吃同样也有止泻作用。

4、多喝开水。

利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

结语：想要有个好身体，清理肠胃是必须做的事情，像黄瓜这种美白护肤清肠胃，样样都行的蔬菜，我们就应该多吃哦。

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