“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最难忘的菜谱是什么呢？下面的内容是小编为大家整理的猪肉韭菜馄饨怎么做好吃 2020猪肉韭菜馄饨的做法大全，欢迎阅读，希望你能喜欢！
猪肉韭菜馄饨
一碗猪肉韭菜馄饨，用不着放虾仁都会让你觉得十分地鲜美，在这青青之风劲吹滴早春，让你品味一畦春韭绿的鲜嫩滋味吧！
食材配方
主料：
猪瘦肉
80g韭菜
100g鸡蛋
110g馄饨皮
40个白菜
50g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
1/8勺料酒
1/2勺香油
2勺+1勺鸡精
1/4勺白胡椒粉
1/8勺水
适量做法 共12个步骤
1.将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟。
2.炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。
3.韭菜洗净控干水份，切成碎末，留出15克（最后放到汤中），其余的放入大碗中。
4.放入鸡蛋末、盐1/2勺，拌匀。
5.放入肉馅，放入油1大勺、香油2小勺，拌匀。
6.取一张馄饨皮放在左手中，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置，用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅。
7.连皮带馅向前卷动，至另一角约有2CM处停住，抽去筷子。
8.将一边的皮向内折，用手沾下水，涂到折过来的馄饨皮上。
9.将另一边的皮也向内折，压在沾过水的这边上，用双手略按压一下，使之粘合。
10.煮锅中放入适量水，白菜切成细丝，水开后放入白菜丝。
11.水再次开后一个个下入馄饨，放入盐适量、鸡精、白胡椒粉，煮约5分钟左右至熟。
12.放入韭菜末、香油，搅匀，关火，盛出即可。
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猪肉馄饨怎么做好吃 猪肉馄饨的做法大全
猪肉馄饨
鲜肉馄饨味道鲜美，作为早餐来说，还缺乏一些维生素，所以可以在餐后吃一个水果，精力充沛
食材配方
主料：
猪肉
300g馄饨皮
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量葱
适量酱
适量酱油
适量鸡粉
适量虾皮
适量麻油
适量
做法 共9个步骤
1.准备好肉馅
2.葱姜均切成碎末
3.放入切好的葱姜末，搅拌均匀
4.然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀，鲜肉馄饨馅就调好了
5.取一张馄饨皮放在手里，在较窄的一面上放入适量的肉馅
6.卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起
7.起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出
8.在煮馄饨的同时，准备好调料：碗中放入香菜末、虾皮、生抽、芝麻油
9.馄饨煮熟连汤带馄饨一起盛入碗中，拌匀即可
猪肉韭菜馅饼怎么做好吃 2020猪肉韭菜馅饼的做法大全
猪肉韭菜馅饼
第一次用平底锅煎馅饼，火候掌握不好呢。面团用的是前两天包饺子剩下的，做起来很省时间。 做这个馅饼，还能练习一下包包子呢，我发现包小包子挺顺手的，一包大包子，我就
食材配方
主料：
生面团
300g猪肉
150g辅料：韭菜
适量大葱
适量姜
适量植物油
适量香油
适量精盐
适量十三香
适量蚝油
适量鸡精
适量
做法 共17个步骤
1.准备生面团，和好后盖保鲜膜醒发一下。
2.准备洗净的韭菜、猪肉、葱、姜。
3.猪肉切小块，剁成肉馅儿，葱姜切碎末，和猪肉一起剁一下。
4.把韭菜切碎，和猪肉馅儿混合。
5.放入适量香油、十三香、蚝油、鸡精拌匀后，再放入盐，拌匀。
6.多搅拌一会儿儿，肉馅儿上劲儿为止。
7.醒好的面团不用再揉，直接搓长条，分割成若干份儿。
8.按扁、擀成大饺子皮。
9.放入适量馅料。
10.捏成包子状，收口处捏紧。
11.轻轻按扁。
12.依次做好所有饼坯。
13.平底锅内放入油，小火加热，放入饼坯。
14.小火慢煎，两面煎成金黄色。
15.淋入少许水。
16.盖上盖子，焖一会儿。
17.水分收干即可出锅。
鸡汤猪肉馄饨怎么做好吃 鸡汤猪肉馄饨
鸡汤猪肉馄饨
鸡汤汤底清淡却滋味十足，隐隐地夹杂着海带的鲜香。爽滑的面皮在口中一滑而过，只留下满口的香和满心的暖。
食材配方
主料：
五花肉馅
400g鸡肉
300g白面
300g辅料：
海带
适量当归
适量大枣
适量枸杞
适量蚝油
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.鸡架，葱白，当归，枸杞，大枣洗净放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾。
2.五花猪肉，剁成肉糜，加葱花，蚝油，香油，盐，白胡椒粉，调匀。
3.将面粉，擀至馄饨皮状。
4.将馄饨包好，备用。
5.将包好的馄饨，倒入，煮好的鸡汤里煮之。
6.煮好后，装碗，点上香菜，即可。
猪肉虾仁馄饨怎么做好吃 猪肉虾仁馄饨的做法
猪肉虾仁馄饨
应某个馋嘴丫头滴要求，俺趁着妈妈在身边，强烈滴希望妈妈给俺当回师傅，给俺做回猪肉虾仁馄饨，解解俺和那个丫头的馋虫~ 那个她是吃不到了，但是她绝对可以在那遥远滴地
食材配方
主料：
猪肉
400g鲜虾
200g辅料：葱花
适量胡椒粉
适量盐
适量糖
适量酱油
适量馄饨皮
适量做法 共10个步骤
1.准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。
2.准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置）。
3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角 （注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反）
7.两手拇指和食指配合，拎起两角 （依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反）
8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。 （俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧）
9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈
10.锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。 碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。
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