食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐芹菜虾仁猪肉馄饨，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：猪肉300g（选肥瘦8:2），虾200g，鸡蛋1个，芹菜300g，
辅料：：酱油2匙，盐2小勺，蚝油1匙，黄酒各1匙（或白酒米酒），糖半小汤匙，十三香半小汤匙，油2匙，葱适量，姜适量，蒜适量，
芹菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤：
1.芹菜开水烫后切碎
2.剁碎的虾泥猪肉末加酒+葱姜蒜末拌匀倒入芹菜末。加2小勺盐、2调羹生抽、1调羹蚝油、一点点糖、一点点十三香调料拌匀；再加一个鸡蛋拌匀后加1调羹油润滑馅料。
3.可以用烫芹菜的水下一个肉丸，尝试一下肉馅的口味是否符合你日常饮食习惯
4.调好的馅料放冰箱，吃前待用
5.包馄饨。三折对捏即可。
6.调一下馄饨汤，一般有高汤用高汤。我为了减脂就用开水，加盐、葱、麻油、虾皮、紫菜、醋，喜欢吃辣的可以加辣油或辣椒粉。喜欢胡椒粉的可以加点。馄饨开水下锅，之后点三次冷水，最后一次开盖煮，捞出放汤碗中即可。
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虾仁猪肉馄饨
食材明细：
主料：：猪肉馅150g，海虾5只，馄饨皮适量，香油少许，紫菜少许，虾皮少许，
辅料：：葱10g，姜3g，美极鲜10ml，酱油5ml，花生油25ml，五香粉2g，
虾仁猪肉馄饨的做法步骤：
1.猪肉馅加入所有的调料拌匀。
2.海虾去壳取出虾仁。
3.剁成虾茸。
4.放入肉馅中拌匀。
5.和好的肉馅加馄饨皮包成小馄饨。
6.黄瓜去皮洗净切片。
7.再碗中加入适量的紫菜和虾皮。
8.馄饨和黄瓜一起煮熟。
9.加入碗中即可。
10.成品图。
小贴士：
和馅时不要加味精。
猪肉芹菜叶馄饨
猪肉芹菜叶馄饨
主料：面皮(买现成的)
猪肉馅（前膀）
芹菜叶（吃炒芹菜剩的叶）
配料：鸡蛋、葱头末、姜末、紫菜、香菜、蒜苗、冬菜
调料：酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精、调合油（油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油晾温）
猪肉芹菜叶馄饨的做法
1、芹菜叶清洗干净，坐开水锅将芹菜叶焯一下，捞出剁碎、然后攥去多余水份备用，香菜、蒜苗也切碎备用.
2、猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，打一个鸡蛋搅拌匀，然后再放调和油，剁好的芹菜叶、葱头末、混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌匀就可以包馄饨了。
3、准备大碗，放紫菜、香菜、蒜苗、冬菜，点点酱油、胡椒粉、味精、香油
4、锅中放水烧开，放一点点盐，把馄饨下入锅中用勺子背推一下，开锅后点
三次凉水开三回，就可以把馄饨盛到大碗中，
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
芹菜猪肉馅馄饨
馄饨不是什么新鲜玩意儿了，【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配！我觉得芹菜也应该称为香料之一，它独特的香气总是让人难忘！或炒或凉拌或包馅都是我的最爱！芹菜富含维生素C和丰富的纤维素，还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益！
好长时间没自己包馄饨了，周末在家包了【芹菜猪肉馅馄饨】，馅料自己做，馄饨皮就买现成的了，这次买的馄饨皮有些厚而且韧性不是很好，不知道是不是商家所使用的面粉问题！最好是能自己擀馄饨皮。
很短时间就包好了馄饨。在这个雨季温度特别潮湿的天气，来上一碗热乎馄饨还真是感觉很幸福！很满足！其实幸福就是满足了！
鲜美的大个馄饨--芹菜猪肉馅馄饨
原料：猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根
佐料：葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油
汤料：盐，葱，姜，浓汤宝1个，香菜适量，胡萝卜片适量
芹菜猪肉馅馄饨的做法
1猪肉馅首先加入香油搅拌均匀
2芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用
3水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水
4猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀
5芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可
6买现成的馄饨皮
7取一张馄饨皮放适量肉馅
8自上而下卷起来
9将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨
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10水烧开加入1个浓汤宝
11浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开
12放入馄饨煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡萝卜片食用
芹菜猪肉馅馄饨食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
虾仁猪肉馅馄饨
食材明细：
主料：：猪肉200克，虾仁100克，
辅料：：大葱10克，姜5克，鸡蛋1个，盐3克，鸡精3克，香油5ml，花生油10ml，生抽2ml，五香粉2克，
虾仁猪肉馅馄饨的做法步骤：
1.将肉馅加虾蓉加葱姜沫拌匀，然后加鸡蛋，并加入所有调料混合
2.将肉馅放在馄饨皮的对角线上，卷起，收口
3.最后就制作完成啦
芹菜虾仁猪肉包
食材明细：
主料：：芹菜适量，基围虾适量，猪肉适量，葱姜适量，生抽料酒盐胡椒粉适量，面粉适量，酵母适量，
芹菜虾仁猪肉包的做法步骤：
1.酵母用温水化开。加入面粉里揉成面团。发酵后第二次排气。
2.揪成大小均匀的剂子。用擀面杖擀成四周薄中间厚的包子皮。
3.取一张包子皮放入馅料加2个虾仁顺时针方向封口
4.包好的包子。尽量捏住不要露馅。
5.依次包好后醒20分钟。
6.冷水上蒸屉。水开后蒸10分钟。关火。虚蒸5分钟再开锅。
7.蒸好的包子。
8.我包的不是很大。
红油虾仁猪肉馄饨
做法
一、材料
用到了：新鲜的虾、猪肉馅（带点肥肉）、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮
二、处理虾
1、剥虾仁，剥虾仁去泥线就可以直接拿剪刀从虾头出沿着背脊剪开就是
2、虾仁剥好放适量料酒腌着
3、虾头留下来
4、锅中放适量油。下虾头炸
5、虾头炸到金黄脆倒出来滤油
6、这个就是虾油，待用。平时做凉拌菜炒菜都可以用
三、调馅儿裹馄饨
1、姜切姜末，葱切葱花
2、虾仁倒掉料酒
3、肉馅放入姜末葱花
4、放入虾仁
5、放适量盐
6、放一点点白糖
7、放几勺子熬的虾油
8、拌匀成馅儿
9、10、11、裹馄饨。每个馄饨取适量猪肉馅儿再放上1-2虾仁
四、煮馄饨
1、2、3、醋、酱油、辣椒油、香菜，香菜剁碎，熟的白芝麻
4、煮开一锅水。水稍微多点要
5、下馄饨，入锅后记得一定要用筷子轻轻捞下馄饨。免得粘底
6、改上锅盖煮开。继续2-3分钟就差不多了。家里有老人喜欢吃熟烂点的可以多煮会儿
7、捞出馄饨
8、放入芝麻辣椒油酱油香菜，舀适量煮馄饨的汤即可~~根据自己口味放醋啥的都可以
apple提醒~
1、虾头不要扔掉。熬个虾油很方便。拌入馅儿更鲜美。馅儿的口感也更好
2、虾仁剥好放适量料酒腌下，去腥味
3、煮馄饨水多一点。馄饨下锅之后用筷子轻轻捞下。免得粘住锅底。容易破
4、馄饨比较容易熟的，因为皮薄，不是老人吃什么的。不用煮的太久
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】
食材明细：
主料：：猪肉馅250克，
辅料：：芹菜200克，胡萝卜半根，
配料：：葱适量，酱油适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，味精适量，香油适量，色拉油适量，浓汤宝1个，
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤：
1.猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2.芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用。
3.水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。
4.猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀。
5.芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6.买现成的馄饨皮。
7.取一张馄饨皮放适量肉馅。
8.自上而下卷起来。
9.将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。
10.水烧开加入1个浓汤宝。
11.浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开。
12.放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜，胡萝卜片食用。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜虾仁猪肉馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
