食材明细:
主料::猪肉200g,芹菜250g,鸡蛋一个,蒜2颗,生姜一小块,
辅料::盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精少许,
猪肉芹菜馄饨的做法步骤:
1.材料备齐
2.猪肉洗净斩成末
3.芹菜洗净晾干切成小小的
4.生姜切末,蒜剁碎
5.放入生姜蒜芹菜盐胡椒粉鸡精调拌均匀
6.混沌皮我是买的
7.包好了
小贴士:
鸡蛋放肉丝里调匀忘拍了
食材明细:
主料::猪肉300g(选肥瘦8:2),虾200g,鸡蛋1个,芹菜300g,
辅料::酱油2匙,盐2小勺,蚝油1匙,黄酒各1匙(或白酒米酒),糖半小汤匙,十三香半小汤匙,油2匙,葱适量,姜适量,蒜适量,
芹菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤:
1.芹菜开水烫后切碎
2.剁碎的虾泥猪肉末加酒+葱姜蒜末拌匀倒入芹菜末。加2小勺盐、2调羹生抽、1调羹蚝油、一点点糖、一点点十三香调料拌匀;再加一个鸡蛋拌匀后加1调羹油润滑馅料。
3.可以用烫芹菜的水下一个肉丸,尝试一下肉馅的口味是否符合你日常饮食习惯
4.调好的馅料放冰箱,吃前待用
5.包馄饨。三折对捏即可。
6.调一下馄饨汤,一般有高汤用高汤。我为了减脂就用开水,加盐、葱、麻油、虾皮、紫菜、醋,喜欢吃辣的可以加辣油或辣椒粉。喜欢胡椒粉的可以加点。馄饨开水下锅,之后点三次冷水,最后一次开盖煮,捞出放汤碗中即可。
馄饨不是什么新鲜玩意儿了,【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配!我觉得芹菜也应该称为香料之一,它独特的香气总是让人难忘!或炒或凉拌或包馅都是我的最爱!芹菜富含维生素C和丰富的纤维素,还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益!
好长时间没自己包馄饨了,周末在家包了【芹菜猪肉馅馄饨】,馅料自己做,馄饨皮就买现成的了,这次买的馄饨皮有些厚而且韧性不是很好,不知道是不是商家所使用的面粉问题!最好是能自己擀馄饨皮。
很短时间就包好了馄饨。在这个雨季温度特别潮湿的天气,来上一碗热乎馄饨还真是感觉很幸福!很满足!其实幸福就是满足了!
鲜美的大个馄饨--芹菜猪肉馅馄饨
原料:猪肉馅250克,芹菜200克,胡萝卜半根
佐料:葱,姜,五香粉,盐,酱油,味精,香油,色拉油
汤料:盐,葱,姜,浓汤宝1个,香菜适量,胡萝卜片适量
芹菜猪肉馅馄饨的做法
1猪肉馅首先加入香油搅拌均匀
2芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用
3水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水
4猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀
5芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可
6买现成的馄饨皮
7取一张馄饨皮放适量肉馅
8自上而下卷起来
9将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨
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10水烧开加入1个浓汤宝
11浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开
12放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用
芹菜猪肉馅馄饨食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
食材明细:
主料::猪肉馅250克,
辅料::芹菜200克,胡萝卜半根,
配料::葱适量,酱油适量,姜适量,五香粉适量,盐适量,味精适量,香油适量,色拉油适量,浓汤宝1个,
鲜美的大个馄饨。【芹菜猪肉馅馄饨】的做法步骤:
1.猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2.芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用。
3.水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
4.猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀。
5.芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6.买现成的馄饨皮。
7.取一张馄饨皮放适量肉馅。
8.自上而下卷起来。
9.将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
10.水烧开加入1个浓汤宝。
11.浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开。
12.放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::芹菜150克,猪肉150克,老姜适量,
配料::盐适量,香醋适量,辣椒油适量,味精适量,白糖适量,花椒油适量,橄榄油适量,
冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨的做法步骤:
1.面粉用淡盐水和成面絮。
2.和好的面絮揉成面团后,用湿布盖上醒半小时。
3.芹菜、猪肉、老姜洗净备用。
4.猪肉加老姜剁成肉糜放入盆中。
5.芹菜切碎用盐腌制十分钟。
6.腌好的芹菜用手挤干水分放入剁好的肉糜中。
7.放入橄榄油先搅拌均匀。
8.放过油的馅料再放入盐、五香粉、味精。
9.拌好的馅料。
10.醒好的面团揉光滑。
11.将面团擀成较薄的面皮后切成四方形。
12.包好的馄饨。各地的包法不一样,所以我就不详细介绍了。
13.锅里烧水,水开后放入馄饨。开一次放一碗凉水重复三次,馄饨就熟了。
14.大碗里放入蒜苗末、盐、辣椒油、醋、味精。
15.馄饨煮好后,盛点面汤在放好佐料的碗里后,放点花椒油后盛入煮好的馄饨即可。
小贴士:
温馨提示
1:馅料先用油拌匀后再放入佐料,这样不会太出水。
食材明细:
主料: 芹菜叶 适量,
调料: 水 适量, 黄酱 适量,
芹菜叶蘸酱的做法步骤:
1.平日,摘剩下的芹菜叶子如下图一样焯水、冲冷、攥干,蘸黄豆酱食用,很别致的一道小菜呢
菜品特色
芹菜有多种做法,除了可以当菜吃,还可以当馅吃,今天,我们还像您推荐一道“”,希望您能喜欢~~~
食材明细:
主料::面粉500克,芹菜叶300克,洋葱1颗,
辅料::虾皮适量,五香粉少许,蔬菜油适量,盐适量,糖少许,
芹菜叶煎饼的做法步骤:
1.准备食材:面粉、芹菜叶、洋葱、虾皮。
2.将虾皮略洗沥干水分,芹菜叶以及洋葱用搅拌器搅碎。
3.然后将芹菜叶与虾皮等放入装面粉的器皿内,调入适量盐与五香粉还有少许糖。
4.充分搅拌均匀。
5.再调入适量的水,继续搅拌成糊状。
6.烧热平底锅,倒入少许蔬菜油后倒入两大勺面糊。
7.慢火煎,煎至饼边变色而且拿起锅来饼可以晃动。
8.慢慢将反过来继续煎至微焦黄色即可。
小贴士:
1、尽量将芹菜叶搅拌得碎一些。2、掌握好面糊调制的水分。3、煎的时候一定要小火。4、用不粘平底锅煎会容易一些。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肉芹菜叶馄饨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜叶专题,希望您能喜欢!