食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“宝宝辅食—杂粮米线”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：玉米粉30克，藕粉23克，高粱粉18克，水65克，
辅料：：青菜2颗，胡萝卜几片，豌豆1小把，
宝宝辅食—杂粮米线的做法步骤：
1. 食材准备好。要做米线的都是粉和水。 柚子妈叨叨：这里藕粉是很重要的配料，由于玉米粉、杂粮粉或者大米粉等都属于低筋粉，不像小麦面粉含有面筋遇热后可使面团凝固，因此若想这些粉类到锅里快速凝结，需增加遇热凝结速度快的淀粉物质，藕粉或马蹄粉是比较好的选择。
2.怕你们搞混淆，汤底的蔬菜单独拎了出来~
3. 青菜切碎，只切了青菜叶，小宝宝吃青菜邦还是费力的。胡萝卜切花，蔬菜都洗洗干净备用。
4.开始调做米线的糊，3种粉和水活在一起就好了。最终的面糊比视频中的状态更稠一点，接近面团。用勺子舀起来，滴不下来！要往下掉，就只能一堆全掉下来。再换种描述，如果用手抓这个粉糊，糊是不会从指缝里溜走的。这样的粉糊挤出来更不容易断。
5. 装在裱花袋里，准备着。先热锅，倒油，将胡萝卜、豌豆放锅中翻炒一下下。 柚子妈叨叨：有人在：宝宝拒绝吃虾?这招一定能帮到你!问过我，保鲜袋替代裱花袋行不行？平常心情好给吃的食物用淡奶油拉个花，或者给宝宝的辅食泥凹个造型，用保鲜袋完全没问题。但是，这里不能替代，保鲜袋太薄太脆弱，很容易挤爆，我用裱花袋挤这个杂粮糊都挤爆过。
6.炒一会倒入水烧开。
7.水开转小火，裱花袋用剪刀剪个口，口的大小决定了“米线”的粗细。开始挤，2只手，一直挤。 柚子妈叨叨：如果这里你的粉糊稀了，挤到锅里立马划掉了，先不要挤了，再倒出来，加点藕粉调节一下，一定要是很稠的糊哦！
8. 挤完了吧，挤完就开始用筷子拨一拨。水还没开，粉糊在锅里容易结块。
9. 再煮2分钟，就可以加青菜了。其实这个“米线”多煮些时间也没关系，不会撒，不会碎的。
10. 青菜加入，1分钟好出锅咯。
小贴士：
偷偷告诉你们，有2次下午我饿了，就做了这个米线，既快还爱吃，这速度可以跟炒饭相媲美。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood
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宝宝辅食
食材明细：
主料：：小挂面适量，
辅料：：小白菜适量，鲜菇适量，西红柿适量，核桃油适量，小儿酱油适量，
宝宝辅食的做法步骤：
1.先把小挂面放锅里小火煮着，因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇，小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿，西红柿一定要去皮在用，宝宝吃才安全。放点核桃油，在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士：
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点，这样宝宝吃就不会被卡到了。
宝宝营养辅食
食材明细：
主料：：骨头汤适量，
辅料：：大米适量，糯米适量，红萝卜适量，蔬菜叶适量，
宝宝营养辅食的做法步骤：
1.骨头汤，熬两三个小时。这是提前熬制好的，汤冷了过后的照片。
2.把骨头汤倒入锅内，将大米和糯米放入熬制一小时左右，直到熬融合就可以了。
3.将萝卜和蔬菜叶切碎备用。
4.猪肉剁碎备用。(牙齿不是太多的宝宝，建议先把肉煮一下在剁)
5.待稀饭熬好后，加入猪肉萝卜蔬菜，熬十分钟左右。
6.营养的稀饭就好了。
宝宝辅食香肠
食材明细：
胡萝卜半根，鸡里脊肉适量，土豆一小颗，蛋黄一个，生姜适量
宝宝辅食香肠的做法步骤：
第1步将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块鸡里脊肉放入生姜腌制一会，生姜拿出鸡蛋留蛋黄备用（我们家宝宝没吃过蛋清，所以只用了蛋黄，如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入）将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥最好细腻一些
第2步香肠模具刷油备用（防止脱模时粘住，8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢）将打匀的泥装入模具中
第3步放锅隔水蒸十五分钟左右，就可以出锅啦将吃不完的可以用锡纸包好，放冰箱冷冻，下次要吃就可以拿出来热一下继续吃了
小贴士：
生姜记得拿出来，不然怕宝宝会觉得口感太辣一岁前的宝宝不需要加任何调味品，只需要食物本身的味道就可以了吃过全蛋的可以加全蛋没有加淀粉，所以加了土豆，想说利用土豆里本身含有的淀粉来制作
宝宝辅食-云吞
食材明细：
主料：：瘦肉适量，香菇3朵，青菜2颗，红萝卜半个，鸡蛋1个，
辅料：：盐少许，生粉适量，橄榄油适量，酱油少许，糖少许，
宝宝辅食-云吞的做法步骤：
1.香菇、红萝卜、青菜，瘦肉清洗干净备用。
2.把瘦肉用料理机打成肉沫，香菇、红萝卜切细，打入一个鸡蛋。
3.加入少许酱油，少许盐、糖、橄榄油与生粉，搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油，酱油我是用味事达，市场上有出儿童酱油，但是我觉得没必要。小朋友吃，调味料尽量少放些。
4.然后包好，锅里放水煮开，下云吞煮熟就可以出锅啦。
5.成品图。
小贴士：
小朋友吃，调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的，所有酱油与盐同放时要控制好量，小朋友的食物尽量清淡为好。
感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食—杂粮米线》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题，希望您能喜欢！
