不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？也许以下内容“＃信任之美＃青菜荷叶蛋排骨汤”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，排骨315克，青菜180克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
＃信任之美＃青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净）
2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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＃信任之美＃菠菜煮荷叶蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，菠菜150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
＃信任之美＃菠菜煮荷叶蛋 的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、菠菜（已洗净切开）
2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将全部煎好的鸡蛋下入锅中。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.最后，煮至汤汁差不多了、合入切好的菠菜翻炒翻炒，即成。
＃信任之美＃油条菠菜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨475克，白菜220克，油条1根半，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
＃信任之美＃油条菠菜排骨汤 的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、菠菜（已洗净切开）、油条
2.将油条用剪刀剪开，待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入已切好的菠菜煮开。
8.最后，合入剪开的油条。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即成。
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