食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的【宝宝营养辅食】10M+，豌豆荚小馒头，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：面粉300 g，清水83 g，菠菜汁88 g，
辅料：：糖20 g，酵母4 g，
【宝宝营养辅食】10M+，豌豆荚小馒头的做法步骤：
1.白色面团：150 g面粉、酵母 2 g、糖 10 g、清水 83g倒入容器中，搅拌成面絮状，最后揉成光滑的面团；同样，取面粉150 g、酵母 2 g、糖 10 g、菠菜汁88 g倒入容器中，搅拌成面絮状，最后揉成光滑的面团。
2.揉成两个光滑的面团后盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大；PS：小骨屋内26 度，发酵了接近1个小时。
3.用手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩说明面团发酵好了。
4.用手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩说明面团发酵好了。
5.绿色面片用圆形模具压出圆形面片。
6.取一片面片对折，然后压出月牙状，把压出的部分去掉。
7.面皮展开，摆上3个小白面团。
8.将绿色面团包住白色小面球，并捏紧。
9.把包好的小馒头摆入蒸盘，上蒸锅盖上盖子，进行第二次发酵15 分钟。
10. 二次发酵好后开火蒸15分钟即可。PS：蒸好后不要马上揭盖子，再焖3~5分钟，以免突然接触冷空气，馒头回瘪。
11.豌豆荚小馒头 get ✔。
12.豌豆荚小馒头 get ✔。
13.营养搭配：杂蔬剪刀小面+豌豆荚小馒头+螃蟹大侠。
小贴士：
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【宝宝辅食】10M+，金汤娃娃菜
食材明细：
主料：：小里脊肉适量，南瓜一块，
辅料：：娃娃菜3叶，
【宝宝辅食】10M+，金汤娃娃菜的做法步骤：
1.准备食材：小里脊肉、南瓜一块、娃娃菜3叶；
2.南瓜去皮去瓤，切块；
3.南瓜蒸15分钟；
4.蒸南瓜期间把小里脊洗净，切成肉沫；
5.锅内水烧开后放入娃娃菜焯2分钟；
6.娃娃菜捞出放入冷水透凉；
7.把娃娃菜切成小段；
8.这时候，南瓜也蒸好，南瓜连同南瓜汤一同倒入搅拌机，搅拌成南瓜泥；PS：蒸南瓜一定会出一些南瓜汤，不要扔掉，不用加水，一同倒入搅拌机可以搅拌成细腻的南瓜泥；
9.锅内倒入核桃油，油温热后放入小葱爆香，放入肉沫翻炒；
10.待肉沫变色后加热水烧开转中小火，放入娃娃菜炖煮5分钟
11. 倒入南瓜泥，继续炖煮2分钟；
12.为了使食物更有食欲，可以加少量的水淀粉勾芡，搅拌几下就可以出锅啦~
13.金汤娃娃菜 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
14.金汤娃娃菜 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
15.营养搭配：虾松杂蔬炒饭+金汤娃娃菜
16.营养搭配：虾松杂蔬炒饭+金汤娃娃菜
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宝宝辅食清烧鳕鱼10m+的做法
鳕鱼是促进宝宝智力发育的首选食物之一，含有十分丰富的卵磷脂，同时也是优质蛋白质和钙的极佳来源，对宝宝大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
材料：
鳕鱼100克，姜末适量，橄榄油适量，葱花适量，
宝宝辅食清烧鳕鱼10m+的做法的做法步骤：
步骤1，准备鳕鱼，姜和葱
步骤2，将鳕鱼皮和黑色的膜去掉
步骤3，鳕鱼去除骨头，切块备用
步骤4，鳕鱼放入碗内，姜切姜末，放入鳕鱼内
步骤5，姜末与鳕鱼拌匀颜值十分钟
步骤6，锅内放入适量橄榄油
步骤7，鳕鱼块放入锅内，稍微煎一下
步骤8，翻面煎制
步骤9，煎后加入适量清水，鳕鱼煮熟起锅
步骤10，撒上葱花即可食用
步骤11，成品图
步骤12，成品图
【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松
食材明细：
主料：：虾7只，
【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤：
1.准备食材：鲜虾 7只；
2. 虾去头去尾，剥去虾壳。
3.除去虾线；PS：虾线一定一定要去除，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感。
4.虾用清水洗几次；
5.虾冷水入锅，大火烧开，锅内要加一片姜，可以去腥~
6.大火烧开后转小火，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火煮制30分钟，把虾煮至软烂；
7.关火后汤成淡奶白色；
8.分两次把虾肉放入辅食研磨碗，研碎；
9.不粘锅不放油，把虾碎放锅里，小火翻炒5分钟，这步的目的是除去大部分的水分；PS：一定不要放油哦~
10.不用彻底炒干，微干就可以；
11.倒入保鲜袋，用擀面杖再次压碎；
12.再次倒回平底锅，小火炒干；PS：做肉松翻炒是最最最重要的一步，一定要有耐心，经过两次翻炒的肉松会更加细腻，加上搅拌机，会有入口即化的口感。
13.铺开彻底凉到室温；
14.倒入搅拌机，用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~
15.搅拌后的虾松，是不是很蓬松？
16.自制虾松 get ✔，做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~PS：虽然炒干了水分，但是肉类一定不要常温放置，夏天了，很容易变质~
17.自制虾松 get ✔。
18.自制虾松 get ✔。
19.自制虾松 get ✔。
小贴士：
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【宝宝辅食】10M+，鳕鱼蛋黄补铁面
食材明细：
主料：：猪肝补铁面适量，蛋黄一个，南瓜一小块，
辅料：：鳕鱼一块，
【宝宝辅食】10M+，鳕鱼蛋黄补铁面的做法步骤：
1.准备食材：猪肝补铁面 适量、蛋黄 一个、南瓜 一小块、鳕鱼 一块；
2. 南瓜去皮去瓤切片；
3.鳕鱼洗净后去皮，切成小块，要仔细挑出鳕鱼中的刺；
4.分离蛋黄，蛋黄液打散；
5.锅内水烧开后先放入南瓜蒸5分钟；
6.再放入鳕鱼继续蒸10分钟；
7.整好后南瓜特别的软，很轻松就可以捣成南瓜泥，而鳕鱼就更嫩了，轻轻一碰就成鳕鱼碎了！
8. 锅内烧开水后，把面条放入锅中；
9.煮5分熟后放入南瓜泥，继续煮2分钟；
10.鳕鱼碎放入面中，继续煮2分钟；
11.出锅前把蛋黄也倒入锅中，划散，待蛋黄凝固后出锅即可；
12.鳕鱼蛋黄补铁面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
13.鳕鱼蛋黄补铁面 get ✔
14.鳕鱼蛋黄补铁面 get ✔
15.鳕鱼蛋黄补铁面 get ✔
16.营养搭配：鳕鱼蛋黄补铁面+番茄牛肉浓汤+毛毛虫面包。
17.营养搭配：鳕鱼蛋黄补铁面+番茄牛肉浓汤+毛毛虫面包。
18.营养搭配：鳕鱼蛋黄补铁面+番茄牛肉浓汤+毛毛虫面包。
小贴士：
爱辅食，爱烘焙，分享魔霖美食与日常
微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有美食，喜欢我的话一定要关注哦~
炒豌豆荚
食材明细：
主料：：豌豆荚200克，火腿50克，
辅料：：菜籽油1茶匙，盐少许，
炒豌豆荚的做法步骤：
1.豌豆荚一盒，取火腿切片。
2.豌豆荚撕去筋，清洗。
3.锅热，放少许油，下火腿片煎香；
4.倒入豌豆荚；
5.加少许水翻炒；
6.炒至水尽，放盐翻匀即可。
辅食日志 | 香蕉米糕（10M+）的做法
香蕉属高热量水果，香蕉果肉营养价值颇高，含碳水化合物、蛋白质、多种微量元素和维生素。香蕉有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。香蕉容易消化吸收，小孩可以安心地食用，并补给均衡的营养。
材料：
香蕉1根，粘米粉50g，
辅食日志 | 香蕉米糕（10M+）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材:香蕉一根，大米粉50克PS.这里的大米粉不是指婴儿米粉，而是用大米制作成的大米粉，可以自己做，也可以买市售的
步骤2，将香蕉切块
步骤3，将香蕉块倒入搅拌杯中搅拌成泥
步骤4，将香蕉块倒入搅拌杯中搅拌成泥
步骤5，从中取出100克香蕉泥备用
步骤6，倒入大米粉并搅拌均匀，如果觉得比较干可以加入适量水
步骤7，倒入大米粉并搅拌均匀，如果觉得比较干可以加入适量水
步骤8，在模具上刷一层油，方便后期脱模
步骤9，将香蕉大米粉糊倒入模具中，轻摔模具，可以震出气泡并使糊充分填充模具空隙
步骤10，锅中水烧开后放入模具，中火蒸20分钟，关火后焖5分钟
步骤11，出锅脱模，晾凉了就可以给宝宝吃啦！
豌豆荚炒肉丝
上次忘了发的哪一道菜，用的也是什么东西炒肉丝，结果被某同学嘲笑，
说我切的肉丝像肉块，从那以后俺就奋发图强开始规规矩矩切肉丝，这次切的肉丝够标准的了吧，哈哈~
肥美的豆荚，仙居带回来的哦，真的的绿色蔬菜，没有农药呀。
为了追求豆荚的本味，也为了肉丝吃起来更嫩，我做的时候用了一点点小小的改变，
就是肉丝炒一下就盛出来，然后煮豆荚。家里没有小朋友的可以不用这个方法哈，肉丝全程一起炒，那样应该会更香。
不管这肉丝出来香还是嫩，三个小朋友是抢着吃，优优刚开始被肚丝吸引，后来尝了肉丝的味道，就只挑肉丝。
豌豆荚炒肉丝的做法
1、选一块瘦肉切成长薄片
2、把肉片码在一起，斜着切成细长条的肉丝
3、把肉丝放在碗里，加淀粉、料酒、适量水
4、把淀粉跟肉丝充分抓匀，多抓一会肉会更嫩更弹滑哦，最好让肉丝吸收点水进去
5、豆荚摘去两头，洗净备用
6、炒锅烧热，放略多的油，然后赶紧下肉丝翻炒，热锅凉油哈，这样肉丝就不容易粘锅
7、肉丝炒至变色以后盛出备用
8、锅里放豆荚略炒，然后加少许水，盖上盖子大火煮2，3分钟左右
9、豆荚8分熟的时候水也快干了，放入肉丝翻炒，加盐调味，汤汁收干即可出锅
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
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