食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“红虾海鲜菇汤”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：大红虾6只，海鲜菇一代，菠菜一根，芹菜一根，虾饺一盒，
辅料：：盐少许，花生油一匙，鸡精半匙，
红虾海鲜菇汤的做法步骤：
1.我们把 大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。
2.海鲜菇，我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部，因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。
3.菠菜洗净切段，芹菜切段。
4.热锅起油，把这个红虾煎出虾油。起锅过备用，油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味，而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。
5.锅里放清水，海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。
6.放入红虾和虾饺。继续大火煮。
7.舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。
8.熄火。调盐和味精，撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。
9.热乎乎的。
小贴士：
红虾一定要去除掉虾线才好吃。
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清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤
食材明细：
主料：：海鲜菇150克，火腿100克，
辅料：：豆腐50克，葱适量，姜适量，食用油适量，
配料：：盐适量，
清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.海鲜菇撕开，清洗干净。从中间切断。
3.虾剪去虾枪，去掉沙线，洗净备用。
4.火腿豆腐洗净，切条，备用。
5.汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
6.放海鲜菇翻炒片刻。
7.海鲜菇变软，加入豆腐和火腿翻炒。
8.倒入适量的水，并放入虾子。
9.水烧开后，滚1分钟，最后放入适量的盐，即可关火装盘。
小贴士：
1，如果有高汤也可以加入高汤代替水，更鲜美。
2，不用加鸡精等调味料，海鲜菇和虾子本身很鲜，其他调料会掩盖其味。
海鲜菌菇汤
食材明细：
主料：：鲜鱿鱼260g，八爪鱼250g，尔瓜多尔虾130g，杂菌400g（金针菇，鸡腿菇，蟹味菇，鲜香菇），
辅料：：红洋葱200g，西红柿350g，红辣椒两根，红葡萄酒20ml，盐两汤匙，油适量，
海鲜菌菇汤的做法步骤：
1.鱿鱼去软骨，内脏，口器，洗净改花刀，加红葡萄酒腌制备用。
2.八爪鱼去内脏，口器，洗净加葡萄酒腌制。
3.虾去三分之一虾头，虾线，虾肠，备用。
4.番茄，洋葱切丁。菌菇洗净，香菇，鸡腿菇切片备用。
5.锅内放油，烧至五成热下洋葱，中火煸炒，待洋葱呈淡黄色，放入辣椒丁继续煸炒。
6.洋葱煸炒成金黄色时下番茄丁，转大火煸炒出汁时下杂菌菇，烧开后，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，熬出汤头。
7.打开锅盖，转大火，下虾，鱿鱼，八爪鱼，淋10ml红葡萄酒在海鲜上，继续熬住5分钟，直到海鲜熟透，关火即可。
小贴士：
1、加蛤蜊，花蛤等贝类熬煮会更鲜美；主食材可以换成自己喜欢的海鲜。觉得洋葱和红酒除腥不够的，可以加入几片香叶去腥。
2、出锅后淋上少许鲜柠檬汁和黑胡椒，口感更好。
3、番茄出汁不多，可以适当加水熬煮汤头。
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