食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？推荐你看看以下的龙头烤炒莴笋，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：龙头烤50克，莴笋130克，
辅料：：盐适量，味精适量，干辣椒适量，
龙头烤炒莴笋的做法步骤：
1.食材：龙头烤（已清洗剪成段）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
2.将莴笋放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
4.接着，下入龙头烤翻炒翻炒。
5.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒至莴笋断生。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
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韭菜炒龙头烤
食材明细：
主料：：龙头烤95克，韭菜75克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
韭菜炒龙头烤的做法步骤：
1.食材：龙头烤、韭菜（已清洗切段）
2.将龙头烤清洗一下。
3.放在案板上成段。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的龙头烤翻炒一下。
5.接着，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即可。
小贴士：
根据龙头烤的咸味程度加盐。
麻辣龙头烤
食材明细：
主料：：龙头烤四量，
辅料：：干辣椒适量，花椒适量，葱段适量，
配料：：生抽少许，鸡精少许，
麻辣龙头烤的做法步骤：
1.食材：龙头烤
2.配料：干辣椒、花椒、葱段
3.将龙头烤清洗一下、捞出。
4.用剪刀剪成段，待用。
5.将干辣椒用剪刀剪开。
6.烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。
7.接着，下入剪开的龙头烤翻炒翻炒。
8.然后，加点生抽、鸡精。
9.炒匀，搁入葱段，即成。
10.出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《龙头烤炒莴笋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！
