任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？小编特地花时间为你收集并编辑了杂粮小饼，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：红薯适量，胡萝卜适量，
辅料：：细玉米面适量，
配料：：鸡蛋适量，
杂粮小饼的做法步骤：
1.红薯、胡萝卜洗净蒸熟，捣成泥
2.加入少许细玉米面搅匀，打入1个鸡蛋，团成球状
3.锅内加少许油，放入用手摁成饼状，小火烙熟即可
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葱香杂粮芝麻小饼
食材明细：
主料：：豆渣适量，玉米面适量，
辅料：：黑芝麻适量，小葱适量，
配料：：食盐适量，
葱香杂粮芝麻小饼的做法步骤：
1.配料全家福（今天我磨的是黄豆黑豆花生红枣豆浆，所以豆渣里也含有这四种食材了。当然豆渣的花样搭配可以随意噢）
2.把豆渣、玉米面、食盐、小葱碎放在一起，根据自己要做的量来搭配；
3.拌匀和好（如果干了，可加入适量豆浆或牛奶，我的豆渣是特意没有沥干的，所以不用再额外添加了）；
4.平底锅置小火上，加少许玉米油（低油才健康嘛）；
5.手沾点水，把适量面团成球，然后按扁成饼状；
6.放入平底锅中，取适量黑芝麻放在饼中间，稍按一下，使黑芝麻嵌入饼身，防止脱落（我用的是生的黑芝麻，这样可避免再次加热时糊掉）；
7.逐个做好放入锅中；
8.盖上盖子，转中火烙；
9.两面分别烙至硬面金黄，关火，用余温继续烙一下；
10.出锅摆盘，外酥里嫩的葱香杂粮芝麻小饼，成功了！
彩椒牛肉杂粮小饼的做法
粗粮相对来讲，口感略显粗糙，所以并不讨人喜欢。如果可以把粗粮做成可爱的小碗状，再搭配色彩缤纷的蔬菜和肉类，倒也是哄孩子吃粗粮的一招。。参与活动:
材料：
玉米面100克，黄豆面100克，小米面50克，全麦面粉50克，牛奶150克，鸡蛋1个，白糖10克，牛肉50克，红椒半个，绿椒半个，黄椒半个，松仁适量，蚝油10克，盐少许，淀粉适量，，
彩椒牛肉杂粮小饼的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面、黄豆面、小米面、全麦面粉、白糖混合。
步骤2，倒入牛奶。
步骤3，加入鸡蛋。用筷子搅拌成絮状。
步骤4，充分揉匀。
步骤5，将面条搓成长条，再分割成35克/个的剂子。
步骤6，用手捏成小碗状。
步骤7，依次捏好所有的小碗。
步骤8，锅内烧开水，将杂粮小饼放入，大火蒸制18分钟即可。
步骤9，三种颜色的彩椒洗净切丁。
步骤10，牛肉洗净切小粒，用蚝油、淀粉抓匀腌制，使其更加滑嫩。
步骤11，锅内倒油烧热，倒入牛肉粒大火急炒至变色。
步骤12，倒入甜椒丁不断翻炒。
步骤13，将炒好的彩椒牛肉盛入杂粮小饼即可。
步骤14，成品图~
步骤15，剩余的一点面团捏了几个杂粮窝窝头。
步骤16，杂粮版早餐
酒酿小饼
食材明细：
主料：：酒酿300g，面粉600g，白糖20g，
辅料：：酵母3g，
酒酿小饼的做法步骤：
1.面粉
2.加入酒酿
3.搅拌均匀
4.面包机柔成
5.柔好的，发面
6.发好的面团排气
7.分成小块
8.柔成团
9.压扁
10.上锅煎
11.翻个面
12.煎好的
13.成品
14.成品
熊猫小饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：牛奶250ml，酵母5克，
配料：：糖40克，
熊猫小饼的做法步骤：
1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。
2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。
3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。
4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。
5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。
6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。
7.蒸好的豆沙熊猫小饼。
田园小饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，
辅料：：油适量，盐适量，
田园小饼的做法步骤：
1.豌豆，玉米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。
5.面粉加入牛奶搅成面糊。
6.将所有小丁放入面糊中。
7.加入盐拌匀。
8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。
9.翻面煎熟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
玉米小饼
食材明细：
主料：：玉米适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
玉米小饼的做法步骤：
1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖
2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟
3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶
4.拌匀
5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色
6.翻面把另一面煎至金黄即可
7.成品图
山药小饼
食材明细：
主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，
辅料：：奶粉30g，
山药小饼的做法步骤：
1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
5.取出发酵好的面团擀成片状。
6.使用模具盖上花朵的形状。
7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
山药小饼。
食材明细：
主料：：山药1根，面粉150g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖适量，酵母3g，
山药小饼。的做法步骤：
1.山药去皮，上锅蒸熟。
2.蒸熟后压成泥，加入白糖。
3.加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌。面粉忘记拍照了。
4.加入面粉后揉成光滑面饼。保鲜膜盖上，发至两倍大。
5.发好后再加少量面粉重新揉一遍，很黏手。用模具压成喜欢的形状。
6.锅内刷少量油，加入面饼。面饼膨胀后翻面。
7.呵呵，打电话来不及翻面，有点糊锅了！
8.好了！卖相不好，口感还可以。
9.很松软，甜丝丝的！味道不错。
小贴士：
火候，烙饼时别接打电话，容易糊！?
土豆小饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：小葱适量，
土豆小饼的做法步骤：
1.准备好所有材料，如图中切好。
2.土豆上锅蒸熟取出压成泥。
3.倒入其他所有材料搅拌均匀。
4.平底锅放油小火慢煎。
5.煎好出锅即可开吃了。
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