材料:
香干,芹菜,食用油,白糖,香油,盐,
香干芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,香干切成细条;
步骤2,芹菜切成段;
步骤3,锅中把水烧开后先加入芹菜杆;
步骤4,过20秒后加入芹菜叶;
步骤5,马上在锅里加一小勺食用油;
步骤6,过10秒后把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉;
步骤7,热锅冷油加入香干煸炒一下;
步骤8,加入芹菜煸炒;
步骤9,迅速放入盐,白糖再翻炒一下;
步骤10,加入自制味精(点击这里查看做法)淋上香油即可出锅。
食材明细:
主料::五香豆腐干300克,里脊肉适量,
辅料::芹菜适量,青椒1个,
家常芹菜香干的做法步骤:
1.里脊肉切条,加豆瓣酱,生姜,淀粉,食用油腌渍。
2.所以材料切长条备用。
3.油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油,不知道为什么这么多泡泡。
4.然后放入切好的材料。加一点点盐调味,【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。
5.这道菜肉丝滑嫩,芹菜清香,豆腐干有弹性。,儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。
小贴士:
肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅,把肉肉里面的水分统统锁在里面了,所以肉会很嫩。
食材明细:
主料::芹菜200g,
辅料::香干2块,香肠150g,
配料::油适量,盐适量,
芹菜香干香肠的做法步骤:
1.材料洗净切好
2.香肠冷锅下去,慢慢的煎出油分
3.香肠煎香后放入香干
4.再放入芹菜
5.加入适量调料,翻炒二分钟后出锅
小贴士:
喜欢吃辣的可加适量辣椒
食材明细:
主料::芹菜1根,胡萝卜适量,香干适量,
辅料::胡椒粉少许,橄榄油少许,白醋一点点,
芹菜拌香干的做法步骤:
1.将食材洗净,芹菜掐去叶子(叶子可以烧汤),胡萝卜去皮,切成大小均匀的丁。
2.锅中加水烧开,放入蔬菜丁和香干丁焯熟。
3.捞出,沥干水分,晾凉。
4.加入胡椒粉,橄榄油和一点点的白醋,拌匀即可。
小贴士:
香干有咸味,芹菜我觉得也有淡淡的咸味,所以我没有加盐,口味重的可以加适量盐。
食材明细:
主料::香干3个,猪后腿肉适量,芹菜适量,胡萝卜1根,
辅料::色拉油适量,酱油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,
芹菜肉丝香干的做法步骤:
1.准备好材料:香芹,胡萝卜1根,香干3片,肉片适量。
2.将芹菜叶摘掉不用,芹菜茎洗净。
3.分别将芹菜,香干,胡萝卜切丝。
4.都备好的食材
5.油锅加热,放入十三香,加肉翻炒,在加入少量酱油,炒出香味。
6.先加入香干炒
7.再加胡萝卜
8.最后加芹菜,盐,炒1分钟
9.最后加入鸡精,即可
食材明细:
主料::芹菜一棵,香干三片,
辅料::植物油少许,大蒜数瓣,生抽适量,盐少许,
香干芹菜的做法步骤:
1.芹菜和香干清洗干净
2.把芹菜杆的两端分别向内折断,把长长的纤维给拉扯出来
3.看,这一团乱麻似的便是芹菜杆里的纤维,去掉它们,芹菜就再也不会塞牙了
4.将芹菜杆斜切细丝
5.豆腐干切成细丝
6.锅中做开水,将芹菜丝焯水,然后捞出,迅速冲凉,这样能保持芹菜的清脆口感
7.豆腐干也可以焯水,可以使豆腐干变软
8.热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味,大蒜瓣整粒放进去,可以保持完整的形状,而且好吃
9.将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中,大火煸炒出水汽
10.倒入少许生抽调色调味,再撒少许盐
11.翻炒均匀,出锅
12.清脆爽口,蒜香浓郁
小贴士:
芹菜不塞牙的窍门就是两点,一是抽掉芹菜的筋,二是焯水后迅速过凉水; 豆腐干可以随口味来决定是否焯水。
食材明细:
主料::芹菜适量,香干适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,糖适量,香醋适量,麻油适量,芝麻适量,
凉拌芹菜香干的做法步骤:
1.准备原料。
2.胡萝卜切丝,香干切薄片。
3.芹菜摘洗干净,茎切段。
4.锅里烧开水,芹菜倒入焯水,捞出沥水。
5.胡萝卜丝焯水。
6.香干焯水。
7.焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中,放盐、白糖、香醋、油、麻油调味。
8.可以加入熟芝麻,拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《忙里偷闲做午餐 – 满载芹菜香干的小船面(Conchiglie)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜香干怎么做专题,希望您能喜欢!