食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编精心整理的"花样美食～洋葱炒苦肠",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：苦肠适量，洋葱一个，
辅料：：蒜一个，蚝油适量，盐适量，干辣椒适量，姜片三片，
花样美食～洋葱炒苦肠的做法步骤：
1.准备配料：蒜，一部分切碎，一部分整瓣；洋葱切块，姜片，干辣椒切小块，备用。
2.苦肠，提前熟制好的，切段。生鲜买回来，加面粉，碱，清洗干净后，清水加花椒，料酒，姜片煮熟就好，不用放盐，可以一次多做些，吃起来方便。
3.热油，下姜片和整瓣的蒜，炒出香味，蒜瓣上色后放入干辣椒，苦肠翻炒，倒入洋葱块，适量的盐，蚝油调味，出锅前放入准备好的蒜末，就成了。
4.再来个拌海带丝，适量的盐，糖，醋，蒜，亚麻籽油，拌匀就好?
小贴士：
洋葱不要炒过，觉得脆爽些的更好吃。
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洋葱炒猪肠
食材明细：
主料：：猪肠适量，
辅料：：洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
洋葱炒猪肠的做法步骤：
1.高压锅煮八分钟，切成段，洋葱，青椒，红椒切块。
2.锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
3.锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
黑椒肠炒洋葱
食材明细：
主料：：黑椒肠2根，洋葱0.5个，
辅料：：黄油10g，胡椒粉少许，盐少许，
黑椒肠炒洋葱的做法步骤：
1.准备食材。
2.洋葱洗净切丝。
3.黑椒肠切片。
4.锅中放入十克黄油融化。
5.倒入黑椒肠。
6.黑椒肠翻炒一会儿倒入洋葱。
7.出锅前撒上少许盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：
洋葱不宜炒太久，应保持洋葱清甜，爽脆的口感。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
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