西班牙土豆鸡蛋饼

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？或许"西班牙土豆鸡蛋饼"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：土豆1个，鸡蛋2个，

辅料：：洋葱半个，

配料：：盐适量，油适量，

西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤：

1.土豆切小丁，洋葱切丁。

2.锅里加充足的油，将土豆和洋葱放进去滑，加适量盐，相当于把土豆炸熟盛出。

3.锅里加少量油加热，鸡蛋打散，倒入土豆洋葱一起搅拌均匀，倒入锅中，小火。蛋饼定型后翻面继续煎至内外都熟了即可。

97msw.cOm延伸阅读

西班牙土豆煎蛋

食材明细：

土豆，葱头丁，鸡蛋。

西班牙土豆煎蛋的做法步骤：

（1）煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

（2）煎锅内稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。

西班牙式炒鸡蛋

食材明细：

鸡蛋500克。，鲜番茄100克，香菜叶10克。，芹菜叶50克，洋葱75克，精盐7克，植物油150克。

西班牙式炒鸡蛋的做法步骤：

1.将鲜番茄切去蒂，在表面用刀划口，用开水烫后，撕去皮，去掉番茄籽，将番茄净肉切0.5厘米的小丁；将洋葱去根，切丝；将鸡蛋液磕入盆中抽散。

2.锅炙好，下入植物油，烧至六成热，下入洋葱丝炸干水分呈黄色捞出，下入芹菜叶炸干水分捞起，漏尽油与番茄丁加盐，一起下入鸡蛋液中抽匀；待锅中油烧至六成热时，将调好的鸡蛋液倒入搅匀，待成糊状时，摊圆成蛋饼，待底面煎至金黄后，翻锅，将底面煎熟，滑入盘中撒上香菜叶即成。

土豆鸡蛋早餐饼

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：盐适量，葱花适量，十三香适量，淀粉适量，鸡蛋适量，现磨黑胡椒适量，

土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤：

1.先将土豆打皮洗干净，切丝

2.放材料搅拌，⚠️鸡蛋不要放太多根据人数来计量

3.放入锅中，把土豆丝摆成鸟巢形状，中间打入鸡蛋，两面煎至金黄即可，出锅后根据个人口味撒上研磨黑胡椒，

小贴士：

这道菜品，黑胡椒解腻提味，配大蒜会更好吃！早餐必备！

土豆洋葱鸡蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋10-15颗，橄榄油适量，土豆2-3个，

辅料：：盐适量，洋葱1颗，

土豆洋葱鸡蛋饼的做法步骤：

1.具体步骤没有拍照，文字说明一下：先准备10-15颗鸡蛋，由于我家都是土鸡蛋，个头很小，所以那天用了15颗，外国朋友一直在说中国的鸡蛋太小了！哈哈

2.土豆2-3个，去皮切丁，洋葱1个，切丁搅拌在一起

4.平底锅刷一层橄榄油，把搅拌好的原料倒进去，铺平整个平底锅，小火煎，感觉到底部固定了，找一个大盘子，盖住平底锅，然后把锅扣过来，整个饼就倒出来了，很完美！

香肠土豆鸡蛋饼

食材明细：

主料：：土豆1个，鸡蛋3个，香肠1根，植物油1勺，盐半勺，

辅料：：糖醋酱适量（或沙拉酱），

香肠土豆鸡蛋饼的做法步骤：

1.将土豆洗净，刮皮，用刀从中间切开，然后把切口朝下，用刀切成2-3毫米厚的片。土豆片不要切得太薄，口感不好而且熟了容易碎。

2.将切好的土豆片在热水里快速焯一下，到半熟的程度，捞出沥净水分备用。

3.鸡蛋加盐打散，香肠切片。在平底不粘锅中倒少许油，小火加热，将土豆片摊平在锅中。

4.将蛋液浇一半在土豆片上，轻轻晃动锅，让蛋液摊平。继续小火加热，将香肠片放在没凝固的蛋液上。

5.待表面蛋液八成凝固后，将饼快速翻面，让土豆片的那一面朝上，将剩余的蛋液倒在上面。八成凝固后再翻面一次。这样两面的土豆片和香肠片都煎熟了很香。。

6.盛出切块，将喜欢的酱料装在挤料瓶或剪口裱花袋中，挤在上面就可以了。

西班牙蛋饼(2)

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：鸡蛋3粒，洋葱半粒，

配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，

西班牙蛋饼的做法步骤：

1.土豆去皮切薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉，浸泡在清水中防止变色。

2.洋葱切直纹条状，放冰水浸去其辛辣味。

3.鸡蛋加少许盐打撒。

4.平底锅（最好是不粘锅）放少许油，把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦。

5.再放下控干水份的洋葱炒出葱香味（不要把土豆给弄碎了），调下少许盐和略多的黑胡椒粉轻轻炒匀。

6.把土豆，洋葱稍微弄平，均匀滴倒下鸡蛋液煎至底部的蛋液定形，表面略为凝固。（我没有不粘锅，所以翻面时费了我好大的劲，还有点破了）

7.拿一个跟平底锅一样大的盘盖在锅上面，把锅翻转过来把饼倒扣在盘上再把饼推进锅中煎2,3分钟即可。(还好没全撒开了，只稍微破了一点，汗）

8.【西班牙蛋饼】

西班牙猪肉卷饼

夏天，是一年四季中孩子身体发育最快的一个季节，新陈代谢快，消耗的热量大，所以饮食上也会注重能量的补充和提升，青少年的运动量大，蛋白质和碳水化合物的需求也会相应大，所以早餐上也会多考虑一些营养搭配和能量补充问题，这样有助于孩子身体的成长和发育。

通常，我们家早餐粥类比较多些，老三样的感觉就是没新意，趁着周末有时间，提前买好材料（里脊肉，生菜，西班牙卷饼胚，金针菇）一早起来动作麻利的把里脊肉切条，腌制入味，卷饼是买的现场的西班牙卷饼，个人认为这个饼加热之后比较软，口感不错，孩子醒来闻到奇香，一骨碌爬起来洗脸刷牙，因为看着热乎乎的卷饼，口水已经控制不住了，孩子就是孩子，单纯的眼睛里看到好吃的食物就会发亮，直奔主题，美美的吃起来~美好的能量早餐，优待孩子的胃，快乐假期，快乐成长~

做一份能量满满的早餐饼优待孩子的胃--西班牙猪肉卷饼

用料：里脊肉150-200克、金针菇一小把、生菜少许、生抽适量、姜蒜少许、西班牙卷饼2张

西班牙猪肉卷饼的做法

1、里脊肉洗净后沥干水分切成条状

2、切好后放入玻璃碗中，加入姜蒜

3、调入少许生抽腌制15分钟左右

4、平底锅加热后放油把腌好的肉条放入

5、用筷子拨动炒香炒熟即可

6、剩下的油锅内放入金针菇煎熟

7、另用平底锅，无油无水放入西班牙卷饼胚后小火加热

8、两面焦黄时取出，铺上生菜叶，金针菇和炒熟的肉条卷成卷即可食用

西班牙猪肉卷饼小提示

1，猪肉条选用里脊肉，又嫩又鲜，也可以换成梅花肉

2，金针菇没有的话换成黄瓜也可以

3，卷饼可以自己烙，面粉加酵母，我是买现成的，个人觉得口感上西班牙卷饼加热后偏软，确实不错

营养点评：

猪肉提供优质蛋白，饼提供碳水化合物，生菜提供维C，搭配上营养均衡

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

西班牙土豆煎饼(1)

食材明细：

主料：：土豆半个，洋葱半个，洋鸡蛋2个，

辅料：：黑胡椒粉1/2小勺，盐适量，番茄酱适量，

西班牙土豆煎饼的做法步骤：

1.准备好材料，洗净后切好

2.锅里放适量的油烧热，放土豆片里面煎

3.加入洋葱里面超香

4.然后加入胡椒粉里面拌匀

5.鸡蛋里面加盐打散

6.然后倒入锅里，小火煎

7.定型后翻一面煎熟

8.切后切块就可以享用了

小贴士：

1.最好选择不粘锅，这样蛋饼比较好翻面。
2.用的是大鸡蛋，如果土鸡蛋可以用3个。
3.倒入鸡蛋液后，注意火调小一点。

＃信任之美＃西班牙味道之土豆蛋饼

食材明细：

主料：：土豆适量，绿色辣椒适量，鸡蛋适量，小西红柿适量，红青椒适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，

＃信任之美＃西班牙味道之土豆蛋饼的做法步骤：

1.土豆切片后煮熟，然后常温晾凉。绿色辣椒切小段，红椒切小块

2.平底锅中倒入一点橄榄油，把小西红柿对半切后，平面那头朝下放在锅里小火加热，直到西红柿失去水分，稍稍变焦即可

3.鸡蛋打散后加入绿辣椒，2中的西红柿，红椒，煮好的土豆片，加盐，黑胡椒调味

4.平底锅中倒入橄榄油，像摊鸡蛋饼一样倒入3中的所有混合料，小火煎到凝固后翻面继续煎（可以用一个大盘子倒），等稍稍有点焦，金黄色即可出锅

Tapas tortilla 西班牙鸡蛋土豆饼的做法

材料：

鸡蛋5个，土豆2个大的，洋葱1个大的，盐1茶勺，橄榄油2勺，，

Tapas tortilla 西班牙鸡蛋土豆饼的做法的做法步骤：

步骤1，土豆去皮切片薄片

步骤2，洋葱切丝

步骤3，放橄榄油烧热，煎土豆洋葱

步骤4，煎熟后倒入蛋液不停晃动防治黏锅

步骤5，加入盐也可加在蛋液里，一面熟了用大盘子翻面注意不要弄碎

步骤6，翻面后再煎3分钟，小火

步骤7，出盘

步骤8，像切派一样切片

步骤9，成品～

感谢您阅读“97美食网”的《西班牙土豆鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！