食材明细:
主料::豆芽菜半斤,韭菜3两,肉2两,
辅料::大蒜适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,十三香适量,老抽小勺,
丝丝春意的做法步骤:
1.配料洗净切好
2.胡萝卜煮熟待用
3.豆芽菜过滚水
4.热油放入廋肉韭菜大蒜翻炒两分钟,加入胡萝卜豆芽菜,依次放入盐,鸡精,耗油,十三香,老抽一点点,出锅
食材明细:
主料::火腿适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,金针菇适量,
辅料::蒜适量,香油适量,糖适量,酱油适量,麻油适量,醋适量,鸡精适量,盐适量,
凉菜丝丝的做法步骤:
1.胡萝卜,黄瓜,火腿切丝,蒜切末,金针菇过水
2.兑汁,糖,醋,盐,香油,麻油,酱油,鸡精
3.浇汁,成了
食材明细:
主料::茄子三根,番茄一个,豆角一小把,青菜几棵,
辅料::葱几段,姜几片,盐些许,辣椒面些许,面粉些许,
茄丝丝的做法步骤:
1.茄子切成丝,放在容器里
2.葱姜,豆角,番茄切好,备用
3.茄子拌上面粉,均匀些
4.豆角,番茄在锅里先煮
5.用面粉拌好的茄丝丝再吵锅里翻炒至金黄色
6.煮沸,加入小青菜,把倒入炒好的茄丝丝,加入盐,调料。
7.煮大约两三分钟就好。成功
小贴士:
小心烫,茄丝丝炒不熟也没关系,拌面一定要均匀。
食材明细:
主料::红薯一个,
辅料::绵白糖40克左右,水适量,白芝麻少许,油适量,
丝丝甜蜜——拔丝红薯的做法步骤:
1.把红薯洗净去皮切成块。
2.下入6-7成热油锅用中火炸制。
3.炸至颜色金黄盛出备用。
4.倒出锅里的油,放入白糖和水转小火熬。
5.熬制过程中会出许多泡泡,水分越来越少,糖汁越来越浓。
6.一直熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色。
7.马上倒入红薯和芝麻,关火,快速翻两下即可出锅装盘。
8.用筷子逐个儿夹起就可以挑出糖丝来啦。沾一下冷开水再吃,外皮更是又香又脆呢。
食材明细:
主料::丝瓜130克,榨菜丝50克,面条125克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜丝丝瓜汤面的做法步骤:
1.食材:丝瓜、榨菜丝、面条
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。
5.接着,合入面条和榨菜丝,加适量的清水煮开、煮上3分钟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::荞麦面2人份,
辅料::鸡蛋2个,西红柿1个,洋葱半个,青椒2根,胡萝卜1根,豆芽适量,香菇适量,黄瓜1根,玉米粒适量,
配料::葱末适量,蒜蓉适量,剁椒适量,剁椒酱适量,花生油适量,盐适量,糖适量,黄豆酱适量,
丝丝焖荞麦面的做法步骤:
1.买的,放入盘中,待用。
2.青椒切丝,切圈,剁椒切圈,葱切末。
3.胡萝卜切丝,洋葱切丝,香菇切丝,黄瓜切丝,豆芽。
4.西红柿切丝,蒜蓉,玉米粒,鸡蛋液。
5.摊鸡蛋饼放在案板上晾凉。
6.切丝。
7.锅中放适量花生油。
8.剁椒酱和黄豆酱。
9.除鸡蛋丝外,所有的配料,先放黄豆酱。
10.炒香后,倒些水,以免粘锅,铺上荞面。
11.铺上鸡蛋丝。
12.盖上锅盖,冒气后,就揭盖。
13.放盐,放糖,放剁椒酱,再拌一拌,出锅,成品。
小贴士:
荞麦适用贴心话:
1.脾胃虚寒,消化功能不佳,经常腹泻的人不宜食用;
2.适合糖尿病病人;
3.用炒锅炒需十分钟;
4.一次不宜吃得太多;
5.荞麦被公认为预防癌症的食品.
食材明细:
主料::黄瓜一个,粉丝一捆,鸡蛋一个,红萝卜一个,红薯粉条一捆,
辅料::盐少许,生抽少许,
【丝丝相伴】——五喜粉丝的做法步骤:
1.准备原料
2.粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)
3.黄瓜,红萝卜切丝,汆水
4.鸡蛋煎成蛋皮后切丝
5.锅里放油,放入粉丝粉条,用筷子打散煸炒
6.加入汆过水的蔬菜丝
7.最后加入蛋丝,加少许盐和生抽调味即可
小贴士:
温馨提示:
1.这道菜用的油会比较多
2.煸炒时动作要快,不停用筷子打散开,防止粉丝粉条粘连
3.煸炒时还需要加点水,湿润一下,防止粉丝粉条在煸炒时炒糊了
食材明细:
主料::丝瓜2根,粉丝50克,
辅料::油适量,酱适量,葱适量,盐适量,
【东北】红椒粉丝丝瓜片的做法步骤:
1.主辅料: 粉丝、丝瓜、红椒酱
2. 把粉丝泡软。
3. 丝瓜洗净去皮。
4. 用切片器切片。
5. 热油,炒香葱花。
6. 放入红椒酱。
7. 小火慢慢煸炒出香味。
8. 放入丝瓜片。
9.将其翻炒均匀。
10. 加适量清水烧开,加少许盐调味。
11. 放入泡软的粉丝。
12. 烧开即可关火。
13. 出锅盛入碗中,即可上桌食用。
小贴士:
1、丝瓜很容易熟透,不宜久煮。
2、红椒酱有咸味,所以盐要少放。
感谢您阅读“97美食网”的《丝丝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼肚汤专题,希望您能喜欢!