食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？以下是小编为大家收集的“洋葱烤翅中”为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡翅中6个，洋葱1个，小番茄5个，小辣椒1个，香葱1棵，
辅料：：生抽1勺，料酒1勺，盐适量，白糖2匙，黑胡椒粉少许，姜汁1匙，玉米油1勺，
洋葱烤翅中的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的正反面划两刀以方便入味
2.鸡翅加生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、白糖等调味品腌制二十分钟
3.洋葱切丝，小番茄对半切开备用
4.空气炸蓝中铺上锡纸，把洋葱丝铺在上面
5.把腌制好的鸡翅放在上面
6.把切好的小番茄和剩下的洋葱丝摆在上面
7.放入炸锅190度20分钟
8.小米辣 香葱切碎备用
9.烤好后撒上辣椒碎和香葱碎即可
10.成品图
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洋葱焖烧鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
辅料：：辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，蚝油适量，味极鲜适量，葱适量，
洋葱焖烧鸡中翅的做法步骤：
1.首先把配料都切丁
2.这是我提前用盐，红烧酱油，料酒和姜腌制的鸡中翅，可以提前一晚腌制，放冰箱哟！
3.油锅烧热后把鸡中翅表面朝下煎，切记不要过早翻动它，容易破
4.煎几分钟后关小火，把配菜盖在鸡翅上一起焖，一定要关小火
5.水一定要一次性加够
6.水烧开撇去浮沫
7.这时候加蚝油
8.味极鲜也加一些，发现没？我并没有加盐，因为腌鸡翅时加了
9.香气扑鼻
10.最后撒上葱即可
洋葱烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，洋葱1-2个，
辅料：：盐适量，白胡椒粉小半匙，黑胡椒粉小半匙，蒜蓉辣酱2勺，料酒适量，
洋葱烤翅根的做法步骤：
1.将翅根洗净，沥干水分。加入盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉和蒜蓉辣酱，用手抓拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制(冬天可常温腌制)半个小时以上的时间。
2.将洋葱洗净切丝，均匀铺在裁剪好的烘焙纸上面，备用。我买的洋葱比较大，一个就有1斤，所以只用了一个，普通大小的洋葱，用两个差不多。
3.把腌好的翅根铺在洋葱上面，再铺适量的洋葱在上层。
4.取一张裁剪好的烘焙纸(要和下层铺洋葱的烘焙纸大小一样)，将两张纸重叠，从边缘向中间卷，用不锈钢夹子固定(不可以用塑料夹子，在烤制过程中塑料会融化)。 烤箱预热后，200度、中层、上下火烤制30分钟即可。
小贴士：
注意事项：用烘焙纸全密封烤出来的成品比较鲜嫩多汁，表皮也是湿润的口感，成品汁水是食材本身在烤制过程中渗出来的。
如果喜欢表示干的口感，可以在烤制时间最后的5-10分钟里，把翅根取出来，放在烤箱配套的烤架上烘烤，这样成品表面就是干的，不过口感就没有那么多汁了。
翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中
食材明细：
主料：：鸡翅中8个，
辅料：：蒜片适量，
配料：：蜂蜜适量，啤酒适量，盐适量，番茄酱适量，生抽适量，料酒适量，花椒适量，黑胡椒粉适量，姜片适量，
翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤：
1.翅中有刀划开口，用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜，放冰箱冷藏腌制
2.一半的翅中刷上蜂蜜，等表面干后，再刷上蜂蜜，放烤箱内，220度烤8-10分钟
3.烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来，而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉
4.翅中在锅中煎至两面发黄
5.锅内倒入少量油，喷香蒜片，倒入腌制翅中的腌料
6.倒入啤酒，啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟
7.这是啤酒翅中成品。
8.两个翅中的口味大不相同，蜜汁烤翅是蜂蜜的香味，口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感，酒香飘逸。
烤时蔬中翅
食材明细：
主料：：中翅230克，土豆240克，灯椒170克，洋葱165克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，韩式辣椒酱适量，盐适量，五香粉适量，
烤时蔬中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、土豆、灯椒、洋葱、姜片
2.将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3.放入保鲜盒中，搁入姜片、加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.加适量的蚝油。
6.加适量的韩式辣椒酱。
7.加适量的盐。
8.调味抓匀、腌制2个小时。
9.随后，将灯椒去籽和洋葱清洗一下。
10.放在案板上分别切成块，待用。
11.接着，将土豆洗净、去皮。
12.放在案板上切成块。
13.放入大碗中。
14.合入切好的洋葱，加适量的五香粉。
15.加适量的盐。
16.调味拌匀。
17.然后，在烤盘中铺上铝箔纸抹上点油，放入拌好的土豆和洋葱。
18.最后，合入腌制好的中翅和切好的灯椒。
19.烤箱预热，200度烤25分钟即可。
蜜汁烤翅中的做法
烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了，做起来也是超级方便。有了蜂蜜的加入，会让鸡翅的颜色更漂亮，微微的甜味也会更好吃。东菱电子版岩烤烤箱，上色均匀，烤出的鸡翅红亮诱人，香味扑鼻。
材料：
鸡翅中9个，蜂蜜20毫升，蚝油1勺，番茄酱1勺，盐适量，五香粉1小勺，姜5克，圆葱1/4个，
蜜汁烤翅中的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，鸡翅解冻洗净。
步骤2，鸡翅表面打花刀，腌制时候会更容易入味。
步骤3，加入所有调料。
步骤4，加入所有调料。
步骤5，拌匀后，入冰箱腌制4小时以上，最好在头天晚上腌好，第二天再烤，更入味。
步骤6，烤盘里加烤架，腌好的鸡翅摆在烤架上。
步骤7，东菱岩烤烤箱，菜单12，开启烤箱。
步骤8，剩余的腌汁不要扔了，再加入少许蜂蜜拌匀，等待程序结束，拿出来刷一遍蜂蜜腌汁，再入烤箱烤8分钟左右，表面上色会更漂亮。
步骤9，红亮诱人
步骤10，特别香。
话梅中翅
食材明细：
主料：：中翅295克，话梅55克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，
话梅中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、话梅
2.将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
4.接着，搁入话梅，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
麻辣中翅
食材明细：
主料：：中翅六个，
辅料：：干辣椒适量，姜片适量，花椒适量，葱段适量，
配料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
麻辣中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）
2.配料：干辣椒、姜片、花椒、葱段
3.将干辣椒用剪刀剪开，待用。
4.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
5.放入盘中，搁入姜片，加点生抽、盐。
6.拌匀腌制1个小时。
7.烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅煎一下，盛出。
8.接着，锅内留底油，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
9.然后，下入煎过的中翅，加点料酒，适量的水煮开，煮上2——3分钟。
10.最后，加点鸡精。
11.炒匀，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
蒜香翅中
食材明细：
主料：：翅中8个，
辅料：：西蓝花适量，生抽适量，蒜适量，蜂蜜少许，料酒一小勺，胡椒粉少许，盐少许，
蒜香翅中的做法步骤：
1.成品图
2.材料：翅中适量 西蓝花少许 蒜瓣适量 调料：生抽 盐 蜂蜜 料酒 胡椒粉翅中洗净
3.加入生抽、料酒和蒜片腌制入味
4.西蓝花掰小朵放入热水中焯烫（加点油可以保持色泽感）
5.变色就捞起备用
6.蒜粒去皮对半切，这样状态就好，量稍微多一些
7.热锅凉油爆香蒜粒
8.将腌制好的鸡翅放入煎煎到2面微黄
9.加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和少许的水烧开，然后转中小火焖煮5分钟左右
10.最后加入焯烫好的西蓝花，翻拌均匀就可以了
小贴士：
翅中要腌制入味，这样可以缩短烧制时间
中翅烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜415克，中翅260克，
辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
中翅烧冬瓜 的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、中翅（已清洗）、香葱
2.将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入中翅煎至两面金黄。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5.接着，合入煎好的中翅翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.煮至汤汁差不多了，冬瓜熟软。
12.最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。
青菜烧中翅
食材明细：
主料：：中翅270克，青菜260克，
辅料：：干辣椒适量，大料适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
青菜烧中翅 的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、青菜（已洗净）、干辣椒、大料
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅炸制有点金黄，捞出。
3.随后，锅内留适量的底油，下入已洗净的青菜，搁入干辣椒和大料翻炒翻炒。
4.接着，合入炸好的中翅翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开。
10.最后，煮至青菜熟软，即成。
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