食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了粉蒸香芋，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：芋头适量，南瓜适量，
辅料：：蒸肉米粉适量，小葱适量，老抽适量，盐适量，糖适量，
粉蒸香芋的做法步骤：
1.准备半个浴头。
2.芋头去皮。
3.把去皮的芋头切成筷子那么厚的大片。
4.切好的芋头用清水冲洗干净。
5.清洗好的芋头加入两匙盐。
6.加入两匙糖。
7.在加入适量的鸡饭老抽。
8.然后拌匀。腌制30分钟。
9.准备一包蒸肉米粉。
10.蒸肉米粉加入适量的温水。
11.把蒸肉米粉拌匀静置20分钟。
12.准备一小半南瓜。
13.南瓜去籽去皮切成大块，加入适量的水和两匙盐腌制20分钟。
14.把腌制好的南瓜捞出滤干水分。
15.芋头腌制好后，裹上静置好的蒸肉米粉，装入盘中。南瓜装入盘中。
16.把南瓜下入蒸锅。
17.把芋头下入蒸锅。
18.蒸个30分钟。即可取出摆盘撒上葱花。我的这道美味的粉蒸芋头做好了。你们的呢？
97Msw.com相关知识
肉松蒸香芋
食材明细：
主料：：香芋200克，
辅料：：肉松适量，
配料：：油适量，盐适量，大蒜适量，小葱适量，生抽适量，
肉松蒸香芋的做法步骤：
1.小香芋去皮洗净。
2.大蒜切成末，小葱切成葱花，准备好肉松。
3.香芋切成片，不用太薄的。
4.锅中热油爆香蒜米和葱花。
5.加入适量盐。
6.加入适量肉松。
7.滴入适量生抽，翻拌均匀。
8.炒好的肉松料用勺子舀到香芋片上面。
9.放入锅中蒸20分钟即可。
小贴士：
我是蒸米饭的时候顺便蒸熟的，也可以单独蒸。
炒至的肉松酱可以咸一点，因为下面的香芋是没有味的。
香芋蒸鸡腿(1)
食材明细：
主料：：鸡腿适量，香芋适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，老抽适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，烹调油适量，
香芋蒸鸡腿的做法步骤：
1.材料图。
2.鸡腿去骨。
3.将去骨后的鸡腿用刀背锤松，加葱姜碎，盐、料酒生抽老抽腌上
4.香芋去皮后切成厘米丁。
5.平底锅刷油烧热，腌好的鸡腿鸡皮向下煎上。
6.小火煎出油，翻面
7.六七成熟时出锅，改刀成一口大小的块。
8.取一大碗，将香芋入在碗底，煎好的鸡肉放在上面，倒上煎肉的汤水，可以添加葱姜碎，上笼蒸十五到二十分钟
9.出锅倒在盘子中，放上葱花即可上桌。
小贴士：
鸡腿去骨借助剪刀，很方便的。
煎鸡腿时，鸡皮一面向下，目的是将油煎出来，蒸好后特别香。
这种蒸菜，不同于扣碗，为了让香芋更加入味儿，将香芋块放在下面了。
这种吃法比红烧菜味儿稍淡些，但食物的自然香味儿很浓。
蒸制时间只做参考，根据自家的锅具而定。计时按水开上汽后开始。
(图)香芋蒸排骨
香芋是亲戚从老家带过来的，好大的一个，分开吃了好几顿换了好几个做法。我特别羡慕人家的老家有特产的，同样的东西，从老家带过来的就特别好吃，真奇怪！
广东早茶有个茶点就是香芋蒸排骨，不过那种做法的味道偏甜，我这是做菜下饭用的，调味品就下重点，偏咸。到最后，香芋吸收了排骨的肉汁，分外美味，比排骨还美味！
香芋蒸排骨
原料：排骨若干、香芋若干
香芋蒸排骨的做法
1、香芋去皮，切成小丁；
2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；
3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；
4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
这道菜不辣的，我是实在找不到家里有啥可用作点缀的东西，所以舀了一勺辣椒酱放上去
香芋又糯又绵，还有肉香，好好7~~
香芋蒸排骨食材搭配小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
香芋酱蒸芋头
食材明细：
主料：：芋头几个，香菇酱四勺，
辅料：：小葱适量，
香芋酱蒸芋头的做法步骤：
1.准备芋头，洗干净，去皮，去皮时注意保护你的手，芋头粘液会让皮肤发痒。
2.准备香菇酱。
3.我用了这个烧烤味儿的，其它口味儿也很好吃。
4.芋头切片放在盘子里。
5.铺上香菇酱。
6.上笼蒸上，水开后计时，约二十分钟，以芋头蒸熟为度。开锅放上小葱碎，可以直接吃了。
小贴士：
如果不用香菇酱，可以用肉末香菇大蒜碎等材料，先用小锅炒香，然后再配合芋头一起蒸，也很好。
香芋蒸排骨（2）
材料：
排骨250克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根
调味料：
李锦记生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙
做法：
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段。
2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。
3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，
等到程序完成即可（约30分钟）。（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
小贴士：
1.这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。
2.榔芋也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，具有补气养肾、健脾胃之功效，因而享有“皇室贡品”之称。
香芋蒸羊排
香芋的香糯，排骨的鲜美，我想这个两个搭配在一起，谁也抗拒不了。
香芋本身不是容易进味道的东西，但是由于蒸的时候铺在盘底，吸收了排骨的汤汁，味道变的格外鲜美。排骨也因为香芋吸走了多余的油脂，所以一点都不会腻。排骨你可以随自己喜欢选用猪排还是羊排，蒸起来都一样好吃。
我这次选用的是羊排。可惜的是被猪哥弄的羊排上的肉不多了。
香芋蒸羊排的做法
1、羊排洗净，斩成每段4CM左右的寸断
2、花椒适量泡在水里，取花椒水用
3、香芋一个
4、先腌制一下羊排，倒入花椒水，料酒?，生抽腌制一个小时左右
5、香芋去皮取一半就够了
6、香芋切成麻将块大小
7、羊排腌制好之后捡去花椒
8、香芋放煎锅里略煎，煎到两面微黄就可以了，煎的时候可以放一点油
9、香芋煎好之后铺在盘底，注意不要重叠起来，免的熟不了
10、浇上腌制羊排的汤汁
11、香芋用汤汁泡数分钟
12、羊排均匀裹上蒸肉粉
13、把羊排码在香芋上，尽量不要叠在一起?
14、煮饭的时候放入电饭锅一起蒸，或者用蒸锅水开之后再蒸30分钟就好了
网站小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。
香芋蒸鸭(1)
食材明细：
主料：：香芋适量，鸭肉适量，
辅料：：盐适量，
香芋蒸鸭的做法步骤：
1.香芋一个。
2.香芋去皮，鸭肉适量。
3.香芋去皮切片，鸭肉切块。切好的香芋和鸭肉撒盐入味。
4.香芋码碗底。
5.鸭肉码在香芋上。
6.再放进蒸锅里隔水蒸。
7.高压半小时即成。
8.蒸好的香芋蒸鸭。
香芋豆豉蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨250克，
辅料：：油少量，香芋少许，蒜蓉少许，豆豉少许，
香芋豆豉蒸排骨的做法步骤：
1.排骨飞水洗净待用。
2.香芋切丁。
3.锅烧热下油、豆豉、香芋煎香，再下蒜蓉略煎，起锅倒入排骨中。
4.再加入适量盐和鸡精、木茨粉抓匀腌制。
5.把排骨放入电压力煲蒸熟即可。
香蒸酸辣粉
食材明细：
主料：：粉条适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：盐适量，香油适量，调味鲜适量，
香蒸酸辣粉的做法步骤：
1.备粉条装碗里撒点盐入味。
2.将酸辣椒和红辣椒切碎。
3.切碎的辣椒均匀地码在粉上，。
4.撒些调味鲜，淋点香油。
5.放进锅里。
6.蒸5分钟将。
7.趁热撒点香葱即可。
相信《粉蒸香芋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
