“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“粉蒸芋球”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
芋头600克，可可粉10克，白砂糖40克
粉蒸芋球的做法步骤：
1. 可可粉与糖混合，拌匀，放在盘子中，备用；
2. 芋头去皮洗净，对半切开后再切小块，削除棱角，放入蒸锅中蒸20分钟左右，取出；
3. 芋头蒸好，趁热沾糖及可可粉拌翻均匀，摆在盘子中就可以了。
小贴士：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
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香芋蒸南瓜球怎么做好吃 香芋蒸南瓜球
香芋蒸南瓜球
以前我不喜欢吃南瓜，后来与婆婆同住后，南瓜在家餐桌上还是比较常见的，因为婆婆爱吃，而且南瓜是在乡下自己种的，每次回乡下，几乎都会带回来一个。久而久之，慢慢的我就
食材配方
主料：
猪肉
250g南瓜
200g香芋
200g辅料：
油
适量盐
适量生粉
适量酱油
适量做法 共11个步骤
1.香芋，洗干净，去皮
2.切成大小适量的香芋片，摆好于盘中
3.南瓜洗干净，去皮
4.刨丝备用
5.猪肉剁碎
6.加入南瓜丝
7.一起剁碎均匀
8.加入油、酱油、食盐、生粉
9.搅拌均匀，腌制一会
10.做成肉丸后摆入盘中
11.蒸锅蒸15分钟即可食用
蜜汁芋球
食材明细：
芋头500克，蜂蜜25克，白砂糖30克，淀粉(玉米)10克，香油10克
蜜汁芋球的做法步骤：
1. 将芋头消成圆球；
2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；
3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；
4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；
5. 继续用小火熬透入味；
6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；
7. 可用红樱桃点缀。
小贴士：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
炸芋球
食材明细：
芋头1颗，牛绞肉100公克，洋葱1/2颗，盐少许，低筋面粉适量
炸芋球的做法步骤：
1.芋头去皮、切片，放入蒸笼中以大火蒸至熟软，取出捣成泥；洋葱切末，备用。
2.将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。
3.把作法2拌好的芋泥捏成芋球状，表面沾裹低筋面粉，备用。
4.取一油锅，油温加热至180℃，放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。
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