没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《萝卜炒烧肉》，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：萝卜半条，烧肉适量，
辅料：：葱棵适量，蒜适量，葱适量，姜适量，
萝卜炒烧肉的做法步骤：
1.将所有材料备好：-
2.烧热锅，下油热爆香蒜，葱和姜片。
3.把切片的萝卜也下入炒至变色。
4.将烧肉也放入一起翻炒，
5.加入适量的水焖煮一会。加入调味料。
6.葱棵切长段也一并加入，
7.大火快速翻炒即可上碟咯。
8.成品图··趁热来吃咯
9.所谓简简单单有一餐！何乐而不为呢！
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白萝卜烧肉
食材明细：
主料：：白萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，香菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，香醋适量，老抽适量，自制辣椒酱适量，八角适量，
白萝卜烧肉的做法步骤：
1.原材料！~
2.把肥的一部份先炸出油！这样整个菜就不用再放任何油！
3.肥肉煎出油后放入瘦肉，加料酒和适量盐翻炒！
4.倒入香醋和老抽上色！（注意这时火不能太大，不然会焦掉的）
5.倒入白萝卜！
6.倒放适量的水，加八角，中高火煮
7.老公爱吃带辣味的菜，所以就加了辣酱！～（这时可以尝一下咸淡，根据自己的口味加盐，因为前面炒肉时已经加过一些盐了。）
8.汤煮的快干了，这时萝卜也煮软了！～加鸡精炒匀！
9.加香菜和小葱，出锅了噢！～
小贴士：
PS:萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌吃。
萝卜烧肉盖饭
食材明细：
主料：：萝卜200克，猪前腿肉片100克，小番茄5只，
辅料：：香葱3根，姜2片，冰糖1小块，红烧汁3汤匙，开水适量，盐适量，菜籽油适量，
萝卜烧肉盖饭的做法步骤：
1.备好食材。萝卜去皮切小片。肉切薄片，姜葱切好。备一些葱花。小番茄切两半。
2.锅中入油炒香姜葱，加入肉片炒至变色，炒香。将肉煸出油炖制后更香，猪前腿肉较嫩，不用担心炒后炖制口感变老。
3.加入萝卜片、小番茄翻炒，将萝卜片翻炒至变软出汁，番茄也是，加入红烧汁炒匀。
4.加入适量开水，精盐、冰糖拌匀，烧开后转中小火炖至汤汁浓郁，约数分钟即可，撒入葱花炒匀即可出锅了。
5.装一碗米饭在碟中，装上萝卜烧肉，就是一份味美的盖饭了。
小贴士：
简单好吃。快乐厨房，幸福你我他，感谢您的关注！更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
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