食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的木耳青椒丝煎蛋，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，
木耳青椒丝煎蛋的做法步骤：
1.土鸡蛋打碗里，木耳切丝，青椒切丝。
2.放进热油锅里，
3.放点盐，
4.炒熟，
5.倒进蛋液，
6.稍等，
7.炒匀，
8.看看这蛋的颜色就知道是土鸡蛋，黄黄的，香香的。
97mSw.com相关阅读
青椒煎蛋
食材明细：
主料：：青椒半个，鸡蛋三个，
辅料：：盐适量，
青椒煎蛋的做法步骤：
1.原料，青椒只用半个，没有鸡蛋了，用了个鹅蛋。
2.蛋打入小盆里，青椒切碎丁放进去，放一小勺盐。
3.用鸡蛋壳量水，放两次，用筷子搅散鸡蛋，放三分钟再用。
4.起锅烧油，油温热一点，倒入鸡蛋液，倒之前再次搅均匀，防止盐融化不均匀。
5.翻面，煎熟为止。
6.成品。
小贴士：
盐充分搅匀，放三分钟是要盐融化，炒蛋不要放味精。
不粘锅青椒煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，
不粘锅青椒煎蛋的做法步骤：
1.取不粘锅。
2.青椒切碎，蛋打碗里。
3.蛋打成蛋液，
4.取不粘锅烧热放点油，倒进切碎青椒丁。
5.放点盐，。
6.将青椒炒熟。
7.倒进蛋液。
8.稍等。
9.等凝固，翻面煎香即可。
青椒煎蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒适量，
辅料：：盐少许，
青椒煎蛋饼的做法步骤：
1.4个鸡蛋打糊
2.青椒切小块丁放入鸡蛋糊中
3.在乎里放入少许盐和鸡精搅拌均匀
4.锅烧热放入少许油
5.油热到鸡蛋糊！小火慢煎
火腿青椒煎蛋
食材明细：
主料：：青椒3个，鸡蛋2个，火腿50克，
辅料：：油5ml，盐2克，
火腿青椒煎蛋的做法步骤：
1.青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
2.青椒去蒂，去籽，切圈；
3.火腿肠切粒，蛋调均，所以食材准备好；
4.热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；
5.青椒炒六成熟，火腿已经散出香味；
6.把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
7.加盐，翻炒均匀即可；
小贴士：
1.辣椒大个比较不辣，喜欢吃辣的可以挑选小个购买；
2.火腿本身就熟，青椒六成熟加鸡蛋；
3.鸡蛋加入之后要改为小火，鸡蛋易熟，防止煎糊。
青椒咖喱煎蛋
食材明细：
主料：：青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：咖喱适量，
配料：：盐适量，油适量，
青椒咖喱煎蛋的做法步骤：
1.备青椒，鸡蛋四个，咖喱。
2.青椒切碎，蛋打碗里。
3.蛋打成蛋液，。
4.热锅热油倒进青椒丁炒匀。
5.放点盐炒匀。
6.再放一小块咖喱。
7.将咖喱炒化，青椒炒熟。
8.倒进蛋液。
9.等凝固后翻面。
10.待蛋煎熟后用铲子铲块即可。
11.出锅上桌。
红薯丝煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，红薯适量，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒面适量，大蒜适量，
红薯丝煎蛋的做法步骤：
1.备红薯一个，蛋三个。
2.红薯去皮切丝，。
3.蛋打成蛋液。
4.先炒红薯丝。
5.放点盐将红薯丝炒熟。
6.撒点辣椒粉提辣。
7.放点大蒜倒进蛋液。
8.稍等。
9.待凝固后翻面炒匀即可。
10.装盘。
素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】
食材明细：
主料：：胡萝卜2根，干木耳适量，
辅料：：青椒1个，
素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】的做法步骤：
1.胡萝卜去皮，洗干净。
2.胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后 刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起 切丝。
3.木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。
4.辣椒，木耳切丝
5.下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。
6.接着炒
7.大约3-4分钟后，菜稍稍软了。
8.倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅
9.Ok啦
10.是不是很简单呢~
小贴士：
用刀切丝需谨慎，小心切手，多多练习❤
食材大全《木耳青椒丝煎蛋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了青椒土豆丝专题，希望您能喜欢！
