食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你不妨看看火腿青椒煎蛋，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：青椒3个，鸡蛋2个，火腿50克，
辅料：：油5ml，盐2克，
火腿青椒煎蛋的做法步骤：
1.青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
2.青椒去蒂，去籽，切圈；
3.火腿肠切粒，蛋调均，所以食材准备好；
4.热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；
5.青椒炒六成熟，火腿已经散出香味；
6.把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
7.加盐，翻炒均匀即可；
小贴士：
1.辣椒大个比较不辣，喜欢吃辣的可以挑选小个购买；
2.火腿本身就熟，青椒六成熟加鸡蛋；
3.鸡蛋加入之后要改为小火，鸡蛋易熟，防止煎糊。
97msw.Com扩展阅读
青椒煎蛋
食材明细：
主料：：青椒半个，鸡蛋三个，
辅料：：盐适量，
青椒煎蛋的做法步骤：
1.原料，青椒只用半个，没有鸡蛋了，用了个鹅蛋。
2.蛋打入小盆里，青椒切碎丁放进去，放一小勺盐。
3.用鸡蛋壳量水，放两次，用筷子搅散鸡蛋，放三分钟再用。
4.起锅烧油，油温热一点，倒入鸡蛋液，倒之前再次搅均匀，防止盐融化不均匀。
5.翻面，煎熟为止。
6.成品。
小贴士：
盐充分搅匀，放三分钟是要盐融化，炒蛋不要放味精。
煎蛋火腿
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿2根，
辅料：：生抽0.5小勺，盐0.2小勺，黑胡椒0.2小勺，
煎蛋火腿的做法步骤：
1.备好食材：鸡蛋，火腿，早餐机；
2.火腿切成6分，一端切十字刀，不要切到底部；
3.早餐机接通电源，自动进行“预热”程序；
4.敲入1个鸡蛋；
5.撒入适量盐，黑胡椒粉；
6.合上上面一层盖子，磕入一个鸡蛋，再次撒入适量盐，黑胡椒粉；盖上盖子，等待鸡蛋煎熟；
7.煎好的鸡蛋取出，放入火腿煎熟；
8.将鸡蛋，火腿等取出装盘，淋入少许生抽即可；
9.调料，配菜都可以换成自己喜欢的。
小贴士：
1、这款早餐机是不粘材料，烹饪食物不用刷油；
2、如果没有早餐机，也可用煎锅，平底锅等厨房工具；
3、调料可根据个人口味调整；
火腿煎蛋
食材明细：
主料：：火腿肠1个，鸡蛋1个，
辅料：：蒜蓉酱适量，葱花适量，
火腿煎蛋的做法步骤：
1.火腿在开水锅中煮两分钟，为了煮软。
2.煮好的火腿肠。
3.火腿肠对半切开，切成小段。
4.用牙签固定。
5.锅中热油。
6.放入火腿肠，打入一个鸡蛋。
7.漂亮吗？放上鸡蛋，小火慢慢煎。
8.翻面在煎一下，刷蒜蓉辣酱。
9.撒葱花即可。
不粘锅青椒煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，
不粘锅青椒煎蛋的做法步骤：
1.取不粘锅。
2.青椒切碎，蛋打碗里。
3.蛋打成蛋液，
4.取不粘锅烧热放点油，倒进切碎青椒丁。
5.放点盐，。
6.将青椒炒熟。
7.倒进蛋液。
8.稍等。
9.等凝固，翻面煎香即可。
青椒煎蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒适量，
辅料：：盐少许，
青椒煎蛋饼的做法步骤：
1.4个鸡蛋打糊
2.青椒切小块丁放入鸡蛋糊中
3.在乎里放入少许盐和鸡精搅拌均匀
4.锅烧热放入少许油
5.油热到鸡蛋糊！小火慢煎
相信《火腿青椒煎蛋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题，希望您能喜欢！
