食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“青椒煎蛋”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：青椒半个，鸡蛋三个，
辅料：：盐适量，
青椒煎蛋的做法步骤：
1.原料，青椒只用半个，没有鸡蛋了，用了个鹅蛋。
2.蛋打入小盆里，青椒切碎丁放进去，放一小勺盐。
3.用鸡蛋壳量水，放两次，用筷子搅散鸡蛋，放三分钟再用。
4.起锅烧油，油温热一点，倒入鸡蛋液，倒之前再次搅均匀，防止盐融化不均匀。
5.翻面，煎熟为止。
6.成品。
小贴士：
盐充分搅匀，放三分钟是要盐融化，炒蛋不要放味精。
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青椒煎蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒适量，
辅料：：盐少许，
青椒煎蛋饼的做法步骤：
1.4个鸡蛋打糊
2.青椒切小块丁放入鸡蛋糊中
3.在乎里放入少许盐和鸡精搅拌均匀
4.锅烧热放入少许油
5.油热到鸡蛋糊！小火慢煎
火腿青椒煎蛋
食材明细：
主料：：青椒3个，鸡蛋2个，火腿50克，
辅料：：油5ml，盐2克，
火腿青椒煎蛋的做法步骤：
1.青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
2.青椒去蒂，去籽，切圈；
3.火腿肠切粒，蛋调均，所以食材准备好；
4.热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；
5.青椒炒六成熟，火腿已经散出香味；
6.把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
7.加盐，翻炒均匀即可；
小贴士：
1.辣椒大个比较不辣，喜欢吃辣的可以挑选小个购买；
2.火腿本身就熟，青椒六成熟加鸡蛋；
3.鸡蛋加入之后要改为小火，鸡蛋易熟，防止煎糊。
青椒咖喱煎蛋
食材明细：
主料：：青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：咖喱适量，
配料：：盐适量，油适量，
青椒咖喱煎蛋的做法步骤：
1.备青椒，鸡蛋四个，咖喱。
2.青椒切碎，蛋打碗里。
3.蛋打成蛋液，。
4.热锅热油倒进青椒丁炒匀。
5.放点盐炒匀。
6.再放一小块咖喱。
7.将咖喱炒化，青椒炒熟。
8.倒进蛋液。
9.等凝固后翻面。
10.待蛋煎熟后用铲子铲块即可。
11.出锅上桌。
青椒芋头丝煎蛋
食材明细：
主料：：芋头小半个，蛋二个，青椒一个，
辅料：：盐一小勺，食用油适量，
青椒芋头丝煎蛋的做法步骤：
1.备青椒，鸡蛋，芋头
2.蛋打成蛋液，青椒和芋头切丝
3.烧油，下入青椒和芋头丝炒匀
4.放盐入味，
5.炒熟
6.倒进蛋液
7.等待
8.翻面，待两面熟透，
9.即成
木耳青椒丝煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，
木耳青椒丝煎蛋的做法步骤：
1.土鸡蛋打碗里，木耳切丝，青椒切丝。
2.放进热油锅里，
3.放点盐，
4.炒熟，
5.倒进蛋液，
6.稍等，
7.炒匀，
8.看看这蛋的颜色就知道是土鸡蛋，黄黄的，香香的。
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