不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的三丝拌豆皮，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：豆腐皮适量，黄瓜适量，青椒适量，胡萝卜适量，
辅料：：醋适量，生抽适量，盐适量，香油适量，香菜适量，葱适量，
三丝拌豆皮的做法步骤：
1.准备食材。
2.豆皮用开水焯一下，捞出控水备用。
3.香菜切段，葱切丝。
4.将豆皮、青椒分别切丝，黄瓜、胡萝卜擦丝，全部放到小盆里。
5.放入香菜和葱丝。
6.加醋、生抽、盐、香油拌匀。
7.装盘。
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三丝炒豆皮
食材明细：
主料：：豆腐皮适量，胡萝卜适量，
辅料：：青椒适量，洋葱适量，大蒜适量，油适量，
配料：：盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，
三丝炒豆皮的做法步骤：
1.如图所示，准备并且洗干净原材料。
2.将所有材料都切丝，切细一点比较好吃（个人感觉）。
3.先把少许洋葱和青椒放入热油锅里，煸炒十几秒。
4.然后倒入剩余的除了豆皮丝以外的食材，翻炒。
5.翻炒约5分钟就可以放入豆皮丝翻炒。
6.炒片刻就放入盐、花椒粉和姜粉调味。
7.待豆皮丝微微变黄变硬了就可以出锅装盘享用了。
豆皮炒三丝
食材明细：
主料：：豆皮250克，尖椒2个，胡萝卜适量，肉适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，十三香适量，盐适量，东古黄豆酱油适量，蚝油适量，
豆皮炒三丝的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.肉适量，切丝！
4.尖椒适量，切丝！
5.胡萝卜适量，切丝！
6.豆皮适量，切小段！
7.锅里油适量，葱姜蒜爆锅！
8.肉丝炒熟！
9.肉丝炒熟，适量十三香，酱油，耗油，编炒！
10.倒入胡萝卜丝、尖椒丝，翻炒断生！
11.倒入豆皮，翻炒，加入适量盐，炒好出锅！
拌三皮丝(1)
食材明细：
鸡蛋200克，油皮200克，粉皮200克，辣椒油10克，大蒜(白皮)10克，香油5克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克，酱油20克，盐2克
拌三皮丝的做法步骤：
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三丝拌海蛰皮
食材明细：
主料：：海蜇皮200g，胡萝卜50g，黄瓜80g，黑木耳50g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，香甜醋适量，大蒜适量，
三丝拌海蛰皮的做法步骤：
1.黑木耳泡发后入煮锅焯水。
2.捞出沥干水。
3.木耳、胡萝卜切成丝，放到容器中。
4.放入海蜇皮。
5.放入黄瓜丝。
6.加生抽。
7.加香甜醋。
8.加盐。
9.加白糖搅拌。
10.加芝麻油搅拌。
11.散入蒜碎。
12.搅拌均匀即可装盘享用。
小贴士：
1、调味品依据个人口味添加。
2、胡萝卜可以焯水后入菜。
三丝豆皮卷(1)
食材明细：
主料：：豆皮两张，胡萝卜半根，土豆半个，鸡蛋一枚，
辅料：：韭菜一小把，海天黄豆酱适量，芝麻适量，
配料：：盐适量，香油适量，
三丝豆皮卷的做法步骤：
1.鸡蛋一枚打散
2.锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出
3.切成丝
4.胡萝卜和土豆分别切丝
5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫
6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分
7.韭菜也汆烫一下
8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀
9.豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻
10.从一端卷起，要卷紧
11.用一根韭菜裹一圈系个结
12.依次系好，稍加修整
豆腐皮拌三丝
食材明细：
主料：：豆腐皮适量，胡萝卜适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，香油适量，醋适量，蒜末适量，鸡精适量，
豆腐皮拌三丝的做法步骤：
1.豆腐入水中浸泡至软。
2.然后洗净切丝。切的越细越好，越容易入味。
3.青红椒、胡萝卜分别切丝。
4.蒜切末。
5.青红椒丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝分别入沸水中焯烫至熟，捞出过凉，沥干水分，放盐、醋、蒜末、香油、鸡精拌匀即可。
拌豆皮
食材明细：
主料：：豆皮1条，黄瓜1根，
辅料：：朝天椒适量，花椒适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，糖适量，油 适量，芝麻油适量，
拌豆皮的做法步骤：
1.准备好食材 豆皮 黄瓜 我爱吃辣点的 选用的是朝天椒 超市卖的那种干的用多少都不辣，这种小的新鲜的用两个就微辣了 喜欢颜色好看花样丰富的TX可以再配点胡萝卜
2.豆皮用热水加盐烫下（我个人觉得可以去豆腥 不烫应该也没关系）沥干水后 切丝 不要切太细吧 差不多就得了
3.黄瓜切丝
4.热锅凉油 倒入色拉油 再加点香麻油 小火 倒入花椒 慢慢炒
5.等花椒颜色稍稍慢暗 不要等到变黑 那样就炒过了 会发苦 然后把花椒扔了 我不喜欢花椒吃到嘴里的感觉 所以榨完油后就直接捞出扔了
6.继续加入蒜泥，朝天椒 小火煸
7.等煸出味出来后 也就是蒜和椒稍稍变色后 继续捞出扔掉 也可以不扔 主要是我家都不太喜欢蒜吃到嘴里的感觉：）
8.然后就可以关火啦 加入切好的豆皮丝 黄瓜丝 加入盐，糖。喜欢更辣更香的ＴＸ可以加点老干妈辣椒油或者红油。
9.好了 装盘 开吃！！！
【海带丝拌豆皮】的做法
材料：
豆皮1张，海带丝50克，葱适量，大蒜适量，姜适量，辣椒2个，八角少量，香叶少量，辣椒面2勺，花椒粉少量，酱油2勺，麻油1勺，花生1把，醋1勺，料酒适量，，
【海带丝拌豆皮】的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮切丝，然后用温水清洗干净，控干水分，装盘
步骤2，海带丝冲洗干净，有点儿长，就用剪刀剪短。
步骤3，调味汁材料准备，葱，姜，蒜，辣椒切碎
步骤4，另外再准备大蒜，姜片，葱，八角，香叶，这个是用来做红油的。
步骤5，辣椒面，盐，花椒粉均装在一个碗里面
步骤6，热锅放油，然后放入材料，慢慢熬，材料稍微有点焦的时候，关火，稍微放1分钟。
步骤7，把热油溅在辣椒面上，接着用筷子搅拌，不然可能会糊，这样辣椒红油就做好啦。
步骤8，再次起锅，热锅，但是不放油，放入花生米爆香，就是里面都很脆，用擀面杖可以碾碎那样。
步骤9，花生米捞出来后，去皮，然后放入小碗，用擀面杖碾碎。
步骤10，接着把所有的材料都放入一个大碗，调凉拌汁，再切点葱花和加点凉白开，搅拌均匀，放凉。
步骤11，锅里放水，烧开后，放入海带丝，焯烫1分钟这样，就熟了，捞起来，用凉开水冲洗一下
步骤12，把豆皮和海带丝放入大的容器，凉拌汁也放进去
步骤13，搅拌均匀，放入冰箱一会就ok了
步骤14，开吃啦。
鸡汁拌三丝（黄瓜，胡萝卜，油豆皮）的做法
材料：
油豆皮200g，黄瓜，胡萝卜，橄榄油，鸡汁，鸡蛋汤，
鸡汁拌三丝（黄瓜，胡萝卜，油豆皮）的做法的做法步骤：
步骤1，油豆皮放入鸡汤加热，捞出放凉，控干后切丝，黄瓜，胡萝卜切丝，放入少许盐，橄榄油，浓缩鸡汁，拌均匀入盘，很浓的鸡汤味，简单方便
菠菜拌豆皮
食材明细：
主料：：菠菜400g，豆腐皮2张，葱适量，蒜适量，
辅料：：盐8g，酱油10g，白糖15g，辣椒粉10g，香油10g，花椒5g，
菠菜拌豆皮的做法步骤：
1.菠菜去根后洗净。
2.豆腐皮洗净后切成6厘米长的丝。
3.锅中烧开水，放入豆皮丝焯一下。去除豆腥味。
4.焯好的豆皮丝捞出，控干水分，淋上香油，搅拌均匀，让其自然晾凉。
5.焯豆皮的水中放入几滴油，再放入菠菜焯一下。
6.菠菜变绿后取出，过冷水，沥干。切成寸段。
7.葱蒜切成末。
8.碗中放入葱蒜末，适量盐、酱油、白糖、辣椒粉。
9.锅中放油，油量与炒菜时相同。放入花椒，小火慢炸，油热时，将花椒取出。
10.将炸好的花椒油趁热浇在配好的调料上，搅拌均匀
11.将调好的料汁倒入菠菜和豆皮中，拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《三丝拌豆皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了纳豆拌饭专题，希望您能喜欢！
