只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的五花炖肉焖豆角(1)，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：豆角1斤，
辅料：：炖五花肉适量，
五花炖肉焖豆角的做法步骤：
1.用炖肉的猪油煸炒豆角
2.之前留下的炖肉
3.加入适量炖好的肉
4.翻炒
5.翻炒后加适量水把豆角焖熟
6.出锅
小贴士：
不需要额外添加调味料了。
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五花肉焖油豆角
食材明细：
主料：：五花肉300克，油豆角500克，酱油5汤匙，花雕酒2汤匙，
辅料：：葱5寸段，姜5片，大蒜6瓣，八角2个，盐适量，
五花肉焖油豆角的做法步骤：
1.准备食材：：五花肉洗净，切成麻将块状；油豆角洗净后用手掰成几段；葱切段，姜切成片，大蒜拍裂，不要拍碎；小碗里放入酱油及花雕酒
2.底锅内放入适量的油，放入葱，姜，蒜及八角煸香
3.放入五花肉，充分煸香炒出油后
4.放入油豆角，炒制油豆角变色
5.放入花雕酒及酱油，搅拌均匀
6.放入开水
7.开水没过油豆角，等水开后，转小火25分钟，最好开盖煮，可以把毒素很快挥发掉，全部熟透后
8.放入适量的盐，关火。
小贴士：
丝巾温馨提示：油豆角一定炒熟后再吃，否则会中毒。
干豆角焖五花肉
食材明细：
主料：：干豆角适量，
辅料：：五花肉适量，
配料：：辣椒适量，姜适量，
干豆角焖五花肉的做法步骤：
1.用的前一晚泡好干豆角
2.选好辣椒和姜蒜
3.记得泡好的干豆角要用压力煲压１０分钟，再用水煮５分钟．这样才入味．
4.起锅的时候放点生粉水．口感更好．
小贴士：
干豆角一定要泡好，而且用压力煲先压１０分钟．
焖豆角(1)
食材明细：
四季豆一斤，宣武火腿4片，土豆一个，，盐少许，蒜瓣3-5瓣
焖豆角的做法步骤：
第1步热锅凉油，下火腿片，大蒜瓣爆香后，入四季豆，加后土豆片，浇开水，雪里蕻，一小碗盖盖炖10分钟，收汁，尝咸淡，加盐，出锅！
板栗干豆角焖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉400克切大块，干豆角100克泡软切段，野山菇10朵洗净泡发，
辅料：：葱5克，蒜5克，姜5克，朝天椒一个切段，
配料：：八角5克，生板栗20个，食用油两勺，冰糖5颗，盐一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒一小勺，
板栗干豆角焖五花肉的做法步骤：
1.五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。
2.肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。
3.沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。
4.倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。
5.加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。
6.换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。
7.干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火焖30分钟至软烂。
8.放入辣椒段、适量盐拌匀，关火，加盖焖5分钟。
9.哦啦~装入盘中，盛好米饭，大快朵颐吧，O(∩_∩)O哈哈。
小贴士：
深情“椒”代
1、肥瘦相间的五花肉焖炖最好吃啦，带皮的最好，我这个是去皮的也不错
2、干豆角100克是泡发前的重量哈
3、板栗里面的那层薄皮不好剥的话，可以放到水里泡一会儿再剥，就容易多啦
4、米饭一定要多蒸啊，嘿嘿，原因都知道的哈~
五花肉焖豆角的做法
五花肉被慢慢煸出香气，而肥肉中的动物油又很好的和豆角融合。不仅豆角有肉的香气，而肉也不会因为过于肥腻而被人拒绝，整道菜可谓是恰到好处
材料：
豇豆角200克，五花肉100克，葱花5克，姜丝2片，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐适量，，
五花肉焖豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗净，切成小寸段
步骤2，五花肉洗净切成粗条
步骤3，葱切葱花，姜去皮切丝
步骤4，起锅放一点点油，下五花肉煸炒至出油微焦
步骤5，下葱花姜丝炒出香味
步骤6，下豆角慢慢翻炒至断生
步骤7，加入生抽，老抽，一点清水转小火焖至汤汁见干
步骤8，最后加少许盐调味炒匀即可
步骤9，成品
步骤10，成品
五花肉豆角汤(1)
食材明细：
主料：：新鲜老豆角一斤，五花肉150g，
辅料：：生姜1块，大蒜2瓣，盐适量，胡椒粉适量，清水适量，
五花肉豆角汤的做法步骤：
1.自家种的长豆角，洗净切段备用
2.大蒜，生姜切好备用
3.五花肉洗净切薄片，放入锅中煸炒出油，然后放生姜大蒜炒香
4.再倒入豆角翻炒片刻
5.加入适量清水，沫过豆角
6.盖上锅盖煮30分钟，煮至软烂
7.然后放适量盐和胡椒粉调味
8.简单营养的汤。
豆角土豆炖肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，豆角适量，
辅料：：蒜适量，八角适量，花椒适量，
配料：：生抽适量，盐适量，老抽适量，
豆角土豆炖肉的做法步骤：
1.准备食材。
2.五花肉切成薄片。豆角洗净以5厘米左右切段。土豆洗净切块。蒜切末。
3.锅内热油，放入花椒、八角、蒜末，炒香后放入五花肉。
4.肉片翻炒均匀，变白后，盛出肉片。
5.放入豆角，将豆角煎软。
6.放土豆翻炒均匀。
7.炒过的肉片放回锅中，翻炒均匀。
8.加入适量盐和生抽，炒匀后加入水，使水刚刚要没过所有食材。待水涨开后，关小火，盖上锅盖，两分钟后开盖把菜翻匀，再盖上锅盖。
9.待汤汁变浓稠，调大火，加入几滴老抽上色，翻炒均匀。出锅前撒上葱花。汤汁的量依个人口味。
豆角炖肉盖浇饭
食材明细：
主料：：豆角适量，肉适量，米饭适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，
豆角炖肉盖浇饭的做法步骤：
1.豆角处理干净切丁。
2.猪肉切丁。
3.起锅烧油下入花椒，葱姜蒜炒香。
4.下入肉翻炒。
5.加料酒，生抽，老抽。
6.翻拌均匀。
7.加水大火烧开转小火炖半个小时。
8.肉炖熟了。
9.放豆角炖十分钟。
10.加盐调味。
11.蒸熟的米饭盛入盘里。
12.放菜完成。
五花肉焖腐竹(1)
食材明细：
主料：：五花肉250克，腐竹80克，蒜苗5棵，
辅料：：蒜2瓣，泡椒1只，姜3片，葱白2根，酱油2汤匙，蚝油半汤匙，盐适量，油适量，
五花肉焖腐竹的做法步骤：
1.备好材料；
2.腐竹用冷水浸泡；
3.浸泡好的腐竹切段；
4.五花肉切块；
5.蒜苗切段；
6. 辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
7.锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；
8.加入葱姜辣椒炒香；
9.加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；
10.再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
小贴士：
如果五花肉出油太多，把油去掉一部分。
香菇焖五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉800克，香菇12朵，
辅料：：蒜头适量，姜适量，水适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，五香粉适量，盐适量，
香菇焖五花肉的做法步骤：
1.香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。
2.五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。
3.取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。
4.再倒入香菇。
5.下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
6.腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
小贴士：
1、由于香菇吸水，所以要下少许水，以免锅烧糊。
2、关火后要立即将锅远离煤气炉，避免余温再焖烂五花肉。
感谢您阅读“97美食网”的《五花炖肉焖豆角(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
