食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"豆角炒土豆",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：土豆1个，豆角一小把，
辅料：：瘦肉少许，食盐适量，花生油适量，蚝油适量，大蒜适量，小米椒3颗，酱油少许，
豆角炒土豆的做法步骤：
1.土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。
2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。
3.放入比平时炒菜多四五倍的油。
4.油温八层热，倒入豆角和土豆。
5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。
6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角。
7.锅内留少许底油，倒入瘦肉块。
8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀。
9.倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了。
10.成品。很下饭哦！
小贴士：
1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。
2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少。
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干煸豆角炒土豆
食材明细：
主料：：猪肉适量，豆角适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，花椒适量，蒜适量，老抽适量，盐适量，
干煸豆角炒土豆的做法步骤：
2.四季豆，洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm的样子。
豆角焖土豆
食材明细：
主料：：豆角适量，土豆1个，
辅料：：肉适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，
豆角焖土豆的做法步骤：
1.准备好食材，忘记拍肉的图片了。
2.起锅烧油下入洋葱炒香。
3.下入肉末翻炒制肉末发白。
4.下入土豆和豆角。
5.加适量水。
6.加一勺生抽。
7.加适量盐盖上盖子焖制软烂即可。
8.成品图。
排骨豆角土豆
食材明细：
主料：：排骨3根，土豆3个，豆角1斤，
辅料：：葱2个，姜3片，蒜4掰，花椒少许，干辣椒3个，桂皮少许，白糖少许，老抽2勺，鸡精1勺，盐2勺，十三香1勺，蚝油1勺，料酒2勺，八角少许，香叶少许，
排骨豆角土豆的做法步骤：
1.准备食材。
2.排骨焯水，放料酒。
3.捞出洗净滤干。
4.起锅烧热放白糖烧糖色，小火，变成泡泡。
5.放入排骨，翻炒上糖色，然后放入老抽，盐翻炒，最好放入，香叶，八角，桂皮，花椒，辣椒姜，翻炒。
6.炒几分钟，放入水，放入葱结，盖盖子煮排骨，煮至8分熟。
7.最后放入豆角，土豆，蚝油，鸡精，十三香不要翻动。
8.用筷子扎动土豆，放入蒜末盖盖焖1分钟。
9.翻拌均匀，完成✅！装盘。
小贴士：
盐的多少，看自己口味。
豆角土豆炖肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，豆角适量，
辅料：：蒜适量，八角适量，花椒适量，
配料：：生抽适量，盐适量，老抽适量，
豆角土豆炖肉的做法步骤：
1.准备食材。
2.五花肉切成薄片。豆角洗净以5厘米左右切段。土豆洗净切块。蒜切末。
3.锅内热油，放入花椒、八角、蒜末，炒香后放入五花肉。
4.肉片翻炒均匀，变白后，盛出肉片。
5.放入豆角，将豆角煎软。
6.放土豆翻炒均匀。
7.炒过的肉片放回锅中，翻炒均匀。
8.加入适量盐和生抽，炒匀后加入水，使水刚刚要没过所有食材。待水涨开后，关小火，盖上锅盖，两分钟后开盖把菜翻匀，再盖上锅盖。
9.待汤汁变浓稠，调大火，加入几滴老抽上色，翻炒均匀。出锅前撒上葱花。汤汁的量依个人口味。
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