“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上培根土豆角，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
土豆，培根，洋葱，油，盐，黑胡椒碎
培根土豆角的做法步骤：
1.将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。
2.将土豆连皮切成小瓣。
3.中火烧热油，放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色，然后取出炸熟的土豆角，捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。
4.锅中留底油，将培根和洋葱碎煸香，随后放入土豆角，调入盐翻炒片刻，撒点黑胡椒碎后-出锅，大功告成。
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豆角炖土豆
食材明细：
主料：豆角适量，土豆适量，肉适量
辅料：酱油适量，花椒面适量，白糖适量，八角适量，料酒适量
豆角炖土豆的做法步骤：
1，肉洗净切好，放入酱油、料酒腌一会。
2，豆角择好，洗净。
3，土豆去皮，洗净切块。
4，锅中放油加热，放入肉炒熟，再放入豆角煸炒。
5，放入土豆继续煸炒。
6，调入酱油、白糖、花椒面、八角，翻炒均匀。
7，放入水开始炖。
8，盖上锅盖，中小火炖。
9，炖到土豆绵软。
10，盛盘出锅。
11，最爱的家常菜。
12，开动吧?
土豆烧豆角
食材明细：
四季豆一磅，土豆两个。葱姜适量。
土豆烧豆角的做法步骤：
1. 豆角洗净，去筋；土豆去皮，切成条；葱姜切碎
2. 做锅点火，先用油将豆角煸炒一会儿，豆角开始变软就可以，
3. 控出多余的油，加葱姜炒香，再加入土豆条，翻炒
4. 加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色，
5. 加一小杯水，盖上锅盖中火焖，至汤稠，土豆熟了，加盐、鸡精调味，出锅。
咖喱土豆角
食材明细：
主料：土豆150g，小麦粉200g
辅料：油适量，盐适量，咖喱粉适量，胡萝卜适量，豌豆适量
咖喱土豆角的做法步骤：
1，土豆去皮切成片，入锅蒸熟2、3、4、
2，胡萝卜洗干净，剥好豌豆、玉米粒
3，胡萝卜切成丁
4，蒸熟的土豆压成泥，加咖喱粉搅拌均匀
5，加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀
6，加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了
7，备好饺子皮样的面片
8，在面片上添加馅料
9，前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了
10，平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎
11，煎至双面金黄即可盛出享用。
小贴士：
1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟。
2、如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。
3、出锅后及时享用，放久酥脆度会下降。
土豆焖豆角
食材明细：
油豆角适量，土豆适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量
土豆焖豆角的做法步骤：
第1步*土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。*炒锅上火将油烧热，放入豆角翻炒至变色。
第2步*倒入土豆继续翻炒，加酱油，水，鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐，蒜末起锅。
土豆炖豆角
食材明细：
长土豆1个，花椒25粒，四季豆200g，五花肉200g，料酒1大勺，生抽2大勺，盐少许，八角2个，草果1个，葱1根，蒜3瓣，干辣椒2个
土豆炖豆角的做法步骤：
第1步土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
第2步锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
第3步另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；小火煸出香味后，放入五花肉；
第4步. 炒至五花肉变色，倒入四季豆；翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；
第5步放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
第6步加入清水，水位至食材的2/3处； 大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
小贴士：
1. 土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；2. 花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；3. 水不需要没过食材，至2/3处即可；4. 由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。
培根焗土豆
食材明细：
土豆2个，洋葱2片，大蒜5粒，培根4条，牛奶150cc，马苏里奶酪适量，白酒，黑胡椒，盐
培根焗土豆的做法步骤：
1.将洋葱，大蒜，培根爆香，放入土豆炒微软。
2.加黑胡椒盐酒炒匀。
3.加入牛奶炒至浓稠状。
4.倒入乐扣乐扣烤盘，撒上马苏里奶酪丝。
5.放进预热好的烤箱180°，焗8-10分钟。
土豆培根色拉
食材明细：
培根3张，土豆(中小)2个，黄油黄油1(15ml)，盐少许，(咸味)沙拉酱2.5(40ml)，芥未子酱1(15ml)，蜂蜜0.5(10ml)
土豆培根色拉的做法步骤：
1.1.土豆切块放入锅中加入清水，黄油，盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟，色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根，色拉酱拌均即可
小贴士：
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
土豆培根炒饭
食材明细：
土豆适量，洋葱适量，培根适量，冷米饭适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量
土豆培根炒饭的做法步骤：
第1步土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用；
第2步另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；
第3步调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
土豆豆角炖肉
食材明细：
猪五花肉适量，土豆适量，扁豆适量，花椒大料适量，大葱适量，盐适量，鸡精少量
土豆豆角炖肉的做法步骤：
第1步扁豆摘去头尾及筋，掰成小段洗净备用；土豆去皮洗净切成滚刀块，用清水泡二十分钟析出一些淀粉后捞出备用
第2步大葱斩成段备用猪五花肉洗净后切成两厘米见方的小块
第3步锅内放油，将肉块放入后翻炒至变色，然后加入老抽继续翻炒，充分去出肉上的水，析出肥肉内的猪油；色泽红灿灿，猪油析出的差不多后，放入扁豆翻炒至变色，然后加入土豆翻炒几下；
第4步放入大葱段、花椒大料翻炒均匀后加入准备好的开水，没过材料盖锅盖大火烧至水再次开
第5步出锅前加入盐、鸡精，收好汤汁即可。
豆角土豆炖排骨
食材明细：
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
豆角土豆炖排骨的做法步骤：
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小贴士：
1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
感谢您阅读“97美食网”的《培根土豆角》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆豆角炖肉专题，希望您能喜欢！
