食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“肉未煸豆角”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：四季豆200克，肉末100克，
辅料：：洋葱半个，蒜苔三根，
配料：：味精适量，盐适量，油适量，
肉未煸豆角的做法步骤：
1.四季豆诜净切段。
2.洋葱、蒜苔切成丁。
3.备好肉末待用。
4.锅里放油倒入洋葱煸香。
5.捞起洋葱，放入肉未炒熟。
6.豆角，蒜苔，洋葱入锅大火炒二，三分钟，起锅装盘。
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肉未香芋丝
食材明细：
主料：：五花肉200克，香芋1个，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，葱适量，酱油适量，鸡粉适量，
肉未香芋丝的做法步骤：
1.准备好食材。
2.肉用绞肉机绞碎。
3.绞碎后用油、盐、糖、酱油、鸡粉进行调味。调好味后腌制1小时。
4.香芋剥皮。
5.再剥成丝。葱切小粒。
6.用少许盐撒在香芋丝里。
7.再放上肉未。
8.再放上饭锅里。开蒸20分钟。
9.蒸好后，加上少入许葱就行了。
小贴士：
用少许盐撒在香芋丝里，这样吃起来增加味道。
干煸豆角五花肉
食材明细：
主料：：五花肉300g，豆角适量，
辅料：：青椒1个，小米椒2个，姜适量，料酒适量，黄豆酱2勺，
干煸豆角五花肉的做法步骤：
1.五花肉清水加料酒煮透，拿出晾凉切片。锅里下油，去切好的五花肉片煸至两面焦黄，出锅备用。
2.国内下择好的豆角，煸至表皮略皱。出锅备用。
3.国内倒入少量油，下姜片和黄豆酱翻炒，下肉片翻炒两分钟，下豆角继续翻炒两分钟，加入切好的辣椒和小米辣翻炒即可出锅。
4.一起翻炒
5.出锅啦，配着米饭吃，简直太下饭了。
小贴士：
也可以用蒜苗和木耳来炒，木耳记得先煮一下哦
河蟹煸豆角
河蟹煸豆角-中秋刚刚好
主料：河蟹
辅料：豆角
葱姜蒜
干辣椒
调料：胡椒粉
盐
料酒
酱油
干淀粉
河蟹煸豆角的做法
1、先看看原材料：不要用太大的河蟹，有点可惜。
2、豆角掐去二端，整根焯水，成菜漂亮。豆角内部煮熟后再炸制，外焦里嫩。
3、六成热的油锅，炸制豆角，油温高，不吸油。因为豆角已经煮熟，只炸到外皮褶皱就可以捞出。
4、河蟹掀开盖以后，去掉蟹腮等毛边杂物，撒上干淀粉备用。
5、河蟹撒上干淀粉后，入5成热油锅炸制，金黄色即可捞出。
6、炸好的河蟹，切为二段备用。葱姜蒜切片。
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7、另起锅，放油，爆香葱姜蒜；干辣椒。
8、放入炸好的豆角
9、调入酱油；盐；料酒翻炒均匀。
10、放入河蟹，撒胡椒粉炒匀即可出锅。
河蟹煸豆角食材搭配小提示
香瓜和河蟹不能一起吃:一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆豉煸豆角
豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
材料：
主料：豆角500克，猪肉100克，
辅料：蒜10克，干辣椒10克，小米辣10克，豆豉15克，植物油3克，食盐1茶匙，白糖半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，，
豆豉煸豆角的做法步骤：
1. 豆角洗净摘段，大蒜拍碎，豆豉用清水冲洗一下，小红尖椒切小段，干辣椒剪段，猪肉切小粒（可尽量选用肥肉较多的，口感会更香哟）
2. 小火把猪肉放入锅中，慢慢地煸出油，等猪肉变成油渣时，盛出备用。
3. 下豆角，并用锅中煸出来的油，中小火煸炒。
4. 直到豆角变得外皮皱皱的。
5. 把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。
6. 等豆豉，蒜末等都出香味时，调入适量盐，糖
7. 再入适量生抽，蚝油。
8. 大火炒匀，即可盛盘。
肉末煸豆角
食材明细：
主料：：四季豆适量，肉末适量，
辅料：：金格勒酱适量，料酒适量，
肉末煸豆角的做法步骤：
1.原料：四季豆、金格勒酱、五花肉。
2.四季豆洗净去筋，摘去两头，掰成寸断。
3.五花肉切成末。
4.炒锅放少许底油，放入葱末爆香。
5.放入猪肉末翻炒变色，加入金格勒酱翻炒均与。
6.放入豆角翻炒。
7.加入料酒，改中小火翻炒。（因为豆角提前没有炸，所以一定要中小火慢慢把豆角煸熟）
8.煸炒至豆角有皱褶即可关火。
9.肉末和豆角一起煸炒，豆角颜色翠绿，肉末干香。
榨菜肉未蒸豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1盒，瘦肉200克，榨菜1包，
辅料：：蚝油适量，酱油适量，玉米淀粉适量，油适量，盐适量，糖适量，
榨菜肉未蒸豆腐的做法步骤：
1.准备好食材。
2.瘦肉洗干净后，剁碎。
3.肉末用玉米淀粉、油、盐、糖、酱油、蚝油腌制2小时。
4.榨菜洗干净后，切小粒。
5.取出豆腐放在碟子上。
6.下油锅，把肉炒香。
7.再加进榨菜翻炒，炒至六七成熟时捞起。
8.再把肉末放上豆腐上。
9.放在锅里再蒸10分钟即可。
小贴士：
炒过的肉再蒸，味道更好。
肉未香干炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，猪肉适量，香干适量，
辅料：：盐适量，黄酒适量，鸡精适量，葱花适量，
肉未香干炒鸡蛋的做法步骤：
1.猪肉，香干切丁
2.油热的加肉丁翻炒
3.加入豆腐干翻炒，加黄酒，盐，
4.鸡蛋打散
5.撒入葱花
6.倒入鸡蛋
7.翻炒一下，加入鸡精
8.下边熟了，翻一边
9.熟透了
10.装盘
豇豆角炒肉—比干煸豇豆角还美味哦
食材明细：
主料：：豇豆角500g，盐适量，葱适量，花椒适量，
辅料：：猪肉300g，酱油适量，味精适量，
豇豆角炒肉—比干煸豇豆角还美味哦的做法步骤：
1.首先焯好豇豆角备用
2.猪肉切丝，别忘记葱花，调料：酱油，花椒，盐，味精
3.油热好后加葱花，肉丝
4.翻炒至变色
5.加入酱油，花椒
6.加入焯好的豇豆角，翻炒2分钟
7.加入盐，均匀翻炒3分钟
8.最后加入味精就完成啦
9.慢慢享用喽
10.味道还不错哦
干煸豆角（牛肉）
食材明细：
主料：：牛肉馅150克，四季豆200克，
辅料：：盐少许，酱油少许，蒜少许，葱3瓣，姜少许，一品鲜少许，料酒少许，五香粉少许，香油少许，
干煸豆角（牛肉）的做法步骤：
1.提前把肉馅腌制十分钟（放料酒酱油盐五香粉等）
2.葱姜蒜切好备用
3.锅里放油把掐好的豆角放锅里干煸，好了弄出来备用
4.另起锅，把蒜末和葱姜放进去爆香
5.接着把肉馅放进去翻炒，五分熟后
6.把豆角放进去翻炒
7.差不多了把剩下来少许的蒜末放进去点入香油准备出锅
8.装盘
9.开动了
小贴士：
豆角一定要多干煸，这样接下来就好做了，要不肉就会老哦
还可以用猪肉馅
干煸油豆角
食材明细：
主料：：油豆角400克，
辅料：：猪肉50克，
配料：：花椒5克，耗油1茶匙，生抽1勺，豆油2大勺，辣椒丝10克，洋葱丝适量，蒜两瓣，姜丝适量，豆豉1勺，盐适量，
干煸油豆角的做法步骤：
1.豆角摘好洗净
2.改刀成半厘米的细条
3.猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟
4.豆角焯至五成熟
5.锅中不放油，把豆角煸干
6.锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄
7.准备好所有炒料
8.锅中倒少许底油，把肉炒至变色
9.倒入炒料和炸好的豆角，翻炒
10.炒至入味，出锅前放少许盐
11.可以出锅了，好香啊～～
小贴士：
吃的时候，老公问我：做豆角最重要的是什么？ 回答：一定要做熟。 在这里提醒下大家。
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