食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"冬瓜仙贝汤"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：冬瓜一块，鲜贝适量，
辅料：：食用油两勺，生抽一小勺，鸡精几粒，盐少许，香油几滴，清水适量，葱花少许，
冬瓜仙贝汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮去籽切成切片，鲜贝肉洗净备用。
2.锅中加两勺食用油烧热，放入提前切好的葱花爆香。
3.向锅中加入适量清水。
4.向锅中放入冬瓜片和鲜贝肉。
5.加点鸡精。
6.加一点生抽。
7.煮沸后继续中火加热十五到二十分钟，加少许盐。
8.关火加几滴香油。
9.出锅装盘就可以了。
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土豆仙贝
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：油5g，五香粉适量，盐适量，
土豆仙贝的做法步骤：
1.用波纹刀把土豆切成片，用水煮7分熟
2.不粘锅放一点油，
3.放入煮好的土豆片
4.中火煎至俩面焦黄
5.撒上五香粉、盐就可以开吃了
6.是不是很像仙贝啊？
自制海苔仙贝
食材明细：
主料：：剩米饭两碗，
辅料：：蜂蜜适量，老抽少许，
自制海苔仙贝的做法步骤：
1.剩米饭准备好。
2.保鲜膜铺好，然后放上米饭。
3.然后再盖上一层保鲜膜之后，擀成薄薄的片状。
4.然后借助于圆盖子按出形状 如图。
5.之后铺到烤盘上，175度烤20分钟定型之后取出。
6.蜂蜜和老抽放一起搅拌均匀，之后摸到烤制定型的米饼上。
7.然后炒锅做油，烧热至七成热放入米饼，炸至上色酥脆即可。
8.趁热将海苔贴上就可以了。
黄瓜炒仙贝
食材明细：
主料：：黄瓜1根，冰冻仙贝适量，黑木耳适量，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，
黄瓜炒仙贝的做法步骤：
1.仙贝化冻，过热水
2.过热水10秒捞出备用
3.黑木耳泡发洗净，过热水，捞出备用
4.黄瓜洗净
5.切片
6.葱切碎，姜切片
7.起油锅，炒鸡蛋盛出备用
8.起油锅，放入姜片翻炒
9.放入葱花爆香
10.放入处理好的黄瓜片，快速翻炒
11.倒入处理好的仙贝翻炒
12.倒入鸡蛋碎
13.倒入处理好的黑木耳翻炒均匀
14.倒入酱油，蚝油翻炒均匀，根据自己的口味，撒入少许盐翻炒均匀
15.盛出
16.成品
17.成品
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