不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“肉丸蔬菜粥”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：瘦猪肉适量，
辅料：：香菇适量，粥底适量，小油菜适量，
配料：：精盐适量，小葱适量，花椒油适量，生姜适量，味极鲜酱油适量，
肉丸蔬菜粥的做法步骤：
1.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。
2.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
3.倒入两汤匙味极鲜酱油。
4.倒入适量花椒油。
5.搅匀肉馅，腌渍30分钟。
6.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。
7.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。
8.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。
小贴士：
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、用花椒油代替料酒调制肉馅，去腥效果也不错。
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山药肉丸粥
食材明细：
主料：：山药适量，肉馅适量，大米适量，黑芝麻适量，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，
山药肉丸粥的做法步骤：
1.将山药切块。
2.大米洗净。
3.切姜丝、葱花。
4.将肉馅调入麻油、盐、生抽、黑芝麻、葱花顺一个方向搅拌上劲备用。
5.调好的肉馅。
6.砂锅底抹油小火慢慢加热。
7.将大米和山药放入，加适量水开始煮。
8.煮的过程要经常搅拌以免糊底。
9.煮至米烂粥接近浓稠的状态时用勺子挖肉馅一勺一勺下锅。
10.肉丸煮熟后放入姜丝、盐。撒上葱花即可。
11.成品。。。
蔬菜肉丸的做法
适合不爱吃菜的宝宝和年龄较大的老年人
材料：
猪里脊，菠菜，蟹味菇，胡萝卜，面粉，蚝油，橄榄油，白糖，
蔬菜肉丸的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊纯手工剁成泥，菠菜和蟹味菇焯水时加几滴橄榄油保护维生素少流失，焯熟后剁碎备用，肉泥用白糖料酒和蚝油腌制一小时，把几种原料混合即可
步骤2，胡萝卜切片垫在丸子下面，锅开蒸20分钟即可
步骤3，多蒸一些胡萝卜熟了撵成泥，放盐和蚝油炒个胡萝卜泥放丸子上就可以吃了
蔬菜粥丁丁
食材明细：
主料：：米饭适量，什锦蔬菜粒适量，
辅料：：面包适量，心形曲奇适量，巧克力曲奇适量，
配料：：番茄酱适量，
蔬菜粥丁丁的做法步骤：
1.原料
2.米饭用砂锅炖 放入什锦蔬菜粒 少量酱油调味
3.心形曲奇放在粥表面做眼睛 用番茄酱画出嘴巴
4.用面包做出手臂的样子再搭配曲奇做简单造型即可 丁丁是美食控看到好吃的就会化身花痴男 把这个小馋猫带回家吧
宝宝蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米100克，青菜100克，胡萝卜1个，猪肉50克，
辅料：：盐1匙，骨头汤200ml，
宝宝蔬菜粥的做法步骤：
1.少量的油将葱花炸出香味
2.将切好的青菜，胡萝卜，肉煸炒下！
3.加入提前煮好的白粥,在煮2分钟就OK了.也可以加入骨头汤！
4.好了出锅！
小贴士：
如果是小宝宝的话煮好的粥可以在用搅拌机打碎就和卖的米糊一样了！
感谢您阅读“97美食网”的《肉丸蔬菜粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子的做法专题，希望您能喜欢！
