腊肠炒粉丝

食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读腊肠炒粉丝，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：粉丝100克，腊肠1根，青椒半只，红椒半只，

辅料：：蒜1瓣，姜2片，小葱3根，酱油1汤匙，盐适量，油适量，

腊肠炒粉丝的做法步骤：

1.准备好材料

2.腊肠切薄片，青红椒切丝

3.葱切段；姜切丝；蒜拍碎

4.粉丝是免泡的，放开水中稍煮一会儿

5.煮过的粉丝捞出沥干水分

6.热锅，把腊肠煎至透明

7.加入葱姜蒜一起炒出香味

8.加入粉丝，加点油一起炒散炒均匀

9.最后加盐和酱油调味，加入葱段炒匀就可以出锅。

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腊肠芥菜炒粉丝

食材明细：

主料：：腊肠适量，芥菜适量，胡萝卜适量，冬笋适量，香菇适量，红薯粉丝适量，葱适量，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

腊肠芥菜炒粉丝的做法步骤：

1.蔬菜洗净，红薯粉丝提前用水泡软

2.各种蔬菜切成丝

3.锅中放油，下入香肠煸炒出油

4.放入胡萝卜、冬笋、香菇翻炒

5.再放入芥菜翻炒

6.放入泡软的粉丝，加少许水，盖盖焖煮5分钟

7.加盐料酒和生抽翻炒均匀

8.装盘

菜心炒粉丝

食材明细：

主料：：菜心适量，粉丝适量，

辅料：：盐适量，

菜心炒粉丝的做法步骤：

1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。

2.锅里水烧开，把菜心稍烫下。

3.烫过的菜心，捞起冷卻后待切。

4.切成小段的菜心

5.粉丝用开水泡软。

6.泡发好的粉丝。

7.切好的粉丝。

8.锅里下油烧热，加入菜心。

9.再加入粉丝继续翻炒几下，然后加入盐起锅装盘。

白菜炒粉丝

食材明细：

主料：：白菜适量，

辅料：：粉丝适量，

配料：：郫县豆瓣适量，盐适量，糖适量，醋适量，老抽适量，

白菜炒粉丝的做法步骤：

1.白菜洗净，切成小条状

2.粉丝用热水泡一下待用

3.锅放油，加郫县豆瓣炒香

4.放入白菜炒一下

5.放粉丝炒匀

6.加盐、糖、醋、老抽调下味

7.可以了！

莴笋腊肠炒粉皮

食材明细：

主料：：莴笋1根，腊肠1根，粉皮1张，葱2根，姜1块，蒜6瓣，红辣椒3个，

辅料：：花生油适量，食盐适量，鸡精适量，

莴笋腊肠炒粉皮的做法步骤：

1.莴笋去叶削皮，切成中等厚度的薄片，尽量不要切成丝； 腊肠选取肥瘦相间的，切成片。（我用的是去年冬天自己灌制的）；粉皮掰成小块，用热水烫软； 葱片、姜丝、蒜片切好备用，喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝。

2.锅倒上花生油，热锅煸炒腊肠，火不要太大。

3.待腊肠白肉变透亮时加入葱姜蒜，大火爆出香味后加入莴笋翻炒。

4.炒一两分钟后，就可把烫软的粉皮加入，进行大火翻炒5分钟左右，过程中加入盐和鸡精等调味料，待把粉皮的焦香味出来后，即可出锅。

5.就这么简单！一份方便美味的莴笋腊肠炒粉皮就大功告成啦！莴笋的爽滑，粉皮的薯香，和腊肠的淳香扑鼻而来，食欲大开！ 朋友们趁周末赶紧做给家人尝尝吧！

素炒粉丝

食材明细：

主料：：油豆角55克，黑木耳5朵，胡萝卜50克，粉丝50克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

素炒粉丝的做法步骤：

1.材料：油豆角（已摘洗干净）、黑木耳（已泡发清洗）、胡萝卜（已切成丝）、粉丝（已泡软）

2.将已摘洗干净的油豆角放在案板上切成丝，待用。

3.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。

4.随后，将切好的黑木耳、油豆角和胡萝卜下入沸水中焯至断生捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的黑木耳、油豆角、胡萝卜和已泡软粉丝翻炒翻炒。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.调味炒匀，即可。

9.出锅装盘。

包心菜炒粉丝

食材明细：

主料：：包心菜1个，粉丝1包，瘦肉200克，

辅料：：油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，姜适量，玉米淀粉适量，糖适量，蒜适量，

包心菜炒粉丝的做法步骤：

1.准备好食材。

2.瘦肉切丝，用玉米淀粉，盐、油、糖、姜、蒜，进调味，搅拌均匀后腌制2小时。

3.粉丝浸泡15分钟。

4.卷心菜洗干净后，切丝。

5.下油锅把瘦肉爆香。

6.再加进卷心菜一同翻炒。

7.加上少许盐进行调味。

8.再加进粉丝。

9.加上少许鸡粉进行调味。

10.最后加上少许酱油，翻炒至熟即可。

小贴士：

食卷心菜一定要切开浸泡。

海虾炒粉丝

食材明细：

主料：：海虾170克，粉丝50克，

辅料：：香葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，

海虾炒粉丝的做法步骤：

1.食材：海虾（已清洗）、粉丝（已泡软）、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。

3.翻炒翻炒。

4.接着，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。

5.翻炒一下。

6.然后，加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的白糖。

9.调味炒匀。

10.最后，搁入香葱，即成。

小炒粉丝

食材明细：

主料：：粉丝100g，鸡蛋3只，

辅料：：小葱1颗，辣椒5颗，生抽3勺，老抽4勺，油适量，盐适量，

小炒粉丝的做法步骤：

1.准备材料，还有干辣椒，忘记拍了。

2.青菜洗净，葱和辣椒切碎，粉丝泡软备用

3.锅洗净烧热，放入适量油，打入鸡蛋炒成鸡蛋碎

4.放入青菜翻炒

5.放入粉丝，老抽、生抽和盐翻炒均匀即可

6.享用吧

7.享用吧

小贴士：

粉丝泡的时候要注意不要泡过了，不然粉丝会一炒就碎。
喜欢吃鸡精的可放些鸡精调味

感谢您阅读“97美食网”的《腊肠炒粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠炒什么好吃专题，希望您能喜欢！