没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的#信任之美#寻找田野onebox 澳洲古饲西冷牛排初体验，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：西冷牛排180g，香菇3个，小土豆3个，芦笋8根，
辅料：：色拉油20g，黑胡椒汁1包，牛排特制粉料20g，
#信任之美#寻找田野onebox 澳洲古饲西冷牛排初体验的做法步骤：
1.腌制牛排在西冷牛排正反两面各撒上onebox特制牛排粉料一勺淋5毫升色拉油、抹匀备用
2.准备食材香菇洗净，撒1小勺onebox特制牛排粉腌制片刻芦笋去根，洗净备用小土豆洗净，切成两瓣备用
3.煮小土豆与芦笋煮锅中烧热水，放小土豆加盖煮10分钟。不用捞出，继续放3个香菇，再煮1分钟。然后继续放芦笋，煮15秒，将所有食材捞出、沥干备用
4.煎牛排煎锅烧热冒烟改小火，加10毫升色拉油，放入牛排，加盖煎40秒。翻面，转小火，加盖再煎1分钟。（此时 牛排约为5分熟，可根据个人喜好增加时间）盛出备用
5.煎其他食材锅不用洗，再倒入5毫升色拉油，将小土豆切面朝下，煎30秒。不用盛出，加入香菇和芦笋，1小勺onebox特制牛排粉料，翻炒30秒即可出锅
6.摆盘、分享大功告成~开动！
小贴士：
想要更美观 ，可以在香菇表面开花刀
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#信任之美#冷吃杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇700克，油200克，姜适量，山奈适量，八角适量，
辅料：：花椒少量，盐1勺，干辣椒20克，醋少量，红酱油1大勺，
#信任之美#冷吃杏鲍菇的做法步骤：
1. 锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
2.倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
3.放入一勺盐。
4.倒入切段的干辣椒，翻炒。
5.倒入一大勺红酱油（或者老抽）
6.倒入少量醋。
7.继续翻炒，炒干水份。
8.美味呈现。
小贴士：
放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。
#信任之美# 煎牛排(1)
食材明细：
主料：：雪花牛肉适量，
辅料：：友加烤肉料适量，酱油适量，植物油适量，
#信任之美# 煎牛排的做法步骤：
1.牛肉洗净，切成1cm左右的片
2.加入适量烧烤料及酱油，抓匀
3.腌制二十分钟
4.平底锅中放适量植物油，五成热时放入腌好的牛肉，煎3~4分钟，翻面再煎3分钟
5.牛排做好啦！
6.加点蔬菜吃更健康！
蔬菜西冷牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排150g，
辅料：：西兰花适量，
配料：：洋葱适量，黄油适量，黑椒酱适量，
蔬菜西冷牛排的做法步骤：
1.摆盘，西兰花，洋葱各半边
2.牛排放中间
3.浇上黑椒酱即可
4.摆盘，西兰花，洋葱各半边
5.牛排放中间
6.浇上黑椒酱即可
小贴士：
牛排煎制的时间不宜太长，否则会变老发硬
煎西冷牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排套装1份，
辅料：：西兰花30g，土豆30g，
煎西冷牛排的做法步骤：
1.将牛排打开包装，室温解冻。
2.准备好辅料。
3.西兰花洗净掰成小朵，土豆去皮切成薯格状。
4. 将解冻的牛排用吸油纸吸去表面的水分。
5.锅中注入水，加入一点盐和几滴油烧开后将西兰花焯水，冲凉后沥干水分。
6.另起锅，烧热 下入一半的调味油，将薯格放入锅中。
7.煎制金黄取出。
8.和西兰花一起码放在盘中。
9.把锅继续烧热，下入另一半的调味油。
10.将牛排放入锅中。
11.中火，将牛排煎制两面上色。
12.将牛排放入配菜的盘中，挤上黑胡椒酱即可。
小贴士：
锅要烧热，再下牛排，也可以先将调味油抹在牛排上，煎制的时候就不要放油了。配菜可按自己的口味来添加。
西冷牛排的做法
拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来
材料：
西冷牛排500g，西兰花300g，西红柿，，
西冷牛排的做法的做法步骤：
步骤1，将牛排自然解冻。西兰花和西红切一小块。
步骤2，水开后将蔬菜焯水捞出
步骤3，装盘备用
步骤4，开大火将锅烧热后转中火放入黄油
步骤5，特牛排放入锅中，两面翻煎2～5分钟（按个人爱好，煎至您所需成熟度）
步骤6，将酱汁浇在牛排上
步骤7，将蔬菜摆在旁边即可食用
黑椒西冷牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排一块，意大利面适量，
辅料：：洋葱半个，玉米棒适量，红椒适量，青椒适量，西蓝花适量，鸡蛋一个，
配料：：黑胡椒调味料适量，橄榄油适量，
黑椒西冷牛排的做法步骤：
1.材料准备；
2.冷冻的牛排先移放至冷藏柜，让其自然解冻，用手指轻按感觉肉质柔软即可；
3.先将意面加几滴橄榄油及少许盐煮熟沥干备用，其他时蔬配菜也焯水至熟备用；
4.将洋葱切半后，热锅入橄榄油，煸至洋葱稍软即可出锅备用；
5.热锅入少许橄榄油，保持中大火，将牛排放入；
6.煎至表面血水渗出后再翻面煎，然后按需要煎至几分熟，我煎了1分钟差不多就已经7分熟了；
7.将铁板加热后，加少许橄榄油，先放入过程4的洋葱铺底，再铺上时蔬、意面、牛排，最后打上一个鸡蛋；
8.再加热一会待表面蛋液凝固后，淋上胡椒汁即可，吱吱作响热乎着呢，拿块餐布档一下，呵呵，开吃罗！
小贴士：
1、关于解冻牛排：
最好是提前把牛排从冷冻层移放至冷藏柜6-8小时，如果直接拿到室温下，温度过渡太大，不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定，更不能放在水里面解冻，那样严重影响口感；退冰時請勿拆開真空包裝袋退，避免血水流失失去牛肉甜味；
2、关于煎牛排：
牛排煎制时不要多翻面，一次煎至有血水渗出后再翻面，再煎至你需要的成熟度就可以了，多翻面容易使牛排内部的水分流失，肉质会变老；保持中大火，这样也能马上锁住牛排内部水分；
香煎西冷牛排
食材明细：
主料：：西冷牛排适量，
辅料：：蒜适量，洋葱适量，黑胡椒碎适量，土豆适量，培根适量，橙子皮适量，蛋黄酱适量，杂生菜适量，西葫芦适量，茄子适量，彩椒适量，酸黄瓜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，大藏芥末适量，阿里根努香草适量，黑醋适量，
香煎西冷牛排的做法步骤：
4.西冷用盐胡椒粉，橄榄油，洋葱块，蒜片，淹一下，然后扒成自己喜欢的成熟度，我一般喜欢4成， 杂生菜撕成小块卷一下，把所有的东西综合装盘OK了。
小贴士：
沙拉和主菜都集合在一起了比较有营养!
#信任之美#火腿西多士
食材明细：
主料：：吐司片4片，百吉福芝士片2片，火腿2片，
辅料：：鸡蛋1个，白胡椒粉少许，盐少许，
#信任之美#火腿西多士的做法步骤：
1.鸡蛋、火腿、芝士片、吐司准备好
2.鸡蛋打入比较平坦的碗里，鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
3.一片吐司加一片火腿
4.上面加一片芝士片
5.盖上另一片吐司
6.预热好的锅，底部刷上油
7.将吐司夹放入蛋液里，两面都沾上蛋液.
8.将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制
9.. 煎至蛋液凝固微黄，翻面再煎至微黄即可
10.搭配一些水果，吃早餐
小贴士：
1、火腿稍微切薄一点，不然夹起来吐司片容易移动，也可以用牙签固定。
2、沾蛋液的时候，让吐司夹在蛋液中稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液，吃起来蛋香味更浓。
3：煎制是时候要用小火，做的精致一点的，可以切去吐司四边。
＃信任之美＃素炒西葫
食材明细：
主料：：西葫芦1个，
辅料：：生抽1勺，蚝油半勺，盐1g，葱花适量，
＃信任之美＃素炒西葫的做法步骤：
1.准备食材
2.将西葫芦切成片，备好适量葱花
3.锅中放入适量食用油，葱花爆香，倒入西葫芦，翻炒成熟
4.放入佐料，即可出锅！
煎澳洲牛排
食材明细：
主料：：牛排6条，
辅料：：鸡尾酒1勺，黑胡椒粉2克，食盐2克，生抽2匙，花生油4匙，
煎澳洲牛排的做法步骤：
1.把澳洲牛排洗干净，沥干水份，然后用鸡尾酒、食盐和生抽腌制两个小时。
2.热油锅，把腌制好的牛排放到不粘锅里开始大煎！
3.第一面煎好后，反过来大火煎另外一面。
4.大火继续煎至熟透！
5.可以装碟啦！
小贴士：
锅不能有水，烧干锅了才下油，大火煎牛排，才不粘锅！
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